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中國文學植物學
9789861207391
潘富俊
貓頭鷹
2011年5月29日
160.00 元
HK$ 136
詳
細
資
料
叢書系列：貓頭鷹書房
規格：平裝 / 352頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
貓頭鷹書房
分
類
文學小說
>
文學研究
>
外國文學研究
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
植物學可以解開《紅樓夢》的歷史懸案？印證唐朝中西文化交流頻繁？
《紅樓夢》一百二十回都是曹雪芹所寫，高鶚有沒有狗尾續貂？從「植物」可以得到答案。唐朝盛世時的首都長安據說充滿異國風情，這樣的景致也可以從「植物」一窺堂奧？
兩千年來，第一位用現代植物學研究中國古典文學的跨界奇才！
你到過台北植物園，逛過「詩經植物園區」嗎？欣賞荷花時，可曾留意池畔的「唐詩植物」、「宋詞植物」教學看板？這些都是作者潘富俊博士的創舉！作者累積近半世紀的研究、親筆點評近萬本中國典籍、走過兩岸三地上萬里路，終於開創這門嶄新的學科，運用現代植物學的科學方法研究中國經典，並在各大專院校開課。兩千年來先民的智慧結晶有了嶄新的欣賞視角。
古今植物名稱有很大的差異，時代離得愈遠，差異就愈大。以距今兩千年左右的《詩經》收錄的一三七種植物為例，名稱古今相同或類似的只有二十種，占比不到15%！植物代表的意涵的變化也耐人尋味，如「柳」，最初象徵文人氣節，如「陶潛五柳」，後來因為音近「留」，折柳送別表示離情依依，但到了宋元以後，卻衍生出「殘花敗柳」、「花街柳巷」、「尋花問柳」負面用法。植物在不同朝代出現的比例還可以反映時代氛圍，比如唐代版圖擴大，中西文化交流密切，詩中就出現了來自遙遠印度、西亞，甚至非洲的植物（罌粟、胡麻、波斯棗等）。
作者翻遍浩瀚書海，遠從《詩經》、十三經、《全唐詩》，近逼清詩，以地毯式的搜尋方式，逐字逐筆過濾所有作品，書末皆以筆畫下密密麻麻的「正」字計數記錄。不只「眼到手到」，為了驗證古人所言真偽，作者還實地一一探訪作品提及的每種植物，並考證當地自然生態，還原幾千年來文人筆下的植物原貌，解析不同朝代有著不同名稱與寓意的植物概況，並找出植物引進中國的脈絡，同時分辨虛實，釐清作品的寫實與想像。跟著作者的腳步，我們發現，只要稍微留心，古典文學中的植物常可在生活周遭發現，讓我們一面親近古典詩詞，一面認識植物。
作者簡介
潘富俊
左手文學，右手科學，在看似無關的兩個領域摸索潛行，編枝結草搭建起一座溝通文學與自然科學的鵲橋，為古典文學賞析增開了一扇視窗。美國夏威夷大學農藝及土壤學博士，歷任林業試驗所生物組組長、恆春研究中心（原恆春分所）主任。現任中國文化大學景觀系教授，開授景觀植物學、植物與文學、台灣的植物文化等課程。曾任台灣師範大學生命科學系、東華大學自然資源管理研究所、高雄醫學院（高醫大前身）生物系、福建閩江學院環境規畫系兼任教授，教授植物分類學、植物生態學。所學與植物密切相關，所愛與中國古典文學密不可分，田野工作與古典文學都是他的最愛。數年前，將台北植物園從研究用植物園成功轉化為教學園及台北市民優質遊憩點，讓民眾在林木花草之中，悠哉吟哦古典詩文。著有《草木》、《詩經植物圖鑑》、《楚辭植物圖鑑》、《唐詩植物圖鑑》、《成語植物圖鑑》、《紅樓夢植物圖鑑》、《福爾摩沙植物記》等。
目
錄
推薦序 有夢，什麼都會發生！ 黃生
作者
序
第一章 緒論
歷代詩詞歌賦、章回小說，所述內容都離不開植物，或透過植物描寫來啟興、取喻，或直接吟頌。
第二章 歷代詩詞歌賦的植物概況
從《詩經》、兩漢樂府，到元曲以至清詩，植物的意涵與寓意組成中國文學不可或缺的部分。
第三章 詩經植物
《詩經》三○五首詩中，有一三五篇出現植物，多數以植物來賦、比、興。
第四章 楚辭植物
白芷和澤蘭在《楚辭》中出現次數最多，白芷全株具香味，澤蘭為香草，君子才有資格佩蘭。
第五章 章回小說的植物
《紅樓夢》前八十回描寫植物豐富細膩，作者對植物熟悉度遠勝於後四十回，此結論可作為支持前八十回的作者為曹雪芹、後四十回為他人所續的歷史懸案嗎？
第六章 中國成語典故與植物
人面桃花、桃之夭夭，桃是成語植物的常客，還有什麼植物也在成語中占有一席之地？
第七章 國畫中的植物
國畫的植物種類歷代不同，除單純寫景外，基本上都和表彰氣節及表明心志有關，主要有松、柏、竹、菊、棘等植物。
