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香港二樓書店 > 今日好書推介
蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book(紅色溫度 收藏版)
定價200.00元
8
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HK$160
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可愛風手作小麵包:太陽蛋小麵包•迷你貝果•超萌蘿蔔麵包,30款大人小孩都愛的健康無添加麵包
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789869281287
濱內千波
連雪雅
采實文化
2016年5月05日
93.00 元
HK$ 79.05
詳
細
資
料
ISBN:9789869281287
叢書系列:
生活樹
規格:平裝 / 96頁 / 17 x 23 cm / 普通級
生活樹
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
同
類
書
推
薦
職人解析經典熱銷麵包:5種工法全攻略,職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法!
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麵粉•水•鹽•酵母Ⅱ-頂級工匠烤模麵包聖經:世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方,獨創全新麵包型態,讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點
一罐「葡萄乾酵母」經典麵包再進化:吐司、棍子麵包、鄉村麵包
內
容
簡
介
1分鐘快揉小麵包,
揉麵只要60下,3步驟就完成,
超萌可愛手作麵包,簡單到連小孩都會做!
目
錄
【前言】
掌握五大重點,輕鬆烤出美味麵包
六大基本材料,製作經典可口麵包
製作麵包必備!八個超好用器具
麵包製作Q&A,解決新手入門疑惑
?
【
Part 1
純味
手作
麵包】
基本款:小圓麵包
可可長型餐包
黑橄欖佛卡夏
迷你原味貝果
酥脆印度烤餅
經典熱狗麵包
造型起司麵包
美乃滋玉米麵包
櫻花蝦毛豆麵包
空罐番茄麵包
?
【
Part 2
醇香
Q
軟麵包】
基本款:小奶油卷
長條培根麵包
洋芋沙拉麵包
卡滋咖哩麵包
甜蜜腿排漢堡
奶焗野菇麵包
太陽蛋小麵包
霸氣雞柳漢堡
黃豆粉甜麵包
純粹奶香麵包
?
【
Part 3
健康蔬菜麵包】
南瓜菠蘿麵包
花椰菜核桃麵包
番茄醬米糠麵包
酪梨豆餡麵包
鹿尾菜麵包圈
脫脂奶油麵包
蘿蔔造型麵包
營養甜椒吐司
香醇麥片麵包
新鮮菠菜麵包
?
【專欄:小孩也會做】
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可愛動物麵包
書
評
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