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眾神的餐桌:跟著食物說書人,深入異國飲食日常,追探人類的文化記憶

眾神的餐桌:跟著食物說書人,深入異國飲食日常,追探人類的文化記憶

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9789864774555
張健芳
商周出版
2018年5月10日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789864774555
  • 叢書系列:STYLE
  • 規格:平裝 / 272頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級
    STYLE


  • 旅遊 > 環遊世界











    ?繼《一個旅人,16張餐桌》、《在異國餐桌上旅行》後,
    食物旅行家張健芳,
    再度踏上旅途,以食會友
    窺探異國人家的日常,從餐桌走入靈魂深處的信仰。
    ?
    飲食文化承載人類共同的情感,從這個點下筆,總是最能引起共鳴,然後一點又一點,一步一又步,我接近故事的核心,捕捉了永恆的神思……

    ?這一次,張健芳再度坐上異國餐桌,透過透過「打牙祭」這樣的「社會行動」,追探人類文化的根源,共感各民族跨時空、跨地域的記憶。

    ?在西班牙格拉那達,欣賞吉普賽人酣暢淋漓的佛朗明歌舞,感受傾洩而出的生命力。
    口中吃著印尼家常馬鈴薯,臆測大航海殖民時期人民生活的種種;在土耳其,觀察當地人如何淨身洗手、開齋時怎麼吃椰棗,彷彿看見了先知默罕默德身體力行的教誨;伊比利火腿,那脂肪和肌肉交織的美麗紋路,好似上帝透過這美麗的造物,向人類說話……

    ?生活的深度與況味,藏在日常茶飯事裡,透過飲食這平凡無奇的活動,彷彿看見了人類共同膜拜的神祇與信仰,在看似各異、千變萬化的風俗民情下,巍巍展開,娓娓道來……

    這是支有味覺的筆,直送桌上的酸甜熱辣,以及桌畔百般滋味,餘味綿長的時代與人生。──曹馥年
    文體獨樹一格,從庶民飲食切入一般旅人難以深入洞察的異地文化,從小故事鋪陳出宏大的歷史人文脈絡,不吊書包不矯情,看似信手拈來卻肯定做足了功課,是有深度有觀點的遊記,也是精彩動人的紀實文學。──莊祖宜

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    1. 在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐
    2. 一個旅人,16張餐桌:沒和當地人吃頓飯,就不算去過那裡