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餐旅暨觀光(第十四卷,第三期)

餐旅暨觀光(第十四卷,第三期)

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9786660614030
國立高雄餐旅大學
前程文化
2017年9月01日
83.00  元
HK$ 74.7  






ISBN:9786660614030
  • 規格:平裝 / 72頁 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理









    .婚宴產業發展價值創新與利害關係人角色影響之研究-萬同軒、 ?翁振益、駱俊賢

    .油脂取代物柑橘纖維應用於麵包之研究與開發-徐永鑫、蘇醇浩、黃湞鈺

    .來台日籍旅客之動態行為分析結合大數據應用之研究-鍾碧姮、劉懋煌




    其 他 著 作
    1. 餐旅暨觀光第20卷第1期(2023.06)
    2. 餐旅暨觀光第19卷第2期(2022.12)
    3. 智慧旅遊科技
    4. 亞洲咖啡認證初階學堂(16K彩圖)
    5. 亞洲咖啡認證實務操作手冊(20K彩圖)
    6. 食藝技術期刊(第二卷,第二期)
    7. 亞洲咖啡認證初階學堂(20K彩圖)
    8. 專業與堅持:23則餐旅專業經理人的故事
    9. 餐旅暨觀光(第十四卷,第四期)
    10. 餐旅暨觀光(第十四卷,第二期)