前言



Part1 三明治

三明治的基本做法

春菊（茼蒿）沙拉三明治

香煎南瓜三明治

櫛瓜三明治

爽脆蓮藕胡椒三明治

總匯三明治

雙層蛋三明治

西班牙烘蛋三明治

滿滿水芹菜與烤肉三明治

法式紅蘿蔔沙拉與鷹嘴豆泥三明治

火腿奶油起司與普羅旺斯酸豆橄欖醬三明治

蘑菇培根三明治

旗魚甜椒酪梨三明治

照燒雞與中式泡菜三明治

南瓜鮭魚蠶豆的繽紛三明治

酪梨×鮭魚貝果三明治

苦瓜×蕃茄貝果三明治

鱈魚馬鈴薯的英式馬芬三明治

吻仔魚與高麗菜沙拉的英式馬芬

白蘿蔔＆櫛瓜、生火腿香辣捲

薑燒豬肉捲

涮豬肉與白蘿蔔的越南潛艇堡

炸蝦越南潛艇堡

法國麵包鑲芋頭

法國麵包鑲普羅旺斯燉菜

經典水果三明治

巧克力香蕉三明治

果乾三明治



Part2 甜點

鬆餅塔

可麗餅冰淇淋

點點磅蛋糕

抹茶與黑芝麻磅蛋糕

年輪蛋糕

水果牛奶寒天

彩色果凍

生起司蛋糕



PEKOPOKOVVV的萌斷面生活

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前言



　　最近在社群媒體instagram上，引爆發燒話題的「萌斷面」。

　　「萌斷面」正如字面呈現的意思，就是讓人覺得好萌的切面。

　　嗯？切面讓人覺得好萌是……？？到底是怎麼一回事啊？？？



　　instagram紅人pekopokovvv（Peko）做貝果的時候，覺得貝果切面實在有夠惹人憐愛，脫口而出：「超萌的∼！」「萌斷面」一詞因此應運而生。



　　換句話說，萌斷面並沒有規則，不管是什麼切面都行。不管是三明治、蛋糕還是玉子燒（日式煎蛋）……只要是能激發彷彿胸口噗通噗通、惹人憐愛的切面，就是「萌斷面」喔。



　　本書介紹了料理研究家藥袋絹子的美味萌斷面食譜（Part 1三明治、Part 2甜點），以及pekopokovvv創造出的部分萌斷面。



　　希望各位務必嘗試看看美味的萌斷面食譜。料理樂趣也會因此更加倍！

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