香港二樓書店 > 烤肉必備醬料45種(烤肉撇步大公開+咖哩醬完全收錄)2本書合裝

香港二樓書店 > 今日好書推介

比利戰爭【完整新譯本】

定價117.00元
8 折優惠：HK$93.6

烤肉必備醬料45種(烤肉撇步大公開+咖哩醬完全收錄)2本書合裝


			0010344077
			楊桃文化編輯部
			楊桃文化
			2006年9月20日
			42.00 元
			HK$ 42

詳
細
資
料

規格：平裝 / 菊8K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

樂活上菜

不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜

鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！

花蓮上菜

我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心

內
容
簡
介

　　體驗不一樣的中秋烤肉味─不知從什麼時候開始，只要一到中秋節，街頭巷尾全瀰漫著烤肉香，而且全都是在自家騎樓下，放個烤爐加幾個小板凳，就這麼努力起來了，今年來點不一樣的，除了傳統的烤肉醬外，我們給你創意烤肉醬配方，愛吃咖哩的人還可以將咖哩醬運用到烤肉上，香氣四溢絕對讓你成為全里最受屬目的烤肉達人啦！

　　【烤肉撇步大公開】簡單幾個步驟，你可以成為烤肉達人！烤肉最創新吃法，讓你不再吃得油油膩膩，所以學會15種不同的烤肉醬配方，可說是相當實用，不論想嚐嚐有口皆碑的大眾風味，或想試試自己調製出的創新品，加上準備好的器具與食材，當火升起的那瞬間，讓你立即變身成烤肉專家相信翻開本書，一定都能找到多樣化又具新鮮感的烤肉醬，讓家中的餐桌，輕鬆呈現不同的口感風味。蒜味醃肉醬、味噌醃醬、蔥烤醬、BBQ烤肉醬、麻辣烤肉醬、蒜味烤肉醬、韓式烤肉醬、水果燒肉醬、五香烤肉醬、沙嗲烤肉醬、美式烤肉醬、黑胡椒燒肉醬、蜜汁燒肉醬、照燒烤肉醬【咖哩醬完全收錄】頭一次煮咖哩醬就上手的實用工具書！

　　咖哩熱潮從18世紀的印度吹到英國，英國再吹到日本，最後由日本吹向海外全球，而咖哩也因融入當地而發展出多樣式的地域口味：和風咖哩、歐風咖哩、傳統的印度咖哩….等，當然濃濃咖哩香也飄進中國，催生出中式咖哩。現在傳授30款經典咖哩醬美味配方+10道咖哩示範料理，讓廚房新手也能快速變出一桌咖哩套餐，用味蕾就能感受各地的異國風情外加35道烤肉料理隨你點，照燒烤豬排、英式雞肉串、沙嗲牛肉、海鮮湯盒、烤蛤蜊、烤玉米、韓式烤牛肉、烤魷魚、烤香魚等，想吃什麼就烤什麼，輕鬆自在。南洋咖哩醬紅咖哩醬、沙爹咖哩醬、尼咖哩醬、馬來咖哩辣醬、香椰奶咖哩湯印度咖哩醬綠咖哩醬、黃咖哩醬、奇瑪咖哩醬、羊排咖哩醬、都里咖哩醃醬日式咖哩醬蔬菜咖哩醬、豆腐咖哩醬、蘋果咖哩醬、腰果咖哩醬、納豆咖哩醬西式咖哩醬起司咖哩醬、奶油咖哩醬、洋芋咖哩醬、南瓜咖哩醬、蘑菇咖哩醬中式咖哩醬麵醬咖哩汁、米粉咖哩汁、魚頭咖哩汁、鳳梨咖哩醬、雞肝咖哩醬

書
評

	其他著作
1.	超簡單手工麻糬