庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
二樓書籍分類
 
自家製1磅蛋糕II – 免焗蛋糕

自家製1磅蛋糕II

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789625779454
Charles Ho 
壹出版
2009年5月01日
70.00  元
HK$ 63
省下 $7
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則








[ 尚未分類 ]















近年興起新的潮流,已不像以往般隨便訂購一個蛋糕,便與親友慶祝生日,很多朋友都親手製造一個非一般口味的蛋糕,以顯示其誠意及對對方的寵愛。
如今任職於「Aroma』 So Baking」,每天能與一些志同道合的朋友,研究一些創新口味的蛋糕,這種挑戰又是另一境界,原來有很多朋友都未嘗試過自己做餅的,其實只要於市面選購一些簡單的材料,無需使用焗爐,亦可在家中輕易做出一個不平凡的蛋糕來,今次為大家介紹一些無需經驗也不會失敗的做法,希望大家能踏出開心入廚的第一步,更成為每天繁重工作的減壓良方。



Charles Ho 1975年 入行於金馬餅店當學徒
1979年至2004年 經營西餅店
1994至1998年 兼任金瑪莉西餅麵包,中央工場包餅總廚
2002至今 任職Aroma"s So Baking 包餅導師
作者於包餅行業打滾了三十多年,曾經帶領著數十名同業先驅,每天製作數以萬計麵包、西餅、蛋糕、甜品及酥等,成敗得失,早已嘗透,常警惕自己,不要只像一部出品機器,最重要保持質素,更要改良、創新。



Charles Ho 其他作品

自家製繽紛生果甜品

自家製1磅蛋糕II – 免焗蛋糕

自家製一磅蛋糕








其 他 著 作
1. 自家製繽紛生果甜品
2. 自家製一磅蛋糕