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懶人農法第1次全圖解:與自然共生的樸門設計,教你種出無毒蔬果,打造迷你菜園、綠能農舍【5週年暢銷經典版】

懶人農法第1次全圖解:與自然共生的樸門設計,教你種出無毒蔬果,打造迷你菜園、綠能農舍【5週年暢銷經典版】

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9789869517126
設樂清和
嚴可婷
果力文化
2017年10月05日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789869517126
  • 叢書系列:土食系
  • 規格:平裝 / 168頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    土食系


  • 自然科普 > 環境科學 > 環保議題

















    在都市的狹小空間,輕鬆打造適合自己的菜園!

    把自家的陽台庭院,變成可以採收的食物森林!

    從來沒有下過田,也能種出四季想吃的美味蔬果!





    序 ?睜眼觀有機世界,寬心營自在家園 ?賴青松

    序 ?自己生產食物──人人都能參與的草根革命 ?江慧儀、孟磊



    前言 一起動手,打造有機、循環的樸門菜園!



    第一章 ?樸門永續設計,將世界轉化為「食物森林」



    1 ?樸門的誕生



    2 ?理解樸門永續設計──掌握3大原則,10個關鍵字

    關鍵字1 ?多樣性

    關鍵字2 ?邊緣效應

    關鍵字3 ?多功能性

    關鍵字4 ?儲備重要資源

    關鍵字5 ?小規模集約系統

    關鍵字6 ?有效率的能源規劃

    關鍵字7 ?利用生物資源

    關鍵字8 ?適當的配置

    關鍵字9 ?能量循環

    關鍵字10 ?加速自然變遷



    3 ?收成豐富又容易耕作──菜園設計的原理



    4 ?自己動手打造──樸門農園、家庭菜園的耕作實例

    ?[靜岡縣•自然保育農園] 在農村建立自給自足的樸門農園?

    ?[兵庫縣•4次元的集約式菜園] 在都市,享受四季耕種的樂趣?



    第二章 樸門永續設計菜園的21個構想



    1 ?邁向自給自足的生活──融入生活風格的7種特色菜園

    01 螺旋菜園:廚房外的香草園

    02 正方形菜園:生菜沙拉自己種

    03 鑰匙孔型菜園:依手臂長度設計,輕鬆施作

    04 籬笆菜園:生氣盎然的美味小徑

    05 塔型菜園:根莖蔬果的樂園?

    06 陽台菜園:最小空間的最大收穫

    07 綠色簾幕:可吃又可遮陽的自然空調

    [生活提案1] 與地域、環境習習相關的社區菜園──在東京的樂活住宅開闢菜園

    ?

    2 ?節省勞力、提高產量──善用自然與生物的力量

    08 群落種植:採用共生栽培,創造豐富收成?

    09 先驅植物:有效改善土質 ? 地被植物:遏止雜草生長

    10 生物資源:利用天敵防治害蟲?

    11 雞隻耕耘與各式雞舍:除草、施肥、耕耘?

    12 蜜蜂的益處:協助授粉、製造蜂蜜?

    [生活提案2] 魔女講座:靈活運用周遭的野生植物?

    ?

    ?3 ?培養土壤、設計水的循環──認識土壤構造,製作簡易堆肥

    13 層積堆肥:改善各種土質、形成作物的養分?

    14 瓦愣紙箱堆肥:把菜梗、果皮輕鬆化為堆肥?

    15 蚯蚓堆肥:製造良質土壤 ? ??

    16 堆肥廁所:將排泄物轉變為作物的肥料?

    17 活用水的循環:儲存雨水、回收家庭用水

    18 庭池:設置小池塘,聚集各種動植物?

    [生活提案3] 一坪水田:可收穫稻米,還有稻桿可用



    ?4 ?享受田園生活,追求永續──從改造自己的家開始

    19 溫室:冬天作溫室、夏天可遮陽、雨天可當工作坊

    20 露台:綠意盎然,令人心曠神怡的空間?

    21 苗床:借助自然的力量培育種苗

    [生活提案4] 擁有自家蔬菜──親身體驗採種的樂趣





    推薦序一



    睜眼關有機世界,寬心營自在家園


    ?

    ?  「很難說明白,第一次聽聞樸門農法時的那種複雜的心情,有種眾裡尋她千百度,回首卻在燈火闌珊處的況味!如果說有機生活的哲學是現代人類追求的寶山,那麼樸門農法便是指引我們方向的藏寶圖!

    ? ?

      一個好的農夫,進到田地或菜園的時候,第一件事不該是忙著鋤地刈草,而是該靜下心來,漫步田間畦徑,傾聽園子裡有情萬物的合奏樂章。除了敏銳的觀察與適當的技術之外,更重要的樸門永續關鍵應在於『分享』與『知足』!期待所有認同樸門永續設計的朋友們,都能在生活中嘗試實踐『細心觀察』、『活用技術』以及『知足分享』的生命態度,相信這將會是一切美好轉變的開始!」


    ──賴青松 ?穀東俱樂部農伕




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