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一個人,不老的生活方式

一個人,不老的生活方式

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9789863360575
吉澤久子
李毓昭
太雅出版社
2014年10月31日
90.00  元
HK$ 76.5
省下 $13.5
 
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ISBN:9789863360575
  • 叢書系列:熟年優雅學院
  • 規格:平裝 / 176頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級
    熟年優雅學院


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      生活評論家吉澤久子,在91歲時被腦醫學博士證明她比70歲的人腦部更活躍,她的信念造就出來的生活方式,讓她神奇地過著獨立又人脈廣熟的生活;而且她堅持吃好的食材、用心專研料理方式。



      吉澤久子的不老生活

      (1) 腦醫學博士證明腦部活躍

      91歲接受腦部磁振照影,經醫學證實她的腦部比70歲的人更活耀。左右腦並用、以嘗鮮態度接觸事物,讓腦部常保年輕!



      (2) 終身學習不服老

      維持40多年從不間斷,每月一次的讀書會「群會」,邀請不同領域專家來講述,有歷史、外國文化等主題,到老仍充滿求知欲,吸收新的知識和觀念。



      (3) 每個年紀都有其樂趣

      50歲—長年工作帶出的成果,讓她非常有成就感。依照自己描畫的人生設計圖,過著快樂的生活。做自己想做的事,勇於嘗試新活動與挑戰。

      60歲—照顧失智的婆婆加上上班,時間更緊縮,也讓她的生活更充實,每天起床先寫出當天要做的事及步驟,讓事情更有效率的完成。

      70歲—婆婆、先生相繼過世後,不需再為任何人做菜,開始想自己想吃什麼,享受烹飪的樂趣,有工作邀約就去演講順道旅行。珍惜家人送給她的這份「自由」。

      80歲—感覺到身體的老化,開始為報紙寫專欄及出版以「老年準備」為題的著作。對「年老」抱持正面態度,認為許多事情是上了年紀後才看得到或做得到的。

      90歲—以悠閒的步調去看、去聽各種不一樣的事物,今天是最美好的一天。餵餵池裡的魚兒,享受菜園的收成,喜愛品嘗美食,走在路上也留心每一處的美景。



      (4) 獨處跟人際關係互動兼顧的平衡

      非常重視獨處時間的吉澤久子,將獨處視為她想事情或轉換心情,或審視自己的最佳時刻。但同時她與人建立美好的關係,參加志工活動、讀書會、與朋友團購美食、固定的書信往來,透過豐富多元的方式維繫她的人際網絡。



      吉澤久子教你熟年幸福的原則:

