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台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

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訂購需時10-14天
9789862891810
吳家輝
墨刻
2014年10月18日
83.00  元
HK$ 70.55  






ISBN:9789862891810
  • 叢書系列:個人旅行WALKER
  • 規格:平裝 / 160頁 / 25k正
    個人旅行WALKER


  • 旅遊 > 台灣 > 北台灣


















    最內行的吃法•最感心的小故事





    【回味艋舺風華滋味】

    為焢肉嚐鮮,再跑一趟也甘願:老牌黃記燉肉飯

    無名小攤藏好湯:豬肚湯

    包裏半熟荷包蛋的美妙酸菜麵:萬國酸菜麵

    屹立台北七十年的古早味冰淇淋:永富冰淇淋

    加進九層塔,意外更對味:萬華陳記腸蚵專業麵線

    添加港式煲湯技術的湯頭:龍記搶鍋麵

    大啖燙口鮮肉包:三味香餛飩包子專賣店



    【口耳相傳的大橋頭老味道】

    暢快大啖香濃豬腳飯:老牌張豬腳飯

    擄獲老中青三代的老牌米糕:大橋頭老牌筒仔米糕

    職人精神的手工雞捲:葉家五香雞捲

    到魚丸店只為銷魂乾冬粉:佳興魚丸

    打破既定印象的米苔目冰品:呷二嘴米苔目

    肉圓的絕妙混搭風:簡家大龍峒肉圓



    【東門的幸福之味】

    比香江更傳統,港仔也癡迷的港式燒賣:東門興記手工水餃港式點心

    遠勝美食之都的清真燒餅:馬叔餅舖

    品嚐台灣黃牛最幸福:御牛殿

    大口吸飽麻辣湯:韓記老虎麵食館

    原味現烤香腸,簡單最有力:黃家(皇家)現烤香腸



    【品嚐後火車站人情味】

    雞肉加米飯才是絕配!:黑點雞肉

    傳承半世紀的台南碗粿:吳碗粿之家

    嚐豬雜美味,更嚐老伯人情味:大稻埕米粉湯

    最愛特調滷汁鴨舌頭:小春園

    以豬雜湯頭搭配純米米苔目:條仔老店米苔目



    【雙連市集裡的小市民日常】

    清早限定的美味:車庫(何氏)油飯

    愛湯者的救星:阿桐阿寶四神湯

    以蔬菜熬製的清甜湯頭:雙連花枝?

    嚐盡古早味冬瓜茶的真功夫:雙連古店冬瓜茶

    蜆仔、米血、燻鵝肉,鵝家莊三寶:雙連鵝家莊



    【東區美味新版圖】

    佐配東北性情的清爽豆腐捲:周家豆腐捲

    堅持等候百分百全手工水餃:藍媽媽手?水餃

    加對魔法醬料,牛肉麵好吃升級:林東芳牛肉麵

    嚴格要求出來的微妙美味:龍門美景川味小吃

    以中藥材熬製的豬血糕醬汁:宗記豬血糕

    甜不辣中的魚香好滋味:東門甜不辣



    【市井小吃立足大安區】

    紗網櫥櫃裡的家庭美味:麗馥小吃店

    立足台灣三十載的東北餅食:秦家餅店

    紅油抄手中毒者:小北方水餃館

    飽含油脂清香的湖州肉粽:四喜食品行

    一試成主顧的流沙豆沙包:韓家老麵饅頭店

    熱炒店的第一選擇:小林海產

    做鹽水雞配菜也要誠意十足:紅花麻辣鹽水雞

    擁有法式情懷的市井小吃:餃子樂

    鹽酥雞致勝關鍵在蒜頭:光南無骨鹽酥雞



    【跨越距離的思念滋味】

    內臟大挑戰,麻油腰花勝!:施家麻油腰花

    雞油加蛋液的極致美味:梁記嘉義雞肉飯

    黑心麻醬麵,一吃就上癮:四鄉五島馬祖麵食館

    冰過一樣好吃的爽口潤餅:佳香潤餅捲

    最是難忘豬油牛油乾拌麵:東引小吃店

    讓老香港也驚艷的豆花老口味:阿娥老牌傳統豆花

    專跑南港只為原祖烤餅:老張炭烤燒餅

    一口吸進Q滑麵條:城中老牌牛肉拉麵大王

    比鼎泰豐更讓人心動:上海小籠包

    獨鍾嫩如豆腐的花生甜湯:獨特花生湯

    人氣早餐店攻略守則:阜杭豆漿

    品嚐夜市人生才對味:老家餡餅

    一盤兩吃超豐富涼麵:老孫涼麵

    滷肉汁是最想念的台灣味:冇冇有麵擔

    巷弄內小吃攤的美味傳奇:亓家蒸餃

    鄭裕玲也大讚的三明治好味:洪瑞珍三明治專賣店

    豆香濃郁的爆汁臭豆腐:郭台銘臭豆腐





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