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Herbs香草百科:品種、栽培與應用全書

Herbs香草百科:品種、栽培與應用全書

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將於1個工作天內出貨
9789864080854
尤次雄
麥浩斯
2015年10月22日
193.00  元
HK$ 164.05
省下 $28.95
 
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ISBN:9789864080854
  • 叢書系列:園藝家
  • 規格:平裝 / 352頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    園藝家


  • 生活風格 > 居家生活 > 花草園藝











      台灣香草之父18年栽培實務

      最適合本土的香草品種、栽培、生活應用百科



      香草植物最美好之處,在於自然、健康和實用。本書總共收錄265 個品種,認識每種香草植物的特徵,進行栽種與照顧,再配合生活運用。特別是植物的生命週期,為配合台灣當地的成長環境,希望可作為本土栽培香草的實用指南。



    本書特色



      ◎香草迷必備的植物大全!

      收錄265種國內外香草植物,為近年種類最豐富,資料最齊全的香草應用指南。針對每一種香草的植物特徵、用途功效與栽培重點,從種植基礎到深入應用,書中皆有詳盡解說。



      ◎最值得收藏的香草圖鑑!

      600張以上的植物圖解,清楚解析各種香草植株的花、果、葉及重點部位特徵,方便隨時比對查找。



      ◎香草權威18年栽培實務分享!

      介紹台灣本土香草最適用的日照、介質、供水、施肥、繁殖等栽培條件,掌握在地屬性、花期與年中管理。



      ◎超乎想像的香草生活應用!

     尤次雄老師依其豐富的開課經驗,推薦最受歡迎的香草運用。香草與魚肉海鮮如何搭配?富有療效的茶飲配方!香草更能用來調製清潔、保養、香氛用品…,為居家帶來最天然的舒適香氣。



      ◎附錄詳盡的植物索引!

      書中最後附錄香草中文與科屬筆劃索引,並加上植物功效表,提供最直覺的植物查找工具,簡易好搜尋。






    Chapter 1 認識香草植物

    香草的定義

    �Herb─什麼是香草?�狹義的香草�本書收錄的香草植物



    香草的歷史

    �與人類文明共成長�香草正夯,從引進到風行台灣



    簡單認識香草形態&構造

    �草本與木本�香草的5大構造



    多元的生活運用

    �料理的絕佳配料�實用性高,茶飲、芳香、佈置皆適合



    Chapter 2 香草的種植與照顧

    日照與溫度�供水與排水�換盆�介質�施肥�修剪�病蟲害防治�防寒避暑�繁殖方法�年中管理



    Chapter 3 香草圖鑑百科

    十字花科(山葵�水芥菜�芝麻菜�紫羅蘭)

    小檗科(十大功勞)

    三白草科(魚腥草�斑葉魚腥草)

    天南星科(石菖蒲�茴香菖蒲)

    五加科(刺五加)

    毛茛科(黑種草�大飛燕草�耬斗菜)

    木犀科(橄欖樹�茉莉�毛茉莉�素馨)

    禾本科(檸檬香茅�爪哇香茅�香茅草�馬丁香茅�蜿蜒香茅)

    石竹科(玉山石竹�肥皂草)

    玄參科(毛地黃�心葉水薄荷�倒地蜈蚣)

    百合科(蘆筍�桔梗蘭�萱草�蘆薈)

    西番蓮科(西番蓮)

    豆科(金雀花)

    忍冬科(金銀花�接骨木�冇骨消)

    杜鵑花科(藍莓)

    芸香科(芸香�馬蜂橙)

    亞麻科(亞麻)

    金絲桃科(金絲桃)

    金蓮花科(金蓮花�斑葉金蓮花)

    茄科(龍葵�枸杞�辣椒�五彩辣椒�泰國辣椒�古巴辣椒)

    柳葉菜科(月見草�玫瑰月見草)

    桑科(蛇麻草�台灣天仙果)

    桔梗科(普拉特草�桔梗)

    馬錢科(醉魚木)

