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日日 (No.17)

日日

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9789869111553
日日編輯部
大藝出版
2015年4月09日
40.00  元
HK$ 34  






ISBN:9789869111553
  • 叢書系列:日日
  • 規格:平裝 / 48頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    日日


  • 生活風格 > 居家生活 > 生活札記

















      日日(No.17),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要做的是茨城的傳統料理。



      新單元【細川亞衣的熊本生活】,將從細川亞衣的日常生活為起點,帶領讀者探訪位在阿蘇的農家,並且介紹當地的特色料理做法



      老屋改建一直是很受注目的建築話題,造形藝術家小林寬樹將帶領大家參觀改建自美軍宿舍的自宅。來看看這幢屋邸的before與after。



      【日日歡喜】料理家們與日日編輯團隊,要來談談日常的調味料。



      木工設計師三谷龍本期將聚焦在木製的片口。

      廣瀨一郎要帶領大家探訪陶作家堀仁憲的工作室。



      【嶺貴子的生活花藝】嶺貴子老師要帶來春天的插花。



      【34號的生活隨筆】34號要跟大家聊聊生活中的價值、價質與價格。






    【特集】細川亞衣的熊本日日生活



    熊本食材做出4道料理

    熊本鄉土食物•丸子

    為我們示範栗丸與豆丸的作法

    拜訪阿蘇的農家 高島和子



    【特集】精心改造美軍舊宿舍而成的小林寬樹宅邸



    【桃居•廣瀨一郎 此刻的關注20】探訪 堀仁憲的工作室



    【三谷龍二器皿的履歷書6】片口



    【連載 飛田和緒帶你做日本各地的料理5】茨城的傳統料理



    【公文美和?攝影日記13】美味日日



    【日日歡喜16】愛用的調味料



    【嶺貴子的生活花藝7】春天的花與一輪插



    【34號的生活隨筆12】價與值與質



    【+用插畫描繪日日的生活3】田所真理子



    【+我的玩偶剪貼簿10】久保百合子:日本最古老的洋芋片是草裙舞女孩



    【關於封面】

    細川亞衣家有很多水果。

    還有用橄欖樹做成的大木缽。

    在那裡面有連著枝的柿子

    和石榴等秋天的水果自然地擺在裡面。

    在拍攝料理的空擋,

    日置武晴看著還帶點青的普通柿子,

    然後他所拍下的就是這期的封面了。

    蒂的部分所呈現的質感,

    讓這照片看起來非常有趣。





    其 他 著 作
    1. 日日(No.29)
    2. 日日(No.28)
    3. 日日(No.27)
    4. 日日:台灣特集2
    5. 日日(No.26)
    6. 日日(No.25)
    7. 日日(No.24)
    8. 日日(No.23)
    9. 日日(No.22)
    10. 日日(No.21)
    11. 日日(No.20)
    12. 日日 (No.19)
    13. 日日 (No.18)
    14. 日日 (No.16)
    15. 日日 (No.15)
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    18. 日日 (No.12)
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    20. 日日 (No.10)
    21. 日日 (No.9)
    22. 日日 (No.8)
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    24. 日日:台灣特集
    25. 日日 (No.6)
    26. 日日 (No.5)
    27. 日日 (No.4)
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    30. 日日 (No.1)