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這樣吃水果才健康!完全水果食用法(全彩)

這樣吃水果才健康!完全水果食用法(全彩)

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9789866266614
李敏
華威文化
2011年10月18日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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叢書系列:營養聖經
規格:平裝 / 216頁 / 19.0*21.0 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


營養聖經


醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食









全彩圖文對照 查閱料理實用性高 全新水果營養食方
這樣吃水果才健康!

  完全水果食用法

  供應豐富的維生素C和A
  提供人體必需的礦物質
  平衡人體酸鹼度
  含大量纖維質防止文明病
  熱量低健康食品

  古希臘名醫希波克拉底說:「讓食物成為你的藥物,而藥物成為你的食物。」水果是人們生活中不可缺少的食物,但是到底該怎樣吃、吃什麼水果才能真正成為健康與美麗的主人?

  本書以科學、實用的原則,對常見的兩大類約60種的水果,從其營養功效、適用體質及份量多寡、如何食用、選購與儲存、與其他食物搭配的宜忌以及健康營養食療方案等作詳盡的介紹,全面而完整地收錄水果的大小事,是居家必備的天然保養聖經。

本書特色

  活用知識:將營養學知識應用於日常食譜,設計出改進飲食結構,適合所有人的營養膳食方案。
  專業分析:專業營養師驗證提供每日必須的營養素、維生素及礦物質元素的種類及數量。
  圖文對應:搭配水果精美圖片,可有效地認識、按圖索驥,享受優質水果營養餐。
  隨時保健:200則「健康生活memo」實用保健知識,是最佳的健康報馬仔。

編者簡介

李敏

  畢業於中國醫藥大學,現擔任醫院護理長。

  以傳統醫藥學、養生學為基礎,參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料,並結合現代醫學、營養學的研究成果,引導現代人將最佳的營養理念應用於日常生活中,進而能改善身體不適,擁有健康和美麗。



健康之道,源自營養;營養之道,重在均衡

第一篇 水果的最佳營養方案

水果的營養價值
水果的營養特點
水果營養的攝取要點
水果的四性五味
水果的食用禁忌
飯、菜、湯及水果應按什麼順序吃
具有防治牙病作用的水果
肥胖人士如何吃水果
老年人如何吃水果
健康果汁知多少
有益健康的鮮果甜湯

第二篇 鮮果類水果營養指標

蘋果的營養價值和人體健康
草莓的藥用功效
芒果的藥用功效
桑椹入饌是良藥
「李子樹下埋死人」的緣由

柑橘類
柳橙 檸檬 橘子 金桔 柚子
仁果類
蘋果 紅棗 人心果 梨子
枇杷 山楂 桃子 櫻桃 杏
李子 奇異果 橄欖
漿果類
草莓 龍眼 椰子 葡萄 芒果
枸杞 榴槤 荔枝 山竺 芭樂
紅毛丹 楊桃 柿子 楊梅
桑椹
瓜果類
西瓜 番茄 榴槤 哈密瓜 鳳梨
甘蔗 木瓜 荸薺 香瓜 火龍果

第三篇 乾果類水果營養指標

世界公認十大健康水果
進食美味水果也要有講究
各種水果吃得太多可能引起的「水果病」
謹防水果中的「溫柔殺手」
核桃 白果 松子 花生 開心果
香榧子 板栗 羅漢果 榛果 蓮子
葵花子 腰果 無花果 白瓜子




