庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
比利戰爭【完整新譯本】
  • 定價117.00元
  • 8 折優惠:HK$93.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
護腎:腎臟病營養與保健(全新修訂版)

護腎:腎臟病營養與保健(全新修訂版)

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861922256
董萃英
華成圖書
2014年11月01日
93.00  元
HK$ 83.7
省下 $9.3
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789861922256
  • 叢書系列:保健舖
  • 規格:平裝 / 240頁 / 16k菊
    保健舖


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 其他各科


















    臺北市立關渡醫院副院長 章樂綺 博士總審閱





    總審閱 人生有味——不單調的腎臟病飲食 章樂綺

    作者序 護腎,從飲食做起! 董萃英



    一、認識腎臟

    Ch1人體的廢棄物處理廠——腎臟

    腎臟解剖學�腎臟的功能

    Ch2腎臟病的症狀及照護

    腎臟病常見的症狀�腎臟病的應變之道�日常生活保健應注意事項

    Ch3腎臟病檢查

    腎臟病檢查項目



    二、腎臟病疾病介紹

    Ch1慢性腎臟疾病

    腎臟病原因�慢性腎臟疾病分期�慢性腎臟疾病的治療與照護�慢性腎衰竭的飲食治療

    Ch2血液透析

    何謂血液透析?�動靜脈廔管的自我照護�常用藥物�血液透析的飲食治療

    Ch3腹膜透析

    腹膜透析的優點�腹膜透析的種類�腹膜透析的自我照護�腹膜透析的飲食治療



    三、腎臟移植的營養保健

    Ch1腎臟移植

    腎臟移植優點�腎臟移植缺點

    Ch2腎臟移植後的照護

    腎臟移植治療�常用的免疫抑制劑�腎臟移植後的自我保健�腎臟移植的飲食治療



    四、腎結石疾病介紹

    Ch1腎結石的病徵

    腎結石的發生率及復發率�腎結石常見的症狀�腎結石的原因�腎結石的分類

    Ch2腎結石的照護

    腎結石的治療�腎結石的預防�影響結石的飲食因素�腎結石的飲食治療



    五、腎臟病營養食譜

    Ch1慢性腎臟疾病(低蛋白)食譜

    涼拌雙耳�芥末雞絲拉皮�糖醋魚丁�酸辣雞茸羹�咖哩粉絲煲�牛肉炒米粉�家常撥魚麵�西谷奶綠�百香果凍�一日三餐範例

    Ch2血液透析食譜

    鮪魚三明治�迷迭香烤雞腿�鮮蚵雙色�絕代雙椒�咕咾肉�燴魚羹�海鮮炒麵�一日三餐範例

    Ch3腹膜透析食譜

    金瓜蛋白粥�橙汁蝦仁�牛蒡炒肉絲�秋葵牛柳�春雨涼麵�鮭魚義大利麵�一日三餐範例

    Ch4腎臟移植食譜

    淡香牛丼�烤秋刀魚�星洲炒米粉�一日三餐範例

    Ch5腎結石食譜

    螞蟻上樹�竹笙蘿蔔湯�干貝花椰湯�枸杞茶碗蒸�泰式雞肉沙律�釀海參�一日三餐範例



    六、附錄

    營養師的話�常用稱量單位之換算�常用調味料單位之換算�低蛋白食物營養成分�腎臟病飲食設計單�限鈉(低鹽)飲食�限鉀飲食�限磷飲食�限普林飲食









    總審閱 人生有味——不單調的腎臟病飲食




      腎炎、腎徵候群等腎臟疾病長久以來,一直排名在國人十大死亡原因之列。由於腎臟保健及疾病防治的宣導,越來越多潛在的患者提早發現病徵,而飲食不僅在整體腎臟疾病照護中扮演重要的角色,也影響患者的生活品質和預後發展。因此,對腎臟疾病的營養多所重視,在治療過程,營養師也加入醫療團隊積極介入對腎臟病患者的照顧,以期能延緩腎功能衰退的速度。



      對患者來說,除了醫師處方藥物之外,因飲食與維生作息息息相關,故多會有「我該怎麼吃?」的疑惑,而照顧病患的家屬、看護也很想知道如何協助病患製備每日三餐。該少吃蛋白質嗎?怎樣控制電解質?吃多少才適量?怎樣製作腎臟病患的餐食呢?面對這些必須處理的現實問題,病患及家屬均迫切需要一些可靠並實用的資訊。



      臺北榮民總醫院營養部服務病患近半世紀,為拓展對病患營養服務疆界,今著手對臨床營養進行系列的整理彙編,從疾病原理、營養療養與餐飲製備的角度來探討。本書作者董萃英營養師任職臺北榮民總醫院營養部,經年負責腎臟科病房營養工作,今特將其專業經驗結集成冊。



      本書以腎臟病營養為主題,提供患者、家屬對腎臟疾病的概念,並為患者提供實際的用餐指導,有助於疾病控制。腎臟病患之營養療養,並非只有了解該限制哪些食物?更要知道為什麼飲食要如是調整?在什麼時候需要調整飲食?而非一味的限制!



      本書亦可提供給營養相關科系學生,以及腎臟病營養師作為參考用書。當然,也歡迎對腎臟病營養有興趣的讀者,一起來關心。




    臺北市立關渡醫院副院長 章樂綺




    其 他 著 作
    1. 護腎:腎臟病營養與保健(最新修訂版)
    2. 護腎—腎臟病營養與保健