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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界

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中國茶譜

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			9789573611271
			吳浪平
			國家
			2008年10月01日
			167.00 元
			HK$ 141.95

詳
細
資
料

* 叢書系列：國家文史叢書
* 規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

國家文史叢書

分
類

飲食 > 咖啡/茶 > 茶

同
類
書
推
薦

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其
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茶與文化

2007花.藝.文化國際學術研討會論文集

內
容
簡
介

　　中國是世界茶葉的發源地，種茶、製茶、飲茶均為天下先。

　　由煎煮飲到乾燥收藏，甚或入菜而食，中國人對茶的研究及利用歷經了漫長的過程，或妙手偶得，或刻意求變，不斷地發現及提升製茶的方法與工藝，創造出千姿百態、異彩紛呈的各色茶種，有綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶以及烏龍茶等。

　　每一類的品種都有代表性的傳統名茶，而每種名茶均具有其獨特的色、香、味、形。

　　茶的演進歷程，如同一幅意境悠遠的生活畫卷，讓人情不自禁想深入探索，細細品味。

　　《中國茶譜》引領您進入茶的世界，一覽各類茶品的多樣外形及內質風味，讓您在享受清香茶飲的同時，也能領會一杯茶中所蘊含的豐富內涵。

書
評

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