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基隆的氣味

基隆的氣味

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9789869202022
鄭栗兒
有鹿文化
2015年9月18日
110.00  元
HK$ 93.5
省下 $16.5
 
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ISBN:9789869202022
  • 叢書系列:看世界的方法
  • 規格:平裝 / 256頁 / 25k正
    看世界的方法


  • 旅遊 > 台灣 > 台灣旅行












    在這裡,盡情品味山海的氣息;

    在這裡,隨處都是溢出的失意;

    在這裡,歲月流轉,每一步都是深情。





    【前言】基隆相對論:雨港女兒 × 基隆女婿 ?



    輯一? 風起

    山巷與貓:曾仔寮山與基隆地標

    流浪的盡頭:仙洞與白米甕

    老鷹的家:大武崙砲台與情人湖

    遍路家山:中正公園



    輯二? 雨落

    五十年老橋下的咖啡香:金豆咖啡與品味迴廊

    基隆港的第一扇窗:咖啡護照

    濱海公路的咖啡夢:關於咖啡

    在地最堅持:Eddies Cafe

    絕非歐洲的小歇時光:夏朵義式咖啡

    鈴蘭燈亮了:星巴克義14迴味門市

    公園頂的日本風:丸角自轉生活咖啡

    有信仰的所在:夏隆咖啡



    輯三? 潮聲

    我的私密海岸線:外木山湖海大道

    水氣一樂園:和平島與正濱漁港

    與基隆港同步呼吸:海洋廣場與西岸碼頭

    山海交錯的絕美境地:忘憂谷與八斗子



    輯四? 人氣

    在歲月中流轉的生靈故事:基隆中元祭

    穿越廟口的愛情



    【附錄】基隆小吃一○○.海派推薦





    前言



    基隆相對論:雨港女兒 × 基隆女婿



    ◎鄭栗兒、鄭順聰




      順聰:文學與台灣史地,是我的興趣雙核心,二○一三年《海邊有夠熱情》,是我「野書寫」的處女作,這本高雄蚵仔寮的駐地書寫,寫得過癮充實。書出版後,熱情持續,指針朝北,朝向我既熟悉卻又陌生的基隆港。



      踏查了幾次,我心底漸有數,雖是基隆人女婿,但了解太粗淺,感情不如在地人深沉,寫成書恐怕隔靴搔癢,說服力不足,計畫遂擱在一旁。



      但這本書注定要完成的,我的麻吉斌仔移入新居,樓上恰是栗兒的靜心坊,她是我的寫作與編輯的前輩,更是我的恩人——進入《聯合文學》工作是我人生的關鍵。當初應徵到最後的廝殺階段,栗兒投了我一票,讓我的文學之路就此清晰。



      與恩人重逢,栗兒談到她計畫寫本基隆的書,兩人一拍即合。她將預先擬好的目次攤開,渾然天成,書名《基隆的氣味》,是詩人許悔之的神來之筆。依此而行,文學好作伴,我們走遍基隆的市街、郊山與海邊,合作相當愉快。



      踏查的過程,熱烈地吃,奮力地爬山,書完成後,體重不增也不減,卻豐厚了我對基隆的認識,對港口的人事物,看得更深,情味更濃。



      對於我自身的書寫,基隆,是一個完整自足的田野對象,距離我現居的台北近,空間大小適當,各個面向俱備,恰是實踐「野書寫」的理想地。我參考大量相關書籍,尤其是《台灣地名辭書:基隆篇》,分區域一個地名一個地名研究,地毯式探查,繁瑣是繁瑣,讀通了可過癮得很啊!



