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四季鮮果料理
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9789867152602
蔣金龍
名田
2006年3月01日
50.00 元
HK$ 42.5
詳
細
資
料
* 叢書系列：美食藝術
* 規格：平裝 / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
美食藝術
分
類
飲食
>
酒
同
類
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內
容
簡
介
新鮮水果是每個人每天都必須攝取的營養之一，當廚師把它當作飲食的佐料時，更是把它的特色發揮的淋漓盡致。本書就是把各種時令水果用於菜餚當中，不僅把握住水果中的營養成分，更使菜餚的色、香、味達到盡善盡美。
書
評
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