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100道.靚湯(中英對照) SOUPS of DELICACY

100道.靚湯(中英對照)

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9789888178070
Winnie姐
圓方出版社
2012年7月01日
147.00  元
HK$ 132.3  







規格:平裝 / 232頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版 / E
出版地:台灣




飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜









100道靚湯。100種滋味

  清.鮮.潤.酸.辣.香.濃……

  用簡單、易買的材料,加上Winnie姐精心的配搭,
  只花少許時間,就可煲出適合你口味的靚湯。

  書內介紹煲靚湯的心得、Winnie姐的私房靚湯、煲靚湯的提鮮湯料,以及介紹超過100款不同滋味的湯品,如海皇燉湯、香茅馬蹄肉丸湯、天山雪蓮果老火湯、年糕大滷湯、羅勒鮮栗米湯、香蒜青瓜凍湯等等,讓你3個月內都不會重複飲同一款湯,每天都可喝到新口味的靚湯。

作者簡介

星級導師—Winnie姐

  資歷:正職是護士,工餘時教授烹飪班及撰寫多本食譜,深受學生及讀者歡迎。

  專長:中外甜品、家常小菜、飲品、派對小吃及東南亞菜都是她的強項。



CHAPTER1 電腦科技與現代生活
1-1 電腦發展的簡要歷史
1-2 電腦科技在生活的應用
1-3 電腦編碼與資料表示法
1-4 數字系統
1-5 補數介紹
第1章 綜合演練

CHAPTER2 電腦硬體知識
2-1 電腦基本硬體結構
2-2 主記憶體及輔助記憶體
2-3 電腦的週邊設備
2-4 電腦的操作與保養
第2章 綜合演練

CHAPTER3 電腦作業系統
3-1 認識電腦的作業環境
3-2 電腦作業系統的分類
3-3 Windows常用作業系統的基本操作
第3章 綜合演練

CHAPTER4 應用軟體操作
4-1 電腦的應用軟體之分類
4-2 文書處理Word操作
4-3 簡報設計PowerPoint操作
4-4 試算表Excel操作
4-5 封閉與開放格式及國際標準
第4章 綜合演練

CHAPTER5 網路通訊及Internet
5-1 網路基本知識
5-2 網路協定Protocol 及IP 位址
5-3 Internet(網際網路)應用
5-4 網頁語言
第5章 綜合演練

CHAPTER6 電子商務、資訊安全、電腦病毒及智慧財產權
6-1 電子商務
6-2 資訊安全
6-3 電腦病毒
6-4 智慧財產權
第6章 綜合演練

CHAPTER7 影像處理及影音處理
7-1 影像介紹及處理
7-2 聲音介紹及處理
7-3 影音介紹及處理
第7章 綜合演練

CHAPTER8 基本視窗程式應用
8-1 程式語言簡介
8-2 結構化與物件導向程式設計
8-3 VB程式語言設計基礎
8-4 程式設計邏輯結構
8-5 常用函數及副程式
8-6 陣列、排序及搜尋
第8章 綜合演練




其 他 著 作
1. 100道.涼菜.醬汁(中英對照)
2. 冰鮮.惹味煮 Delectable Chilled Food
3. 美食廚典--100西式甜品
4. 蛋糕.撻批.芝味濃
5. 懂得吃 就能保青春--45道健康美饌
6. 沙律.麵.小食
7. 吃得精彩系列--抗壓.健腦.營養餐
8. 布甸.糕.糖水
9. 果汁.茶.特飲
10. 100中式甜品(軟精)
11. 清怡甜點(中英對照)
12. 派對小食
13. 京川風味菜 (中英對照)