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中餐烹調乙級必勝精選2014

中餐烹調乙級必勝精選2014

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9789868963672
潘宏基
三藝文化
2014年4月25日
149.00  元
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省下 $22.35
 
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ISBN:9789868963672
  • 叢書系列:檢定用書系列
  • 規格:平裝 / 352頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    檢定用書系列


  • 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理











      本書不但是考生必備的考照用書,同時也是家庭主婦、上班族、學生優質的烹調指導用書。藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,不需要太昂貴的材料或繁複的手續,也能作出一桌好菜。更重要的,現代人生活緊張壓力大,沒有那麼多時間整天耗在廚房,如何省時省力作出簡單營養又美味的料理及如何指導考生順利考上中餐乙級技術士檢定,才是本書成書的目標。



      擅用此書,您將會發現作菜是如此簡單,同時書中詳盡的步驟流程圖片,希望能讓閱讀考生減輕考試壓力,讓您順利考上證照。





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