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飲料調製必勝精選(丙)
沒有庫存
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9789868963658
編輯小組
三藝文化
2013年9月01日
133.00 元
HK$ 113.05
詳
細
資
料
叢書系列：檢定用書系列
規格：平裝 / 264頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
檢定用書系列
分
類
飲食
>
飲品/冰品
>
其他飲品
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
2013年最新修正版
飲料調製丙級必勝精選為一本專業考照教材，是你考照時絕不可缺少的一本書。
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選除有名師親自實作，更於每道作品中附上所需的材料圖片，讓準備考照學生可以一目瞭然，不再為用錯材料而傷腦筋，加上詳盡確實的流程圖表、步驟圖，讓考生淺顯易懂，減少出錯的機率，更有清晰的成品照片，清楚呈現每道題目的色澤。
書中網羅最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略、水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解，讓您能更清晰掌握箇中訣竅，輕輕鬆鬆考取證照
作者簡介
三藝編輯小組
深入了解考試時所需飲料調製的主題與目的，探訪多位名師，搜集資料，以評審的角度、評分的標準及飲料本身之特色，確認資料正確性，彙整編輯，製作出優質之考照寶典，並以讓各位讀者簡單易懂好製作的方式呈現，是本公司編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。
書
評
其 他 著 作
1.
自然發音精選進階 套書：《自然發音拼讀系列Phonics Step-By-Step 1-2、7-8》
2.
樂讀六重奏 套組：英語悅讀誌Read & Learn共６冊（加贈：青蛙側背包）
3.
思辨與溫柔 套書（【STEAM《皮皮的海洋奇緣》故事遊戲書】＋【樂樂貝貝的異想世界：城市老鼠與鄉下老鼠＋國王的金手指＋精靈與鞋匠】）
4.
品格魔法 套書：《晚安故事：青蛙王子／金斧與銀斧／放羊的孩子／醜小鴨／快樂王子／北風與太陽》
5.
音樂與勇氣 套書（勇闖流感異世界＋腸病毒拉警報＋北風與太陽 ＋不來梅樂隊＋灰姑娘）
6.
精采魅力 套書（【衛教小尖兵：病毒特攻隊】＋【樂樂貝貝的異想世界：三隻小豬＋城市老鼠與鄉下老鼠】＋【晚安故事：青蛙王子＋木偶奇遇記】）
7.
素養啟蒙 套組（【小小色彩藝術家：生活調色盤＋奇幻ｅ術展】＋【數棒變變變邏輯故事學習組】＋【數智邏輯寶盒】）
8.
心願故事 套組（STEAM 故事遊戲書：《米米的花林觀察記》＋《皮皮的海龍王夢》＋《小兔波波的彩蛋》）
9.
基礎日語(一) (手機學日語版)（二版）
10.
冒險之心 套書：《魯德亞德．吉卜林Rudyard Kipling：叢林奇譚＆怒海餘生》＋《英語悅讀誌系列Read&Learn-A Big, Blue Marble》
