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食樂有文化


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9789620755286
吳瑞卿
商務(香港)
2007年2月01日
78.00  元
HK$ 70.2  







* 規格:平裝 / 256頁 / 大32K / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣




飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記









  本書作者吳瑞卿是個長期穿梭於中國與歐美各地,又學貫中西的老饕,她吃盡天下美食,強調是隨緣,講究口味,小食大菜都可以吃出滋味。從這些隨緣而來的食福中,她不但滿足了口腹之慾,亦將飲食文化和歷史滄桑、地域風物、人物事件共冶一爐,透過飲食文字展現歷史、人物、情感、地域風情。此外,作者也旁徵博引古今飲食書籍精粹,和讀者分享古今老饕的心得,使得古今老饕的思想文化在本書中相互輝映。




其 他 著 作
1. 古法食譜
2. 俗語有話
3. 美國文化遊觀
4. 食經壹 平常真味
5. 食經貳 不時不食
6. 食經? 烹小鮮如治大國
7. 食經肆 南北風味
8. 食經伍 廚心獨運
9. 自在人生路崇基人散文集
10. 美國教育