第一章?? ?食物分陰陽?? ?5



第二章五味入臟腑，各有大效用?? ?9

（1）春養肝?? ?12

（2）夏養心?? ?12

（3）秋養肺?? ?13

（4）冬養腎?? ?14

春吃甘，脾平安?? ?15

夏吃辛，養肺金?? ?16

秋吃酸，護肝膽?? ?17

冬吃苦，把腎補?? ?18

少吃鹹，能延年?? ?20

春季食酸多傷肝，養肝就要多增甘?? ?22

保肝護肝有妙招，三月茵陳來入藥?? ?25

虛則補其母，繞開補肝的“雷區”?? ?27

中暑分陰陽，療法大不同?? ?30

秋季飲食，“省辛增酸”是準則?? ?33

秋天慎防呼吸道疾病，小小蘆根前來助陣?? ?34

“春夏養陽，秋冬養陰。”冬季是進補的季節。??? 千古名方肉蓯蓉粥，兼補腎陰與腎陽。腎虛是百病之源，?? ?36

麻黃牛肉蔥姜湯，冬季不感冒?? ?38

天麻燉魚頭抵抗中風?? ?38

不適合食物可能是毒藥?? ?39

??? 　　　　　　　　　　43

要健康，就要多吃弱陰性的食物?? ?46



第三章? 九種體質的食物養生宜忌?? ?50

氣虛體質?? ?50

陽虛體質?? ?51

陰虛體質?? ?52

痰濕體質?? ?53

濕熱體質?? ?54

血瘀體質?? ?55

氣鬱體質?? ?5

特稟體質?? ?57

平和體質?? ?58

你屬於什麼體質?? ?60

陽虛體質?? ?60

陽虛體質在日常生活中具體表現為：?? ?60

陽盛體質?? ?60

陰虛體質?? ?61

氣虛體質?? ?62

濕熱體質?? ?62

痰濕體質?? ?63

氣鬱體質?? ?64

血虛體質?? ?64

血淤體質?? ?65



第四章 常見食物的屬性

1.黃色食物——維生素C的天然源泉?? ?66

2.紅色食物——添加能量?? ?66

3.綠色食物——腸胃的天然“清道夫”?? ?66

4.紫色食物——延年益壽?? ?67

5.藍色食物——穩定情緒?? ?67

6.黑色食物——益脾補肝?? ?67

7.白色食物——蛋白質和鈣質的豐富源泉?? ?67

稻米?? ?68

糯米?? ?69

小米?? ?71

玉米?? ?72

小麥?? ?74

燕麥?? ?75

薏米?? ?76

黑米?? ?77

綠豆?? ?78

紅小豆?? ?79

黃豆?? ?80

芝麻?? ?81

蔬菜?? ?82

番茄?? ?82

大白菜?? ?83

圓白菜?? ?84

菠菜?? ?85

芹菜?? ?87

油菜?? ?88

空心菜?? ?89

菜花?? ?90

青椒?? ?91

白蘿蔔?? ?92

胡蘿蔔?? ?93

土豆?? ?94

茄子?? ?95

洋蔥?? ?96

韭菜?? ?98

黃瓜?? ?99

冬瓜?? ?100

苦瓜?? ?101

絲瓜?? ?103

豇豆?? ?104

蓮藕?? ?105

茭白?? ?106

山藥?? ?108

竹筍?? ?109

南瓜?? ?110

水果、堅果?? ?111

蘋果?? ?111

梨?? ?113

橙?? ?114

葡萄?? ?116

桃?? ?117

香蕉?? ?118

鳳梨?? ?119

草莓?? ?121

芒果?? ?122

西瓜?? ?123

獼猴桃?? ?124

荔枝?? ?125

櫻桃?? ?126

花生?? ?127

栗子?? ?128

核桃?? ?129

榛子?? ?130

腰果?? ?131

松子?? ?132

菌藻菇?? ?133

紫菜?? ?133

海帶?? ?135

金針菇?? ?136

猴頭菇?? ?137

平菇?? ?138

香菇?? ?139

木耳?? ?140

銀耳?? ?141

肉蛋禽?? ?142

羊肉?? ?142

牛肉?? ?144

豬肉?? ?145

雞肉?? ?146

鴨肉?? ?148

鵝肉?? ?149

雞蛋?? ?150

鴨蛋?? ?151

鯽魚?? ?153

草魚?? ?154

蝦?? ?156

鱸魚?? ?157

帶魚?? ?159

黃魚?? ?160

魷魚?? ?161

鰻魚?? ?162

螃蟹?? ?163

蛤蜊?? ?164

海參?? ?165

泥鰍?? ?166

調味品?? ?167

蔥?? ?173

薑?? ?174

蒜?? ?175

白糖?? ?175

醋?? ?176

醬油?? ?177

附錄?? ?178

食物熱量排行榜?? ?178

食物碳水化合物排行榜?? ?181

食物脂肪排行榜?? ?184