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呂昇達老師的甜點日記

呂昇達老師的甜點日記

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9789869615143
呂昇達
上優文化
2018年4月13日
140.00  元
HK$ 119
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二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則





ISBN:9789869615143
  • 叢書系列:烘焙生活
  • 規格:平裝 / 192頁 / 16k
    烘焙生活


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

















      熱銷熱銷再熱銷,感謝廣大烘友熱情支持!在這個版本的內容中,我們新增了「特別企劃!加碼收錄烘友回饋」,與讀者分享烘焙的喜怒哀樂。



      《呂昇達老師的甜點日記》不僅是一本烘焙書,而是一項在甜點的世界裡,讓夢想成真的魔法工具



      25個精彩的甜點主題 ╳113道無私分享

      來一場甜點的華麗大冒險吧!




      近年來屢屢發生的食安問題,讓消費者漸漸失去「吃得健康、買得安心」的本錢,希望藉由這本書,帶領新手或是專業的朋友,朝著「簡單、天然、手作、美味」的方向前進。呂老師為「誠實而可口的甜點」全力以赴,強調不脫離基本、樸實又親切的作法,並且努力開創獨特性,期待讀者們能夠透過這本著作,做出豐厚的質感、閃耀自信光澤、並且令人難以忘懷的動人滋味。



      用輕盈的腳步採買食材

      過篩、加熱、拌勻、冷藏,讓愉悅的心流入麵糊

      在等待烘烤的時光中,尋覓難能可貴的寧靜



      生活中總會有那麼一個瞬間

      能讓妳會心一笑



      閉上眼,讓自己飛上三萬英尺的高空

      萬籟俱寂的環境只剩下妳與瑪德蓮

      虔誠的品嚐一口

      空氣儘管稀薄,卻瞬間被她擄獲

      輕眨眼睫,舌尖尚存芬芳



      蛋、麵粉、奶油、糖

      闔上書本,讓思緒稍作沉澱

      還未開啟下一趟旅程,已開始悄然期待



    本書特色



      ◎本書收錄果醬、棉花糖、飲品的果凍、鮮奶酪、布丁、布蕾、盆栽、乳酪蛋糕、情人點心、薄片餅乾、美式餅乾、雪球餅乾、杏仁蛋白脆餅、鑽石餅乾、甜味/鹹味司康、甜味/鹹味瑪德蕾、法式鹹蛋糕、蜂巢蛋糕、打發小西點、英式奶油蛋糕、甜塔、甜/鹹派,不管是什麼天氣,什麼日子,用甜點記錄生活的每一個幸福時刻。



      ◎詳盡的步驟及圖片製作方法,跟著做就可以成功!



      ◎本書設計以日記為概念,讓您每天無論好心情壞心情,都能有不同甜點點綴生活的每一刻,與您一起分享意義深遠的動人故事。



      ◎加碼收錄全省烘焙材料行聯絡資訊,讓您在採買食材時更得心應手。

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