深夜食堂中文版暖心開張1週年，
　　感謝新客陸續報到與支持，
　　常客每一夜的用心陪伴。

　　20年前的客人，想重溫青菜炒肉絲的幸福，會不會太晚……
　　◎聽說，真由美又有減肥妙方了，她點什麼都「只吃半份」。
　　◎高知縣新鮮直送的「丁香魚」到貨了喔！老闆用炸的，讓茶泡飯三姊妹與圓晝大師都吃得津津有味。
　　◎店裡還賣「骰子牛排」？一日限定一客的高級菜，不是人人都吃得到的。　
　　◎讓常客們引頸期盼、老闆親釀的人氣「梅酒」開封囉！

　　☆中文版感動二十萬港台讀者！
　　☆第55回小學館漫畫賞得獎之作
　　☆二度改編日劇播映，觀眾一致好評推薦
　　☆在日全系列銷量突破百萬冊！

　　安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。

　　「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」

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作者簡介

安倍夜郎（Abe Yaro）

　　1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。

　　《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。

譯者簡介

丁世佳

　　以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
　　對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
　　長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog

菜單
第114夜　再來半份　００五
第115夜　青菜炒肉絲　０一六
第116夜　醃白菜　０二七
第117夜　炸丁香魚　０三九
第118夜　洋蔥絲　０四九
第119夜　骰子牛排　０五九
第120夜　青椒鑲肉　０六九
第121夜　通心麵沙拉　０八一
第122夜　梅乾與梅酒　０九一
第123夜　毛豆　一０一
第124夜　薑湯　一一一
第125夜　木耳炒蛋　一二一
第126夜　炒烏龍麵　一三一
第127夜　舞菇天婦羅　 一四一

名家導讀

家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》　文／青木由香（作家）

　　最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。

　　不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！

　　這麼說來，台灣人能理解嗎？

　　日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。

　　我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！

　　台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？

　　真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。