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京都美好散策,Milly的私旅風景:從住宿開始的美食、咖啡、寺院小旅行

京都美好散策,Milly的私旅風景:從住宿開始的美食、咖啡、寺院小旅行

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9789862890738
Milly
墨刻
2012年9月08日
127.00  元
HK$ 107.95  







叢書系列:個人旅行WALKER
規格:平裝 / 272頁 / 16.8*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


個人旅行WALKER


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  進入每一間住宿,都像是開始著一個旅行中的小旅行。

  從旅店延伸出的散步路徑,更是各有風情各自精彩。

  在京都水聲潺潺的高瀨川邊擁有一間町家,散步十多分鐘到錦市場採買家常晚餐,像在京都同齡好友家中過夜的感覺,又像是住在這裡很久的京都居人。

  拖著行李來到一樓咖啡屋Check in,是住宿的客人而不是來喝咖啡的客人!暗自滿足著這不同以往的身分,品嚐佐以紅酒的晚餐,不怕微醺錯過回去的巴士,因為住宿的房間就在咖啡屋樓上。

  千年古都出現了設計風旅館,在森林木色為主調的房間內,手中拿著熱咖啡,走向鋪著木板的大露台,就像是樣品屋內的理想生活!

  繞進洋溢著人情溫暖的古川町商店街,住進有著陽台的京町家民宿,緊貼著鄰家屋子的曬衣台和屋頂,能看見這樣偏離京都典雅風情的老屋民家風景,真是讓人興奮。

  兩週十四個晚上的旅行,Milly始終每天興致勃勃的,拖著行李一間旅店一間旅店遷移,品味著,感受著京都的舊情緒和新表情。

  住進20間憧憬旅宿╳古都12處美好散策╳遍嚐40個美味記憶

  性格典雅而纖細的京都,總能讓人染上一再重遊的癮頭。這一次,Milly以住宿為樂趣,完成憧憬的京都旅路,住進了擁有庶民生活感的京町家,淪陷於限量而超值大器的懷石套餐,暗戀著絕對只適合一個人前去的咖啡屋,在粉雪晨光中擁有三千院片刻的寧靜…多麼幸福的組合,多麼美好的旅途時光。

作者簡介

Milly

  初夏出生,喜歡藍天下的大樹。原本是電視媒體人,目前則為旅行筆記文字者,以「Milly最喜歡」部落格,繼續悠閒的漫遊文字。期望自己可以一直持有豐富的好奇心和玩心,做個懂得寵愛自己的旅行達人。

  1984年第一次踏進日本旅行,之後就義無反顧地到處去旅行,從背著包包住青年旅舍到開始住商務旅館、設計旅館、pension、憧憬旅店,一個計畫追著一個計畫,在回憶中自我滿足在旅行中愉悅散步。

  著有:《Milly的京都私路》《車窗外看見雪》《東京發!近郊小旅行》《日本大旅行》《北海道,一個人的幸福旅程》《東京的11種使用法》《東京憧憬角落》《鎌倉日和》《九州︰大人的理想休日》《四國,海島漫遊》《旅行,一個人小確幸中》…等書。

  部落格:「Milly最喜歡」koichilove.blogspot.com/
  粉絲團:在facebook上搜尋「Milly的情緒私旅」,按讚加入,與Milly一起分享私旅心情。

  相關著作
  《旅行,一個人小確幸中》



【前言。京都的舊情緒和新表情】
旅的溫差值/一個以住宿為樂趣的京都旅行
【box】憧憬的溫差值

【京都車站。貪圖方便的旅途停靠站】
◎因寶石般美麗玻璃屋而美好的新都HOTEL/六□高感度和風設計旅店□□□□□□京都
晨曦散步西本願寺/本願寺傳道院,中東風格的和風建築/東本願寺的歷史觸感/MALEBRANCHE CAFE,京都風的法式點心
【more】擁抱高山寺的寂靜
【box】京都巴士,遊京都的典型交通工具/天皇也搭乘的MK計程車