      •與其計算失去的,不如去珍惜現有的幸福。

      •利用獨處的時間可以撫慰自己、審視自己。

      •能夠面對孤寂,就會了解自己追求什麼才會快樂。

      •不要忽視美麗的事物。

      •因為不互相依賴才能建立真正的友誼。

      •做不到的事可以藉著轉念或動腦筋來克服,並且從中找到樂趣。

      •認清自己的能力,做每一件事都量力而為。

      •不被世俗定見所束縛,自由自在作自己。

      •「人際關係的儲存」和「欲望的整頓」是邁向老年生活的重要步驟。

      •思考人生如何落幕,就是在思考你今天要怎麼活。





    第一章?? 無論何時都是依自己的方式創造幸福

    經歷父母離婚、戰?、照顧婆婆、與丈夫永別

    要成為可以一個人生活的獨立個體

    不受他人影響,依自己描畫的人生設計圖過生活

    放下什麼都想做的貪念,集中精神去盡本分

    無論發生什麼事都要面對未來珍惜當下

    凡事不強求,能夠保持開朗是最好的

    與其去計算失去的東西,不如去咀嚼現有的幸福

    不被「人生應當如何」之類的世俗定見所縛

    【專欄】 訂購美食



    第二章?? 接受年老的事實,健康開朗地度過每一天

    充分享受單身生活的自由

    不依賴他人,認真過生活

    做得到就自己做,謹慎行事,不放縱自己

    撿拾生活中的趣味,處處動心

    留意社會動向,適時發聲

    不畏懼年老,從未知的自己發掘趣味

    正因為是下坡路才能盡情欣賞美景

    九十一歲時首次接受腦部的磁振照影? 吉澤女士的頭腦在七十歲之後就沒有衰老,而且左右腦在這十年來更加平衡。

    年輕的頭腦會傳送幸福感

    凡事仔細觀察、感受、思考、探索是很重要的

    為家事花心思的家庭主婦不易老化

    腦部具有活到一百歲也能成長的潛能

    經過磁振照影證明,使吉澤女士的腦部生氣蓬勃的生活方式

    【專欄】 做得到與做不到的家事



    第三章 食物養生 一個人的餐桌也能製造精力

    戰爭時期曾在筆記本上列出想吃的食物

    美食可以滋潤生活。款待客人也是一種快樂

    一個人吃飯也要全部吃完避免浪費

    吃不完的食物就加工保存,當配菜享用

    自己做高湯,使用有生產履?的當令材料

    在菜園種植少量多樣的蔬菜苗

    用喜愛的餐具和裝盤方式使餐桌充滿生氣

    【專欄】 從做不到的事情中發掘趣味



    第四章 正因為不依賴才能建立真正的友誼

    充實的生活不能沒有愉快的人際關係

    參與各種團體活動,擴大交友圈

    只要價值觀相同,無論幾歲都會產生友情

    不過度介入,不多管閒事

    正因為不互相依靠才能培養友情

    要維持愉快的關係就要有謹守分寸

    透過喜好或志工活動結交朋友

    每天寫信給思念的人

    使用印著庭院花朵的原創明信片,當天投遞

    【專欄】 有好感的人和合不來的人

    【專欄】 外子的話



    第五章 利用獨處的時間磨練自己

    在獨處時審視自己,撫慰自己

    在婚後深覺獨處的時間很重要

    能夠面對孤寂,就會了解自己在追求什麼

    學會面對恐懼才能夠負起責任活下去

    【專欄】振奮人心的話



    第六章 珍惜重要物品

    分兩次整理藏書,屋子清爽,心情輕鬆

    照片是死者的家人最感困擾的東西

    確定自己要擁有的物品量和放置處

    整理時要思考什麼是人生的必需品

    喜歡的物品可以保留

    【專欄】 種菜



    第七章?? 思考人生要如何落幕,健康地過生活

    要依自己的方式走完一生就要先想一想如何落幕

    葬禮、尊嚴死、失智症……要先表明自己的意思

    停止禮數往來,早就不寫賀年卡

    要趁著身體還健康時想好臨終醫療和葬禮

    思考人生要如何落幕就是在思考如何活在當下

    接受過去的自己,無論活到幾歲都要懷抱夢想

    【專欄】 不累積壓力



    第八章?? 今後的時代要如何生存

    重新體會日常生活的重要性和生命的寶貴

    運用智慧過著物盡其用的生活

    以全副心力度過每一天

    把生活的智慧和技術傳給年輕世代

    無論多大年紀都不嫌遲,要充分活在當下





    書系總監導讀



      65歲丈夫過世之後,她決定將「自由」視為一份禮物,

      自己住、自己生活、自己決定每件事情。

      人際關係也是她經營的重點:

      跟與自己價值觀相同的人交往,

      拒絕那些哀怨、自憐、講人壞話的人當朋友。

      數十年沒有停止過同一個讀書會,

      持續參與在數個義工團體,結交觀念相近的人。

      日本各地都有特產達人與她交流美食,

      每天郵寄明信片,分享生活,表達感謝。

      最大的快樂是:對新的主題產生研究熱情、

      用放大鏡觀察院子裡的花朵與嫩葉,以及

      列出想吃的食物並動手去做。

      她說,你必須每隔一段時間就問自己:我真正的心願是什麼?

      這樣就知道怎樣利用剩下的時間,

      也一定會活得十分充實。




    —張芳玲 〈熟年優雅學院〉總監




    其 他 著 作
    1. 吉澤久子的100歲人生廚房史
    2. 人不管幾歲,都值得好好活下去
    3. 不依賴的老後
    4. 一個人,不老的生活方式:98歲給台灣讀者的紀念重版
    5. 人生,到最後都是一個人