其 他 著 作
1. 以核養綠:台灣能源新願景
2. 戰後台灣現代詩風景:雙重構造的精神史
3. 國家之夢,文化之愛:一個詩人的台灣守望2017∼2018
4. 給我1天
5. 墓誌銘風景:生命的亮光,人間的印記
6. 繆思的聲音:當代世界女性詩
7. 那麼,我們一起上學嗎?
8. 全方位文憑應試系列 中國語文:卷一閱讀能力 (精華版)
9. 10+Star Special Edition Vol.1第1期
10. 邁向重建時代:一個詩人的台灣守望2015-2016
11. 原諒他77次
12. 世界的詩
13. 詩的世界
14. 兇手還未睡
15. 台灣,自由之路:一個詩人的台灣守望(2013-2014)
16. 新日檢合格戰略N1【二版】(16K書+答案翻譯本+單字本+1MP3)
17. 新日檢合格戰略N2【二版】(16K書+答案翻譯本+字彙本+1MP3)
18. 喬吉拉德銷售智慧
19. 最完整的產後飲食宜忌,一本就受用!:掌握調理身體的黃金關鍵期,改善體質一輩子
20. 一個人孤獨行走
21. 神秘谷 X:終極的魔法
22. 聽,臺灣在吟唱:詩的禮物1
23. 聽,世界在吟唱:詩的禮物2
24. 最完整的孕期飲食宜忌,一本就受用!懷孕初期•中期•後期的飲食指南,各階段營養一次滿足!
25. 柏金遜症:中醫治療與生活調養
26. 神秘谷IX:平行的時空
27. 智慧型機器人:原理與應用
28. 文明之光,國家之影:一個詩人的台灣守望2011-2012
29. 徵友啟事
30. 擇日簡明講義
31. 是春天為我們開門的時候了:一個台灣詩人 心的秘密
32. 神秘谷VIII:分岔的宇宙
33. 靈2:魔裔
34. 一生一定要為孩子準備的83種聰明健康餐
35. 美麗島詩歌
36. 這樣吃肉類才健康!完全肉類食用法(全彩)
37. 六壬簡明講義
38. 這樣吃蔬菜才順暢!完全蔬菜食用法
39. 這樣吃五穀才養生!五穀食用
40. 周易養生精要
41. 神秘谷Ⅶ:空中的花園
42. 健康肉類食用聖經(全彩)
43. 尋覓家國願景
44. 新日檢合格戰略N1 (16K書+答案翻譯本+模擬試題本+字彙本+1CD)
45. 幸福準媽咪!孕產期飲食輕圖典(全彩)
46. 戰勝腦退化症:癡呆患者的中醫藥調治與護理
47. 浮標 FLOATING BEACON
48. 新日檢合格戰略N2(16K書+答案翻譯本+模擬試題本+字彙本+1MP3)
49. 健康蔬菜食用聖經(全彩)
50. 健康五穀食用聖經
51. 聰明考生飲食輕圖典(全彩)
52. 史記今注(全二冊)
53. 健康水果食用聖經
54. 神秘谷Ⅵ:死亡的魔箱
55. 文化窗景與歷史鏡像:一個臺灣詩人的跨世紀守望
56. 亂髮:閃亮百年的詩花束【十年珍藏版】
57. 遠方的信使
58. 太極拳一代宗師李雅軒修煉心法
59. 自白書
60. 詩的異國心靈之旅
61. 捷運系統概論(含捷運常識)<捷運公司招考>(7版)
62. 捷運常識(附98年7月最新法規及內湖線通車)<捷運招考>(4版)
63. 陳明台集
64. 白萩集
65. 李敏勇集
66. 花樂的秘密
67. 海角,天涯,台灣:心境旅行,詩情散步
68. 自由星火——鄭南榕殉道20週年紀念詩集
69. Photoshop應用色彩學(附光碟)
70. 專家談中醫食療與養生
71. 秘書的條件
72. 手縫我的貼心娃娃 來幫娃娃做造型:女生最愛的娃娃百變魔法!
73. 北極圈的挑戰:阿特米斯奇幻歷險2
74. 天門開的時候
75. 我有一個夢
76. 島嶼奏鳴曲——李敏勇詩集II(1990 - 1997)
77. 女法醫宋雨日(4)--給李麗斯
78. 肉食營養食用法
79. 在寂靜的邊緣歌唱:世界女性詩風景
80. 顫慄心風景:當代世界詩對話
81. 水果營養食用法
82. 經期飲食宜忌
83. 戰勝柏金遜症:中醫藥治療與藥膳食療
84. 蔬菜營養食用法
85. 神秘谷(4)--黑石的暗語
86. 五穀營養食用法
87. 孕期飲食宜忌
88. 常見病飲食宜忌
89. 經由一顆溫柔心:台灣、日本、韓國詩散步
90. 自由啟示錄:信念的探索,願景的追尋
91. 柏拉圖之鏈(01)
92. 英倫留學誌--一個女孩子的甜美回憶
93. 產後飲食宜忌
94. 20幾歲,決定女人的一生
95. 台灣進行曲
96. 我殺了那個少女:偵探澤崎系列(02)
97. 惹我你就死定了(上)
98. 爸爸比鮮花更美麗
99. 女法醫宋雨日之週三先生
100. 孤雛淚