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二樓書籍分類
 
100種小朋友最喜歡的菜

100種小朋友最喜歡的菜
9789866199202
邦聯文化
邦聯文化
2011年10月11日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 
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叢書系列:食工坊
規格:平裝 / 112頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


食工坊


飲食 > 食譜 > 婦幼食譜









  ★善用烹調方法和調味,挑嘴的寶貝也會把飯菜吃光光。
  ★給孩子吃的點心,自己動手做最安心。
  ★有趣的親子互動學習法,讓孩子愛上吃飯時間。

  從今天開始,讓寶貝乖乖把飯菜吃光光!

  每到吃飯時間,就是爸媽發脾氣的時刻,會因為小朋友不乖乖坐在餐桌用餐,或者跟著小朋友滿屋跑東跑西,只為了把手中這碗飯餵完,這樣的景象在每餐一直重複著;甚至孩子只挑喜歡的料理吃。別煩惱!從今天開始,透過書中多樣化的中西式料理、精選過的好吃點心、親子互動學習法分享,來幫助你搞定挑嘴的寶貝,且能照顧到他的健康喔!

  ★善用烹調方法&調味運用
  將小朋友不喜歡的食材切碎和其他食材一起料理,或做成小肉丸、漢堡肉;也可以利用孩子喜歡的咖哩、蕃茄醬、糖醋來調味;或撒上起司絲做成金黃討喜的批薩、焗烤麵飯,這些料理法都可以增加孩子的食慾。

  ★挑選可愛的餐具&讓孩子有參與感
  當孩子乖乖吃飯時,適當給予讚美和鼓勵;出門遊玩時讓他自己挑選喜歡的卡通人物餐具,增加小朋友用餐的興趣。週末假期帶小朋友一起上市場買菜,並讓孩子自己開出菜單,料理時適時讓他成為小幫手,有了參與感之後,就可以鼓勵孩子吃下自己幫忙買和做的料理了。

本書特色

  ★透過90道豐富的菜色,在外觀、造型、調味上迎合小朋友的喜好,讓孩子開心把飯菜吃光光。

  ★精選13道最受小朋友喜愛的好吃點心,透過詳盡的作法親手做,照顧寶貝的健康。

  ★書中提供有趣的親子互動學習法,讓孩子愛上吃飯時間。包含:養成定點定時用餐習慣.菜色多變化提高食慾.讓孩子喜歡吃蔬菜.巧用調味料增加風味.讓孩子有參與感.透過遊戲或引導.適時的讚美和鼓勵.讓孩子挑選可愛的餐具。



04讓孩子把飯菜吃光光
.養成定點定時用餐習慣
.菜色多變化提高食慾
.讓孩子喜歡吃蔬菜
.巧用調味料增加風味
.讓孩子有參與感
.透過遊戲或引導
.適時的讚美和鼓勵
.讓孩子挑選可愛的餐具

06孩子最愛的料理TOP10
第1名:茶碗蒸
07茶碗蒸
第2名:義大利麵
07義大利肉醬麵
第3名:披薩
08鳳梨火腿披薩
第4名:蛋包飯
08黃金蛋包飯
第5名:漢堡
09雞肉漢堡
第6名:咖哩飯
09雙菇咖哩雞肉飯
第7名:焗烤通心粉
10焗烤海鮮通心粉
第8名:炸雞
10酥炸棒棒腿
第9名:玉米濃湯
11馬鈴薯玉米濃湯
第10名:壽司&飯糰
11豆皮壽司

12孩子最愛的點心TOP10
第1名:冰淇淋
13香草OREO冰淇淋
第2名:布丁
14焦糖烤布丁
第3名:果凍
14草莓鮮橘果凍
第4名:冰砂
15水梨蘋果冰砂
15荔枝芒果冰砂
第5名:巧克力
16雙色巧克力起司球
16花生果麥巧克力
第6名:奶酪
16核桃芝麻奶酪
第7名:餅乾
17鹹酥海苔餅
17美式巧克力豆餅乾
第8名:鬆餅
18果醬格子鬆餅
第9名:起司蛋糕
19雙莓起司蛋糕
第10名:甜甜圈
19焦糖甜甜圈

PART1 大口滿足的肉類
21味噌蜂蜜雞腿
22栗子蘑菇燒雞
23椰香咖哩雞
24草莓香雞排
25柳橙照燒雞翅
26粉蒸地瓜排骨
26糖醋排骨
27德式香腸捲餅
29咖哩小肉丸
31紅燒獅子頭
32黃金玉米肉丸
33滑蛋牛肉 
33蕃茄炒牛肉
35香草牛排
35洋蔥蘿蔔燉牛肉
35排骨火腿豆腐湯
37咖哩甜椒牛肉串
39炸豆腐豬肉丸子

PART2 鮮味十足的海鮮
41波士頓鮭魚
43糖醋魚塊
43茄汁鮭魚
43豆皮鮭魚卷
45杏片絲瓜鯛魚球
47鱈魚天婦羅
48豆酥鱈魚 
49鳳梨蝦球
50焗烤香芋明蝦
50奶汁焗蝦仁
51滑蛋蝦仁 
53香酥芒果鮮蝦餃
54海鮮丸子牛奶湯
55味噌豆腐魚湯

PART3 健康滿分的蔬菜
57奶燉什錦菜
59奶油焗白菜
61培根菇菇麵包湯
62鳳梨烤鮮蔬
62蔬菜起司焗蛋
63高麗菜菇菇水餃
65鱈魚洋蔥可樂餅
66玉米馬鈴薯可樂餅
67吻仔魚野菜披薩
68蔬菜薄脆披薩
69咖哩什錦煎餅
70香煎南瓜肉卷
71義式蕃茄蔬菜湯
73蕃茄風關東煮
74南瓜培根濃湯
74通心粉酥皮濃湯
75鮮蔬鮭魚濃湯

PART4 營養可口的蛋豆腐
77美式蛋卷
79義大利麵蛋餅
81蛋包培根焗烤
83酥炸魔鬼蛋
85西班牙蛋餅
85水波烘蛋
85香腸豆腐蛋
86披薩風歐姆列滋
87茶葉蛋
87豆腐田樂燒
88紅燒豆腐
89焗烤鮪魚豆腐
90豆腐海鮮煎餅
91豆腐熱狗蛋汁披薩
93豆腐牛肉漢堡

PART5 美味飽足的飯麵
95五彩壽司卷
96鮭魚海苔飯糰
96銀魚三角飯糰
97蕃茄牛肉燉飯
99焗烤雞肉蕃茄飯
100咖哩鮭魚炒飯
101干貝蘑菇炒飯
101南瓜泥焗千層麵
102玉米雞肉義大利麵
103蕃茄培根義大利麵
105豆乾豬肉酢醬麵
107肉絲豆芽炒麵
107四色涼麵
107肉羹麵線
108什錦海鮮粥
109竹筍鹹稀飯




其 他 著 作
1. 簡單學煮電鍋菜
2. 電鍋煮好湯
3. 行銷2.0
4. 100元雙人套餐