      感謝好友陳逸華、張清瑞及表哥陳秋湧帶路,以其熟悉方式帶我探尋這座美麗的港市。感謝徐景松、陳朝國、陳炳煌先生接受訪問,面對兇險的海洋,無畏的漁民太讓我欽佩了。黃國斌是我的死忠兼換帖,陪我走遍大街小巷、山巔海涯,令尊黃財木與黃國彰大哥與其家族,更是熱情款待。感謝岳父蔡明山、岳母王寶貴及其雙方家族,牽手蔡禮如、大姐蔡詩韻、二姐蔡書侃與先生徐全宏,太多太多的親朋好友,給我無私的協助……真是說不完的感謝、感謝再感謝,我這個嘉義人,百分百感受到基隆人情味之「無障礙」。



      我和栗兒都是傳統定義下的作家,此書充滿濃厚的文藝氣息,相對而言比較感性主觀。「基隆」太龐大,本書集中在基隆港周近,七堵與暖暖因篇幅限制就留給未來,而書寫的角度定有偏差,無法面面俱到。因為,在探查與書寫的過程,我發現更龐大的主題:歷史、人物、山徑、美食、文學地景、民俗、藝術、海洋等等,每一個主題,可以卷帙浩繁,更可以是一本暢銷書。



      《基隆的氣味》只是拋磚引玉,帶著讀者認識這座不可思議的城市,刷洗塵霾髒黑黏膩,發現雨都的美好。



      栗兒:旅遊文學一直是我創作中的一個重要主題,在旅行中不僅僅是看見美麗的風景,更有意義的是重新發現自己,發現熱情。我寫過《放眼中國》套書,那是我旅行書寫的啟蒙,寫過西藏,寫過台灣離島燈塔,寫過斯里蘭卡,但對於自己在地的基隆,卻一直未有書寫的動力。



      多年前,我的一位編輯好友,也是位日文譯者,曾送我一本她翻譯的日本作家壽岳章子所寫的京都之書。京都人說著京都的生活與文化,說著店家與小物,說來就是一種隨手可得的日常趣味。我們常常跑到很遠的他方,要看遍世界的風光,卻不停止抱怨我們的生活,我們的日常,台灣人不知何時成為一個很愛指責的「名嘴」與「網友」。基隆多年來停滯不前的老舊市容,黃小鴨和髒空氣帶來的誤解與批判聲不斷,使我覺得住在基隆好像變成一件可恥的事,好像是貧民窟的二等公民,尤其幾個縣市都升格了,建設的經費卻永遠輪不到基隆市,全台房價漲翻了,只有基隆原地踏步。套一句某咖啡店老闆說的話,以前基隆是國際港口,現在的基隆卻變成鄉下。

      

      我這一輩的基隆小孩轉眼已來到中年,我的父執輩那一代幾乎凋零殆盡,只剩下我媽媽和幾位阿姨們在撐場面,他們象徵著基隆最好時光的形象代言人,當然沒有所謂「典型基隆人」,但這座總是在全台排行榜倒數第一名的城市,我覺得應該做些什麼事,喚醒人們注意她有意思的部分,就算是自嗨也不賴。基隆當然不會是京都,但基隆就是基隆,自有她好玩好吃又帶著濕雨情調的趣味性。



      和順聰因緣際會書寫此書,真的讓我再度點燃熱情和像孩子好奇的眼睛,去張望我熟悉不已的雨港。如果不是他的加入,這本《基隆的氣味》大概又遙遙無期地拖延著,等到我變成像壽岳章子一樣的歐巴桑才能出版吧!很感謝這位基隆女婿帶給我的活力,一起重新遊玩基隆,賦予過往的足跡新的生命觀點。我們還組了一個吃貨小團組,三不五時到新的店家嘗試,互相逗相報小吃和熱炒。因為這本書,讓我們有理由到處吃吃喝喝,到處去玩,光是這樣就值回票價了!



      無論如何,這本書最重要的是一個邀請,來自基隆女兒和基隆女婿的一個熱情的邀請,請你來基隆盡情玩耍,請你來基隆吃吃喝喝,不管有沒有下雨,就帶一把傘來吧!跟著我們的故事,跟著我們的地圖,寫下關於你自己的基隆氣味。(節錄)





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