目錄
〔專文推薦1〕醫師的魔法瘦身秀 ? 林奇宏
〔專文推薦2〕健康有效、不餓肚子的瘦身妙法 ? 紀政
〔專文推薦3〕一本能真正受益的絕佳好書 ? 計仁昌
〔專文推薦4〕專業、淺顯 引領正確減重之道 ? 陳明村
〔作 者 序1〕成功減重，翻轉人生！ ? 宋晏仁
〔作 者 序2〕不只減重，更是真正能落實於生活的健康法則 ? 梁惠雯

前 言????肥胖人的告解──「瀕死」經驗的覺醒！
第一章????以境修身：環境與肥胖
?????人都有軟弱的時候
?????什麼時候我們才會認真面對？
?????肥胖不是你的錯？
?????隨處可見的肥胖陷阱
?????肥胖是會「傳染」的
?????如何解決？
?????修練抵抗誘惑的心理長城
?????選擇你「需要」而非「喜歡」的食物

第二章????瞭解人體的進出（I/O）平衡法則
?????進出（I/O）平衡：最現代的科技觀念，最古老的生命原則
?????身體把飢餓視為「求生」的一種壓力！
?????全平衡的健康飲食
卡路里不是唯一準則，只算大卡路里減肥必定失敗！
│翻轉觀念1：減重者的「主食」是蔬菜！
│翻轉觀念2：多攝取蛋白質食物才能避免復胖
│翻轉觀念3：拒絕含糖食物的「毒害」
│正確的食物組合，比熱量計算還重要！
│哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準
?????全平衡的能量輸出
?????舞動是生命的本能
?????什麼是最適當的動？
?????光靠運動能不能減肥？答案是「不能」！
?????「靜」是健康的必要條件
?????靜坐能減肥？
?????呼吸、氧氣與減重
?????氧氣跟減重的關係

第三章????食物密碼：食物與身體的對話
?????基因對食物的適應性營養素改變基因表現
?????各種營養素對於基因表現的影響
?????糖分──具致命威力，啟動「致肥」基因，抑制「抗肥」基因
?????好的脂肪──不是只有熱量，還能減肥！
?????蛋白質──不只「補」肌肉，還能調控血糖代謝及脂肪形成有關的基因
?????礦物質──基因表現及新陳代謝的必要元素
?????維生素──最容易被輕忽的生命營養素
?????植化素──現在正夯、卻令人眼花撩亂的食物成分

第四章????生與死之間
?????未知生，焉知死
?????肥胖終局
?????猝死
?????癌症
?????疾病（併發症）
?????對身心（生活品質）的影響
?????從心出發、認真看待
?????食物的選擇，要重新建立正確觀念（Renew）
?????重新「設定」你身體對食物的感覺（Reset）
?????「天天均衡」還不夠，應追求「餐餐均衡」（Rebalance）
?????認真面對體重（Recognize），不要再當鴕鳥！
?????如何改變習慣
?????重拾生命掌控權
?????掌控生命，從選擇食物開始！
?????控制體重，遠離衰老！
?????重拾健康掌控權
?????重拾快樂、自信與自在

〔附錄〕
Dr. Sung臨床診察Ⅰ：減重者常犯的10大錯誤
Dr. Sung臨床診察Ⅱ：「進」與「出」同等重要！