    唇形花科(奧勒岡�馬郁蘭�黃金奧勒岡�義大利奧勒岡�仙草�羊耳草�百里香�銀葉百里香�鋪地百里香�寬葉百里香�檸檬百里香�白斑檸檬百里香� ?斑檸檬百里香�廣藿香�金錢薄荷�斑葉金錢薄荷�迷迭香�抱木迷迭香�亞柏迷迭香�匍匐迷迭香�針葉迷迭香�寬葉迷迭香�斑葉迷迭香�藍小孩迷迭香�貓苦草�到手香�小葉到手香�斑葉到手香�檸檬到手香�香蜂草�台灣香蜂草�黃金香蜂草�夏日風輪草�冬日風輪草�貓穗草�貓薄荷�紅花益母草�海索草�茴藿香�火鳥茴藿香�韓國薄荷�田代氏黃芩�紅紫蘇�皺葉紅紫蘇�青紫蘇�皺葉青紫蘇�蜂香薄荷�管蜂香草�橙蜂香薄荷�鼠尾草�三色鼠尾草�水果鼠尾草�白鼠尾草�黃斑鼠尾草�紫紅鼠尾草�鳳梨鼠尾草�黃斑鳳梨鼠尾草�巴格旦鼠尾草�墨西哥鼠尾草�粉萼鼠尾草�貓鬚草�綠薄荷�銀薄荷�皺葉綠薄荷�日本薄荷�中國薄荷�英國薄荷�越南薄荷�瑞士薄荷�奧地利薄荷�蘇格蘭薄荷�柳橙薄荷�香蕉薄荷�胡椒薄荷�斑葉胡椒薄荷�巧克力薄荷�普列薄荷�萊姆薄荷�鳳梨薄荷�蘋果薄荷�葡萄柚薄荷�茱麗亞甜薄荷�羅馬薄荷�牙買加薄荷�狹葉薰衣草�羽葉薰衣草�齒葉薰衣草�棉毛薰衣草�甜薰衣草�紫色印記薰衣草�德瑞克薰衣草�藍河薰衣草�灰姑娘薰衣草�普羅旺斯薰衣草�西班牙薰衣草�蕾絲薰衣草�甜羅勒�肉桂羅勒�萊姆羅勒�檸檬羅勒�泰國羅勒�紫紅羅勒�紫梗羅勒�聖羅勒)

    茜草科(梔子花)

    桃金孃科(澳洲茶樹�白千層�松紅梅�香桃木�檸檬桉�藍桉�蘋果桉�桃金孃)

    馬兜鈴科(港口馬兜鈴)

    馬鞭草科(白龍船�西洋牡荊�馬鞭草�柳葉馬鞭草�檸檬馬鞭草)

    旋花科(土丁桂)

    牻牛兒苗科(玫瑰天竺葵�檸檬天竺葵�檸檬玫瑰天竺葵�防蚊樹�孔雀天竺葵�杏果天竺葵�椰香天竺葵�蘋果天竺葵�薰衣草天竺葵�巧克力天竺葵)

    菊科(矢車菊�德國洋甘菊�奶薊�向日葵�艾草�斑葉艾蒿�角菜�銀霧�茵陳蒿�樟腦苦艾�俄羅斯龍艾�金盞花�羅馬洋甘菊�大波斯菊�馬蘭�甜菊�藍冠菊�棉杉菊�艾菊�小白菊�紫錐花�朝鮮薊�阿里山油菊�鼠麴草�萬壽菊�孔雀草�甜萬壽菊�芳香萬壽菊�西洋蒲公英�西洋蓍草�台灣澤蘭�咖哩草)

    紫草科(天芥菜�琉璃苣�康復力)

    紫葳科(蒜香藤)

    菫菜科(香菫菜)

    番荔枝科(香水樹)

    瑞香科(南嶺堯花)

    葡萄科(細本山葡萄)

    漆樹科(巴西胡椒木)

    蔥科(細香蔥)

    樟科(月桂�肉桂)

    蓼科(酸模�小酸模�紅脈羊蹄�皺葉羊蹄�越南芫荽�虎杖�香蓼�何首烏)

    穀精草科(大葉穀精草)

    薑科(月桃�薑黃)

    爵床科(九頭獅子花�白鶴靈芝�赤道櫻草�斑葉赤道櫻草�穿心蓮)

    檀香科(印度檀香)

    薔薇科(斗篷草�小地榆�亞歷山大野草莓�蛇莓�棣棠花�天使薔薇�覆盆子)

    繖型花科(刺芫荽�茴香�紫茴香�峨蔘� 蒔蘿�歐芹�義大利香芹�歐當歸�鴨兒芹�芫荽)

    蘭科(香蘭)



    Chapter 4 香草生活應用大全

    料理篇

    肉類�魚貝類�蔬菜類�起司蛋類�點心類



    茶飲篇

    幫助消化�預防感冒�舒緩好眠�提神醒腦�舒壓安神�清涼解暑�祛寒保暖�氣色紅潤�舒緩不適�增進食慾



    芳香篇

    手工皂�芳香蠟燭�純露�防蚊液�香包�香草鹽�護唇膏�香氛護膚乳液�天然植物香磚�香氛沐浴包�草本潔面慕絲



    佈置篇

    押花�組合盆栽�花束�插花�裝飾卡片�壁飾�吊盆�花環�一坪香草園�香草小花瓶





    推薦序一


    讓您一次通曉「香草」在台灣栽培與應用的全知識




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