第八章 古典文學中的植物名稱
「芙蓉」原指荷花，有時也指木芙蓉；「蘭」指有香味的植物，唐代以前絕多數的蘭指的是香料植物的澤蘭。
第九章 易於混淆的植物名稱
「雞頭」是芡、「鴨腳」是銀杏……古今植物名稱殊異，研讀古典詩文如不細究，無法得知作者所描述或暗喻的含意。
第十章 植物特性與文學內容
柳與留音同，古人常於送別時折柳相贈，詩文中亦常以柳樹暗示離別，如李白名句：「年年柳色，霸陵傷別」。
第十一章 古代禮儀的植物
自漢代起，重陽節就有登高遠望的習俗，要佩戴茱萸、喝菊花酒，所謂「辟惡茱萸囊，延年菊花酒」……
第十二章 植物與色彩
小說詩文常不直接寫出顏色，而以花、葉、果實的顏色來形容，使畫面躍然紙上，更顯生動，如荔色、棗紅……
第十三章 文學與野菜
中國農業起源甚早，但古人未完全擺脫採集野菜供食的習慣。直到宋代，野菜還是主要的植物食物來源。
第十四章 詩詞中的蔬菜
魏晉南北朝的菜園裡種著哪些菜蔬？瞧瞧梁．沈約〈行園詩〉的描寫：「寒瓜方臥壟，秋菰亦滿陂……」
第十五章 瓜果
奇異果原產中國，《詩經》稱「萇楚」，今名彌猴桃，早在兩千多年前就已進入中國人的生活……
第十六章 穀類
五榖指的是什麼？六穀、九穀又包含哪些穀類？很少人知道，茭白筍的種子還是六穀之一，就叫雕胡米。
第十七章 藥用植物
儒與醫關係密切，古代文人多少會一些醫學常識，常以本草藥物名稱、藥性入詩，借物抒懷。
第十八章 庭園觀賞植物
在歷代文學作品裡獨領風騷的觀賞花木是哪種植物？傳統的中國庭園裡種了哪些花容或秀或豔的嬌客？
第十九章 歷代植物專書與辭典
古今植物名稱有時差異懸殊，慶幸的是，歷代都有可供參佐的古籍，提供後學研究植物的線索。
第二十章 文學植物與植物引進史
甘蔗原產亞洲熱帶地區，《楚辭》已提及，顯示史前就引入中國；揚雄〈蜀都賦〉出現椰子；唐人皮日休的詩裡出現茉莉……
序
推薦序
有夢，什麼都會發生！
賞詩的人不一定是詩人，愛花的也不一定是植物學家。
西周有個南國，南國有個美女，美女自然有君子追求，他思念她已到了輾轉難眠的境地，看見順著水流搖曳的荇菜，就想見她的款擺腰肢……。
《詩經》裡盡是草木蟲魚之名：荇菜、蒹葭、蟋蟀、黃鳥……。詩經說草木蟲魚用寫實的手法，寫它的體態美；另一方面，說人間事便寫它的意態美，人物只見君主、淑女、之子、靜女等「代名詞」。說到情切處，就只用一個「子」字、「女」字，引出幽思悄然、情不可遏的深愛。這是人文，是人類的文化，表現的是多麼自由的思想，在那個時代。
一本《紅樓夢》，盡是才子佳人情事，寶玉、黛玉、寶釵、湘雲，人名不再以代名詞呈現，個個有愛相隨。大觀園裡花木扶疏，算算七八十種，種種都有借喻相伴，誰是松？誰是竹？誰是芍藥？誰是玫瑰？有沒有玫瑰？在那個時代，是多麼開放的意態情懷啊！
《詩經》也好，《紅樓夢》也好，書裡畫裡都是人間有愛、草木有情的現象世界和實體世界的組合，其實這就是人與自然的關係。人們在現象世界這一邊待久了，就會想到實體世界裡去看看，仔細看看荇菜的實體、芍藥的實體。要真想兩個世界都倘佯一番，就得跨越一座現象與實體之間的橋，橋在哪裡？
搭這座橋需要三個基礎，人文、科學和藝術。人文就是人類的文化，是詩書禮樂，化成天下；科學是有系統的知識，窮理致知，創造人類的福祉；藝術是涵養心靈，追求美麗與尊嚴的境界，追求理想和夢的世界。這三個基礎中，尤以藝術最是關
鍵，正如美國詩人桑柏格（Carl Sandburg）說的：「除非先有夢，什麼事都不會發生！」
我相信潘富俊博士是個熱愛古典文學的科學家，或許我們之中有不少和潘富俊博士一樣的人，只是他比我們多了一個夢，想把我們幾千年來文學（現象世界）裡的植物（實體世界）弄清楚，他的逐夢方式也和多數人不一樣，他不是以夢逐夢，而是滿山遍野地跑，在浩瀚古籍裡找，終於圓了他的夢──搭成了跨越現象世界和實體世界的橋，寫成了一本《中國文學植物學》。他帶著我走過這橋進到大觀園裡看花和樹，告訴我「你相不相信植物會告狀，它們說紅樓夢不是曹雪芹一個人寫的」，還告訴我「別小看那西門慶，他的院子裡也種了四十種植物」。
我相信！我相信他又圓了夢，他讓《詩經》、《楚辭》裡的植物重現的夢想成了理想，也實現了理想。我很想猜猜，像他這樣一位熱愛古典文學和藝術的科學家，還會再有什麼夢？
「除非先有夢，什麼事都不會發生！」
國立台灣師範大學名譽教授 黃生
書
評
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