教育乃透過課程來提供幼兒之學習機會。幼兒科學課程意旨為幼兒安排科學探究的經驗，培養幼兒科學探究的能力，也就是幼兒自主發現科學知識的經驗過程。科學探究是人類天生本能，也是現代文明重要的能力，本書闡釋幼兒科學的理念，以課程經營與發展的過程來落實幼兒的科學教育。幼兒科學課程不是分科的，而是以統整課程來獲得科學探究之意義。

第一篇? 幼兒科學理念

第1章　幼兒科學的意涵

第2章　幼兒科學的學習環境

第3章　幼兒科學的學習心理

第4章　幼兒科學的教育目的



第二篇? 幼兒課程經營

第5章　幼兒園課程經營

第6章　幼兒活動設計

第7章　認知方案課程

第8章　幼兒科學活動設計



第三篇? 幼兒科學課程發展

第9章　自然觀察探究的課程

第10章　溫馨教育的科學課程

第11章　文化中之自然科學方案課程