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圖解日本風俗【新裝珍藏版】

圖解日本風俗【新裝珍藏版】

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9789861784083
新谷尚紀
蘇文淑
好讀
2016年12月30日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789861784083
  • 叢書系列:一本就懂
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16 x 22.5 cm / 普通級
    一本就懂


  • 人文史地 > 世界史地 > 地區史 > 亞洲地區

















    從吃喝玩樂、食衣住行,感受日本人細緻的精神層面;

    喜愛日本的你,每年至少去一次日本的你,骨子裡是日本人的你;

    這本書,你一定要收藏!





    前言? 認識日本風俗──豐潤日常生活傳統文化

    序章? 從關鍵字,幫您解開對於日本風俗的「大問號」

    日本的人的季節感•陰曆•陰陽曆•陽曆•四季•二十四節氣•月分與和風月名•五節句與雜節•陰陽五行說•十天干與曆法•十二地支•十二地支所代表的時刻、方位•人生儀式•緣起與日本人



    第一章? 季節節日的慶賀風俗



    一月【睦月】正月習俗揭開一年的序幕

    正月•妝點新年(門松�注連繩與注連飾�裝飾床之間�鏡餅)•壓歲錢•祝膳(屠蘇酒�年糕湯�御節料理)•初日出•初夢•初詣•初遊•初書•七草粥•開鏡餅•元宵(左義長)•正月二十



    二月【如月】漫長嚴冬結束,春天露出臉來

    節分(撒豆子�刺魚頭)•初午•針供養•賞梅



    三月【彌生】充滿熱鬧習俗,春色浪漫

    上巳節句•雛祭(雛偶�雛御膳)•彼岸節(掃墓與拜拜)•涅槃會



    四月【卯月】春色正濃的享樂時期

    賞花•浴佛會•遊山玩水



    五月【?月】夏日腳步伴隨著茶香與菖蒲香

    八十八夜•端午節句(粽與柏餅�盔甲與鯉魚旗)



    六月【水無月】來到日照時間最長的夏天

    更衣•入梅•越夏之祓



    七月【文月】充滿熱鬧祭典的盛夏時節

    開山與開川•七夕•土用

    【夏日風物詩】煙火大會�緣日�捕螢



    八月【葉月】御盆節會舉辦各項活動

    眠流•御盆節(盆棚�迎魂火�盆踊�送盆)



    九月【長月】秋夜悠長,品月賞菊

    二百十日•重陽節句(菊花盛宴)•賞月•彼岸節



    十月【神無月】秋意漸深,樹葉紛紛紅了頭

    御九日•十三夜•惠比壽講社祭•獵紅葉



    十一月【霜月】秋季收成,以傳統祭典謝神

    酉市•新嘗祭



    十二月【師走】送舊年,迎新歲

    拂煤•冬至(柚子浴�冬至料理)•搥年糕•年市•忘年•過年(過年蕎麥麵�除夜鐘)



    第二章? 人生的喜慶習俗



    【成長】從出生到成年的習俗

    帶祝•御七夜•參宮•初食•周歲•初節句•七五三•十三參•成年儀式



    【結婚】傳統結婚形式

    婚姻形式•相親•結納•神前式(三三九度)•佛前式•白無垢•換裝•引出物



    【長壽】解開對賀壽儀式的疑惑

    賀壽



    【喪葬】當有人過世時

    葬儀•末期水•枕飯•淨身與亡者裝扮•枕飾與封神壇•守靈•焚香•布施•奠儀•出殯•葬法•迎遺骨•斷七•法事



    第三章? 日常裡的習俗作法



    【緣起】日本人的吉凶意識緣起

    地鎮祭•上棟式•犯太歲•驅邪•六曜•拍手賀成•七福神•丟乳牙•不倒翁•許願木片•招運貓•抽籤•百度詣•丑刻參拜•不祥數字與不祥字句•禁忌



    【衣食住】探訪傳承至今的生活樣式

    和服•留袖、振袖與紋付?•右前與左前•足袋•腰帶•家紋•日本料理•便當•筷箸禮儀•搬家蕎麥•紅豆飯•日本民宅•佛壇與神棚•泡澡•廁所



    【贈答】從互相體恤發展出來的餽贈文化

    中元與歲暮•餞別•熨斗與水引•風呂敷



    附:【風俗行事曆一覽表,以及使用方法】

    附:【食譜】

    七草粥作法•紅豆粥作法•散壽司•蛤蠣湯作法•牡丹餅作法•菊花栗子飯作法•月見丸子作法•南瓜的從兄弟煮(熬紅豆)作法•過年蕎麥麵作法•胡麻豆腐作法





    前言



    認識日本風俗──豐潤日常生活傳統文化

    文�本書監修? 新谷尚紀




      現今所看到的日本各種風俗行事的背後,其實是受到了從前以稻作為主的農村社會生活方式影響。



      在農業社會裡,每一年收成都攸關當年的生活好壞,於是開始播種時,農民就舉辦「豐年祭」來祈求豐收。收成季節到了,就以「新嘗祭」來謝神,這些儀式早在七、八世紀的時候就已經開始了。農曆五月,梅雨來訪,這時得特別留意衛生情況,因此要泡菖蒲浴、喝菖蒲酒來袪邪避穢。近世以來,這些習俗已在日本農業社會裡深深扎根。



      另外當碰到了旱災,導致稻作欠佳、或是碰上了蟲害,也要舉辦祈雨或送蟲祭。送蟲祭是把草人扛在肩上,手舉火把一路遊行到村子盡頭去。有些儀式在循序漸進的情況下,慢慢地衍生出了各種藝能與規則。



      就這樣,日本農業社會在對應各種自然情況的生活中,發展出了與季節流轉及天氣等自然現象密切相關的風俗季事。



      現代日本人對於自然的感受可能不像古人那麼深,因為不再直接地受到大自然威脅,可是別忘囉,生活裡的節慶與習俗都是由日常邏輯中衍生出來的。



      ◆用屬於自己的季節行事? 豐富你的生活!



      瞭解風俗季事是十分有意義的事,不過要是只把它當成死知識來讀就不好玩了,何妨把這些習俗採納進自己的生活中,活用看看呢?讓自己的生活配合四季的節奏來進行吧!



      比方說可以在生活中制定一些規則,例如在十五夜時,可以早點回家,全家人聚在一起吃東西、賞明月。當晚吃的東西可以採用當令秋季食材,電視機也關掉吧,靜下心來傾聽存在自然裡的聲音。只要配合自然的節奏,單調生活中也會跟著奏出豐富韻律。最近市面上出現了很多教人怎麼配合農曆的節奏來過日子的書,這其實有它的道理,配合昔日按照月的陰晴圓缺來運作的節奏生活,我們對於每個季節裡不同的節慶習俗就會有更深刻的感動。



      除了這些既有的四季行事與習俗之外,更可以創造一份屬於自己的行事本,比方說在月曆上寫上「秋天要去A地泡溫泉」、「夏天去B處爬山」等,創作出一份「屬於我家的風俗行事」。當然,除了這些行程外,還可以搭上「週六天氣好的話就來泡茶」或「親友生日時,寄去產地直銷的禮物」等,寫出一些您自己的作法。



      風俗季事是祖先代代流傳下來的智慧結晶,說起來,這些都是上等的日常知識呢!只要積極地採納進生活中,肯定能為生活增加更多的姿采風韻!




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