閱讀導航

前言



Part1 對於藥用蔬菜，你了解多少？

為什麼叫它藥用蔬菜？

藥用蔬菜的類型和保健方式

營造一個適宜的生長空間

買種子、選土壤要仔細

準備所需的種植工具

澆水、施肥也是技術活

嘗試親自製作肥料、除病蟲劑



Part2 最擅長清熱解毒的藥用蔬菜

桔梗—潤肺止咳最拿手

牛蒡—有效擊退熱感冒

甘草—清新宜人，輕鬆消炎

決明—祛火又明目

板藍根—抗擊流感本領高



Part3 打造健康腸胃的藥用蔬菜

紫蘇—讓人腸胃舒服的紫草葉

蒔蘿—促進腸胃消化

黃秋葵—健胃、補腎的佳品

藿香—祛暑和胃見效快

茴香苗—清腸又養胃



Part4 與血液有著不解之緣的藥用蔬菜

萱草—涼血止血的芳草

黃?—有效護肝降血壓

丹參—養血安神的保健品

黨參—改善血液循環

益母草—活血養顏的滋補品



Part5 能改善神經功能的藥用蔬菜

艾葉—舒緩神經又止血

洋甘菊—緩解失眠，減輕頭痛

枸杞—安神、滋補，兩全其美

薄荷—讓身體煥發活力

羅勒—消除焦慮效果好

前言



　　健康一直是人們最為關心的話題之一，隨著生活水準的不斷提高，人們對健康的要求也越來越高。它不僅包括身體健康，還包括心理健康，甚至居住環境的健康。儘管如今醫學技術發達，各種保健品琳瑯滿目，然而這些保健品大都是人工合成的，再營養也不如純天然的蔬菜讓人吃得放心。現在，越來越多的都市人陷入忙碌的漩渦，以至於忽略了身體健康。這時，就需要重新調整、規劃我們的健康計劃，在家裡種藥用蔬菜就是不錯的選擇。



　　其實，在家裡種菜並不是一件稀奇的事，它早已成為那些追求綠色健康生活的人的業餘愛好。在巨大的工作壓力、飛快的生活節奏下，種菜可以讓我們恢復健康的生活狀態。一方面我們可以吃到綠色、天然的蔬菜，另一方面能釋放精神壓力，身體和心理獲得雙重享受。種植藥用蔬菜能將這種全身心的保健功效發揮到極致。藥用蔬菜與普通蔬菜相比，具有更高的食療價值。一個「藥」字就可以詮釋它的強大功效，它不僅能讓我們的身體保持健康，還可以為我們營造健康的生活環境。



　　本書開篇為您介紹了與藥用蔬菜相關的知識、種菜的準備工作，以及一些種植小技巧。然後分別從呼吸、消化、血液循環、神經四個方面下手，精心挑選了20 種適合在家種植的藥用蔬菜，詳細、全面地記錄每種蔬菜的生長過程，並附有美味保健食譜、生活妙用及溫馨提示，讓您在享受種植樂趣的同時，充分認識到藥用蔬菜的功效。本書內容生動有趣，還配有精美的圖片，給您帶來感官和精神上的雙重享受。相信擁有本書，您將擁有更健康的生活。