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培養菌佳餚

培養菌佳餚

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9789866890260
江獻珠
橘子
2008年2月23日
227.00  元
HK$ 192.95
省下 $34.05
 
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* 叢書系列:食譜系列
* 規格:平裝 / 18k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


食譜系列


飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜









  介紹各種菌的口感、食味、處理和烹飪方法,食譜並配有精美插圖,對讀者在採購、烹調和品嘗方面都有很大的裨益。




其 他 著 作
1. 粵菜真味 2 魚鮮篇
2. 粵菜真味 1 肉食篇
3. 中國點心 1
4. 中國點心 2
5. 家饌1
6. 家饌2
7. 中國點心2
8. 珠璣小館中國點心-1
9. 珠璣小館家常菜譜精選(盒裝全四冊)
10. 珠璣小館家常菜譜精選--煎炸
11. 小食
12. 熱炒
13. 菇菌入饌大全
14. 珠璣小館家常菜譜(第五集)
15. 情迷野菌香Wild Mushrooms
16. 珠璣小館家常菜譜(6)
17. 培養菌佳餚
18. 情迷野菌香
19. 珠璣小館家常菜譜(第五集)
20. 中國點心製作圖解
21. 珠璣小館家常菜譜(第四集)
22. 珠璣小館家常菜譜(第三集)
23. 我食我思
24. 造物妙諦
25. 遊食四方
26. 飲食健康
27. 佳廚名食
28. 古法粵菜新譜
29. 傳統粵菜精華錄
30. 遊食四方
31. 造物妙諦
32. 傳統粵菜精華錄
33. 古法粵菜新譜
34. 珠璣小館家常菜譜(第二集)
35. 《蘭齋舊事》與南海十三郎 (增訂本)
36. 珠璣小館家常菜譜
37. 古法粵菜新譜
38. 傳統粵菜精華錄
39. 粵菜飲食文化溯源系列 (套裝)
40. <<蘭齋舊事>>與南海十三郎 原著書名: The Story of Jiang’s Home
41. 中國點心製作圖解 原著書名: Chinese Dim Sum In Pictures