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到底要怎樣吃才健康？
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9789866030215 | |
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莊淑芹 | |
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知青頻道 | |
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2012年2月20日
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93.00 元
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HK$ 79.05
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詳
細
資
料
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叢書系列：Health Experts
規格：平裝 / 304頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
Health Experts
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分
類
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醫療保健 > 飲食保健 > 其他 |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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一本讓您吃對食物、吃出健康、吃得渾身是勁的健康書！
教你正確吃的科學觀
每天都要吃，這些觀念你應該要知道！
本書針對日常生活中吃的科學、吃的觀念、吃的方法、爭議的吃法提供最新的知識，從日常食物、烹飪方法、飲食習慣、食物搭配得不得當、食物對疾病的影響、最合宜的食物搭配等全方位給您科學正確的認知。
每天吃慣了炒菜，竟然存在著與營養吸收相悖的迷思；明明是用來滋補的食品，食用後卻給身體帶來新的傷害，本著美好的願望細細料理食材，沒想到食材的重要營養就在料理中被丟棄了？
總是不敢放在一起食用的食材，原來是最好的搭檔，每天用來炒食的食材應該悶煮才最有營養……
你跟我有一樣的困擾嗎？
看完本書，你再也不害怕食物在飲食中帶給你的傷害與不安全感，重新認識食材與吃的科學觀就從這本書開始，讓美食不再有爭議！
作者簡介
莊淑芹
◎健康醫學專欄作家，尤其對女性健康方面有長期的關注與研究。
◎著有《自己才是最好醫生》、《怎樣調養女性生理》、《怎樣吃出女性健康》、《上班族三分鐘養生術》等書，深受歡迎。
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目
錄
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原書名：爭議美食
第一章 日常食物有爭議
第二章 烹飪方法起爭議
第三章 飲食習慣要爭議
第四章 搭配不當出爭議
第五章 食物疾病相爭議
第六章 合理搭配不爭議
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書
評
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