【五□區域。絕對的大正浪漫】
◎幢憬(金芳)屋,復古而可愛
KITCHEN □□田,一個女子的京都家常菜
【box】也是住宿好推薦:讓逛錦市場更樂趣的□□□□□□京都烏丸五□

【四□區域。極簡中偶爾小奢華】
◎如此精巧而便利的頭等艙First Cabin
Bar Rocking chair獨佔壁爐邊/小小的女子開設小小的Patisserie petit japonais/寅太郎豆漿鍋大絕讚/□□□□以筷子吃鬆餅的京都巧思
【more】三千院的雪中晨光/楓紅深雪間的寂光院

【烏丸御池。精華大街上的任性時刻】
◎古典英國在□□□□□□□京都
伊右衛門□□□的蛋汁白飯早餐/福松上演著華麗京都料理秀/六角堂旁的星巴克風景

【河原町區域。川邊的憧憬町家生活】
◎高瀨川邊有了一個家,西木屋町□光寺上□/從房間眺望鴨川的憧憬京町家,和泉屋町/Best Western 京都,最強便利據點
遊晃Duce mix美學探險/風味的花街先斗町散策/在□□□□佐倉以酒佐章魚燒/遊形□□□.□.□的極致京美學/喫茶葦島,咖啡屋裡的茶道精神/馳走□□□□品嚐雞肉與蛋的和諧美味
【box】也是住宿好推薦:距離三□大橋三分鐘的ROYAL PARK HOTEL京都/訂房小攻略/柊家小鳥居/遍嚐京都親子丼

【九□區域。設計風旅館出現在千年古都】
◎日常和非日常的精準融合,HOTEL ANTEROOM
【more】名牌精品般的三色吐司le GRAND MARBLE

【祉園區域。京町家的庶民生活感】
◎人情洋溢的京町家,宿□□家
□□重,藝術般的京都壽司/透明晨光中的清水寺/高台寺 前田珈琲,清水寺散步的終點站/八(土反)神社初能奉納/咖啡屋中的交響樂,喫茶fe □□□□□/京之米料亭八代目儀兵衛,再來一碗白飯/斬惡緣結良緣的安井金比羅宮/侘家古□堂的華麗親子蓋飯/OKU完美演出的京都氣氛
【box】祇園地方是和風甜品的一級戰區/也是推薦好住宿:因為三十三間堂而更加美好的Hyatt Regency Kyoto

【岡崎區域。散步中更加美好的邂逅】
◎當法國遇上京都,和樂庵
供奉兔子的岡崎神社/樂膳柿沼超值的美味衝擊/青蓮院幻境般的頌經聲

【西陣區域。隨性散步、參拜著,在懷舊老屋間】
◎小而美的□□□□□京都
Cafe Rhinebeck情緒的小奢華早餐/祀奉美男陰陽師的晴明神社/樹丸以禪意盆栽佐咖啡/蕎麥屋□□□的星級滋味/向釘拔地藏祈願除痛/在西陣隨性的散步著/今宮神社&大德寺的雨後意趣
【box】也是住宿好推薦:西陣老屋咖啡屋上一日一宿的Les Trois Maisons

【二□區域。一個人的專屬場域】
◎THE SCREEN,設計是一種招待
在寺町美術通□的夜色中散步/一個人限定的咖啡屋,月□六□□□/町家中的義大利新貌IL PIANO/到Cafe Bibliotic Hello!喝碗熱湯
【more】大雪妝點的鞍馬山散策

【丸太町區域。一個人的新年假期】
◎窗外是京都御苑,京都?□□□□□□
一個人跟著許多人在京都跨年/京都虎屋果寮季節感的浪漫和果子/守護雙足的護王神社靈豬/迷路也要堅持品嚐綾綺殿/氣派的和果子老舖然花抄院
【more】懷念的宇治平等院與茶

