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365 道烤箱家常菜完全收錄

365

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4711213296383
李德全、邱寶郎、楊桃文化
楊桃文化
2013年5月16日
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叢書系列:快樂廚房別刊
  • 規格:平裝 / 128頁 / 21 x 28 cm / 普通級
    快樂廚房別刊


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

















    【一台烤箱解決所有油煙煩惱】


      你相信用烤箱也可以做出家常料理嗎?對許多人來說都以為烤箱只能烤吐司、烤甜點,其實烤箱的用處可不只這樣。烤箱利用熱對流的原理,使食物受熱均勻,能夠保有食物原有的鮮甜肉汁,更定時定火候,烹調過程不需一直守候一旁,也不會吸進不健康的油煙,一舉多得,非常方便。


      本書介紹了365道家常料理、焗烤美味,單元分成肉類、海鮮、蔬菜蛋豆腐以及主食類,熱門常見的菜色詳錄其中,像是客家烤鹹豬肉、宜蘭蔥肉卷、手扒雞、照燒烤雞腿、BBQ豬肋排、黑胡椒烤牛小排、味噌烤鱈魚、檸檬胡椒烤香魚、蒜蓉蝦、奶油烤螃蟹、奶油烤白菜…等。






    其 他 著 作
    1. 點破199 道肉類料理秘訣