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悠遊酒世界─品酒、調酒、釀酒

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			9789570523768
			楊本禮
			台灣商務
			2009年5月01日
			83.00 元
			HK$ 66.4

詳
細
資
料

* 叢書系列：新萬有文庫-藝術．傳記
* 規格：平裝 / 224頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

新萬有文庫-藝術．傳記

分
類

飲食 > 酒

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

品酒客必備．調酒師必學．家庭主婦必知

　　『滴酒不沾是凡人，每酒必醉是俗人，醉後必鬧是粗人，能飲能品是雅人。』

　　這本書的重點是要讀者在日常生活中，了解品酒、調酒和釀酒的相互關係。它是一本怡情養性的書，因為它可以由淺入深教導讀者如何品酒，從而領略喝酒的奧妙；也是一本可作為謀生工具的書，因為作者把當年從事調酒的經驗和盤托出，讓讀者找到一條活路；更是一本教人釀酒自娛的好書，歐美家庭釀酒早已蔚然成風，特別是家庭婦女們把釀酒看成生活藝術的表現。每當飯後端出自釀佳(酉良)待客，其個人的獨特品味，均在酒的芬香醇醪中展露無遺。作者希望透過這本書，讓國內的家庭婦女們學到釀酒，才是展現個人品味的不二法門。

作者簡介

楊本禮

　　廣州市人，1937年生。國立政治大學新聞系畢業，美國堪薩斯州立大學新聞碩士。曾任交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任，銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學觀光系教授。著有：《人生品味、品味人生》、《世界美食風華錄》、《葡萄美酒風華錄》、《住在南半球的日子》（臺灣商務印書館出版）等書。

書
評

	其他著作
1.	從酒杯裡看世界

2.	葡萄美酒風華錄-- 從入門到深入，展現葡萄美酒迷人風貌

3.	住在南半球的日子

4.	看盡東南亞烽火，繁華40年─一個戰地旅遊記者的回憶錄

5.	世界美食風華錄

6.	亞澳紐非觀光地理

7.	歐美觀光地理

8.	旅行業與媒體