【左京區域。一乘寺白川通的京都印象】
◎一間可以住宿的時尚咖啡屋prinz
前去詩仙堂和離開詩仙堂後的路上/一乘寺中谷和洋果子大人氣/在惠文社與一本書的邂逅/前去惠文社之前的散步道/嚐一杯cafe anonima的極品咖啡/擠進下鴨神社看踢球/鴨川畔,嚐出町□□□的名代豆餅/BonBon Cafe窗邊的美好陽光/喜歡易被冷落的法然院/□□□□□□□銀閣寺店,下雪天的南瓜冰淇淋
【more】登上氣派的南禪寺/果子.茶房□□□甜甜圈般的提拉米蘇/守衛京都鬼門的上賀茂神社

【附錄】把京都帶回去

【番外篇:嵐山】
◎嵐山川邊的私邸,虹夕諾雅



【前言】京都的舊情緒和新表情

  二○一○年十二月三十一日看著NHK紅白歌合戰跨年,在華麗的表演結束後,鏡頭一轉是日本各地寺廟莊嚴的除歲現場。

  突然一個畫面讓人好動容,是雪中京都知恩院的祈福「除夜的鐘」(除歲的鐘)。

  「ㄎㄚ、ㄎㄚ…」十七位僧侶拉著繩索一次一次竭盡全力,敲出迴盪的鐘聲。

  於是那一刻,許下了二○一一年的第一個新年新希望:「明年的此刻,要在這鐘聲的前方親耳聆聽。」

  二○一一年十二月二十三日出發前往京都,以愉悅的心情去完成那心願。

  同時藉著這京都的冬日旅行,去品味睽別五年的京都舊情緒和新表情。

◎旅的溫差值

  在日本這個國家,有三個地方是 Milly 會想一再重遊。

  東京、京都和北海道。

  東京純粹是它總是在改變進行式中,隨便找一個藉口就想去消費一下,不單單是花錢敗家的消費,也有著確認自己有多麼迷戀東京的情緒消費。

  京都和北海道則是隨著不同季節、不同月份,旅行中的風景顏色不同、蔬菜的旬度不同、穿在身上衣服的重量不同、鞋子腳踩在地上的聲音不同、美食料理的濃度不同、吸進身體裡的空氣濕度不同、風吹在臉頰的態度不同、無意識的情緒深淺也不同。

  典雅的日本人會說這是「季語」,季節的語言,或是以「風物詩」、「歲時記」來總括出四季的人文生活風貌。

  Milly 則是一味自作主張宣稱,這是一種旅行的「溫差值」。

  旅行路徑溫度不同,期待值跟著不同。

  不同於北海道極端的溫度差,京都的溫差值纖細些,也刁鑽些。

  當然這也不過是 Milly 的個人主張。

  一個人旅行慣了,就容易任性地自我主張起來。

  固執以為酷熱不能跟典雅京都畫上等號,於是一次也沒想過七月八月的炎夏要滯留京都。

  獨斷地以為玩賞京都最適切的季節,是溫度溫柔又隨和的新綠五月。或是在空氣帶著乾爽,沒什麼主張要去喧嘩的九月初秋也是極好。

  京都四月絢麗絕美櫻花,十二月華麗錦秋楓紅,Milly 若逞強說不憧憬未免矯情。的確是憧憬甚至是非常憧憬,但在未能擁有熟練避開人潮的確信之前,還是會先將憧憬放置著。

  季節的溫度和人潮的溫度,Milly 還沒能找到適切的平衡點。

  在尚未完成櫻花楓紅京都旅途之前,Milly 卻先一頭沉溺在當深秋的人潮退去,籠罩在冬日京都的「閑寂」、「沉穩」、「緩慢」、「侘寂」。

  完全被說服了,被那冬日的京都才是京都真正樣貌的說法。

  隨著年齡的前進,開始期待著自己可以擁有一個大人的京都旅路。

  渴望著能擁有雪化妝下的金閣寺、仁和寺的雪庭園、法然寺的薄雪山茶花記憶。

  根據數據,冬天是京都觀光客最少的季節,正因如此才能更餘裕的在寂靜氣場中看見寺廟真正的表情。

  是莊嚴不是蒼涼,在京都冬日冷凝的空氣中。

  當京都的顏色開始褪去的一月二月間,京都進入了無色意境,進入了無欲的空白。

  連京都人都說,越是懂得京都的人越是懂得京都冬日的魅力。

◎一個以住宿為樂趣的京都旅行

  在既定印象中京都的住宿邏輯,除了還算有趣、價位也還可以接受的和風B&B,像是石(土屏)小路的「壽榮屋」或面對鴨川的「三福」外,其他就多是高不可攀的京都御三家「俵屋」、「柊家」、「炭屋」,或是洗澡不便、沒冷暖氣的老旅館,和沒有特色的觀光旅館。

  的確幾年前出現了些讓女子渴望一住的京町家旅店,像是位在丸太町的「小宿布屋」,只是房間數太少要預約是至難的工作。

  一向給人住宿難、預約難的京都,這些年多了不少新住宿點。不單是新開張的旅店多了,型態的選項也豐富了。

  像是頂級和風度假旅店「星之□」進駐嵐山,知名連鎖飯店像是「Hyatt Regency」、「ROYAL PARK HOTEL」、「RIHGA Royal Hotel」、「Hotel Monterey」、「Best Western」也在京都鬧區有了新據點,而最讓人興奮的是,可以如住家般住宿的「京町家」設施,也一躍增加到將近七十間,且有陸續增加的趨向。

  不但如此,還出現了設計風旅店,像是「THE SCREEN」、「□□□□□□京都」(HOTEL KANRA KYOTO)、「KIZASHI THE SUITE」、「HOTEL ANTEROOM」等。

  可以長期住宿的週租月租公寓,有「風良都」、「IVY」。

  風格特殊的有,改良式膠囊旅館「First Cabin」和時尚設計風膠囊旅館「nine hours」;擁有齊備餐具廚房的旅店,像是「Citadines Hotel」。

  這還不包含一些,樓下是咖啡屋樓上是住宿空間的完美結合住宿型態。

  姑且不論價位,京都的住宿形式可分為旅館、極上老舖旅館、片泊旅館、商務旅館、CITY HOTEL、週租和月租公寓、YH青年旅舍、膠囊旅館、民宿、Pension、Guest House、京町家、宿坊、女性專用旅店等等。

  大致的分類跟日本其他區域大同小異,相對其他城市,在京都英文可以溝通的 Guest House 較多,還有不少由寺廟提供住宿的宿坊和最具京都特色的京町家住宿。

  在女性專用住宿方面,京都最為大家熟知的是頗有歷史的「長樂館」,另外像是嵐山的「鹿王院」也是女性專用宿坊。

  不過長樂館在二○○七年封館改裝後,升等為只有九個房間的高級旅館。

  兩人住宿含餐要四萬五千日圓以上,而且也不再限定是女性住宿。百年老舖也要順應時代?

  Milly 這回從二○一一年十二月底跨越到二○一二年的京都旅行,是以要親身在知恩院除歲的鐘儀式中跨一次年而「衝動」成行,然後以想充分體驗京都的住宿新風貌為「渴望」而定型。

  十五天十四個晚上的旅行,要將所有好奇和憧憬的京都新風貌住宿完全制霸是不可能的任務,即使這樣,Milly 還是每天興致勃勃的,拖著行李一間旅店一間旅店遷移著。

  十四個晚上十四間旅店,從兩千五百日圓一晚到四萬日圓一宿。

  進入每一間住宿,都像是開始著一個旅行中的小旅行。

  然後從旅店延伸出的散步路徑,更是各有風情各自精彩。




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