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豆腐

豆腐

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9789861898629
郝廣才
格林文化
2019年1月26日
100.00  元
HK$ 85  






ISBN:9789861898629
  • 叢書系列:格林名家繪本館
  • 規格:精裝 / 32頁 / 22 x 33 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    格林名家繪本館


  • 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本

















    一家豆腐老店的故事,

    帶孩子看見豆腐的人˙情˙味!



      ★豆腐之「人」:職人怎麼做豆腐?文圖詳述製作步驟與精隨。

      ★豆腐之「情」:豆腐是家庭料理的常見食材,故事傳遞食物與「家」的情誼。

      ★豆腐之「味」:十二道家常豆腐料理,讓孩子認識豆腐的各種美味。




      天半亮,微光從豆腐店的窗戶透出,林老闆先是浸泡豆子,又將豆子打成豆漿、做成豆腐腦,壓掉其中的水分,豆腐就做好了。才剛打開店門,就有好多人來買新鮮的豆腐!



      忙碌的一天過後,林老闆和他的太太做了一桌子的豆腐料理,要請女兒的外國同學吃飯。同學們雖然來自不同的國家,但他們都很喜歡豆腐,也承諾下次要做豆腐料理請大家吃。他們會做出哪些異國豆腐料理呢?



      系列特色:

      與生活息息相關的文化繪本


      郝廣才以中華文化的「吃喝玩樂」為主題,創作一系列的繪本。透過生活化的故事,帶領孩子看見生活處處是文化點滴,體會這些是代代相傳,最不能遺忘的珍貴資產。

      吃──《豆腐》、《米食樂》、《餃子》

      喝──《茶》、《媽媽的一碗湯》

      玩──《爺爺的玩具王國》

      樂──《蝴蝶遇見公主》(主題:瓷器)




    本書特色



      1.「迴文詩」牽繫食物與人的情感

      豆腐發明兩千年

      千年滋養人無數

      無數美味傳溫暖

      溫暖人心一豆腐

      郝廣才為豆腐創作兩首「迴文詩」,詩的句首呼應上一句的句尾,形成週而復始,首尾迴還的妙趣。優美的詩意,訴說食物與人緊密相伴的關係。



      2.圖畫並列呈現豆腐的製作與老店的回憶

      袁樹基設計左右呼應的圖畫,左邊描繪豆腐的製作過程,右邊以一格格小圖,娓娓道來發生在豆腐店的點滴,細膩傳達:食物有了人們品嚐,味道更有情;人們有了食物相伴,情意更顯味。

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    導讀



    豆腐的人情味




      豆腐可以做成什麼料理?乾煎豆腐、麻婆豆腐、皮蛋豆腐、青菜豆腐湯……它可以當主角,也可以當配菜。它是家庭餐桌常出現的料理,與我們的生活緊密相依。豆腐是怎麼做的?它在生活中代表了什麼?郝廣才與畫家袁樹基合作,透過優美的文字與細緻的圖畫,訴說豆腐與人、家庭之間的「人情味」!



      故事由林老闆一家人,描述豆腐與「人」的關係。林老闆從小看著爸爸賣豆腐、從小攤車叫賣,到後來有了豆腐店。林老闆延續爸爸傳承給他的手藝,豆腐不只代表了他的童年,更代表了他進行中的人生。林老闆是由爸爸賣豆腐,養育長大,現在林老闆靠著豆腐店,賺錢養育自己的家人。



      「情」可以從林老闆製作豆腐的過程,看見林老闆身為職人的專業,以及豆腐牽繫林老闆一家人的親情。圖畫以一格格的方圖描繪豆腐的製作過程,林老闆用心製作豆腐,傳遞了他對豆腐的敬意與責任。而林太太用自家豆腐做料理、女兒自豪爸爸親手做的豆腐、以及她邀請同學來家裡品嚐豆腐料理,豆腐在林老闆一家人中扮演重要的角色,家人之間的共同回憶都在豆腐裡,豆腐讓他們一家人感情深厚,互相扶持。



      「味」可以凸顯情,情有了味會更深刻。當林老闆一家人與女兒的外國同學,細細品嘗豆腐料理時,外國同學紛紛想起了家鄉的豆腐料理,食物讓他們想起了家的味道。當他們分別用林老闆的豆腐,做出家鄉菜餚時,不只是和林老闆一家人分享家鄉菜的好味道,更是分享家鄉的文化,以及家的溫暖與思念。



      而本書的開頭與結尾,郝廣才創作了詞意優美的迴文詩,詩的句首與前一句句尾呼應,迴環相扣,更是將豆腐與人、家庭之間的深厚情味,再次顯現!

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    其 他 著 作
    1. 想念的味道套組(附贈DIY小籠包紙玩具+繪本特刊)
    2. 一二三 來交換
    3. 薪火相傳:筆墨紙硯
    4. 一秒鐘的改變(二版)
    5. 朱里安諾精選套書
    6. 文化繪本套書(全8冊)
    7. 乳香樹天空: 認識公平貿易
    8. 世紀今日(首刷限量簽名版 • 全4冊)
    9. 熊夢蝶 蝶夢熊(雙封面設計+獨家書衣珍藏版)
    10. 牛郎織女七月七
    11. 爸爸想我嗎?(二版)
    12. 阿嬤說我最乖
    13. 我們乖乖睡
    14. 更少得更多(暢銷改版)
    15. 我不是故意的(三版)
    16. 快樂過新年限量禮物套書 (全套四合一,隨套附贈大老虎特製春聯三張一組+童趣DIY紙偶)
    17. 第一百個客人
    18. 大老虎 誰不怕
    19. 秘密遊戲:保護身體、強大心靈,壞人永遠不會嫌孩子太小!
    20. 帶衰老鼠死得快:如何一想就通?轉暗為明,翻轉人生!
    21. 大巨人,小朋友
    22. 開關:問題的100個答案,99個是創意
    23. 電影院的哲學家(限量簽名版):從感動的對白,找到理想的自己。
    24. 愛自己,不生氣
    25. 一片披薩一塊錢
    26. 四大聖哲:蘇格拉底、釋迦牟尼、孔子、耶穌
    27. 乳香樹天空:認識公平貿易(限量附贈-檸檬精油)
    28. 乳香樹天空:認識公平貿易(附贈野橘精油)
    29. 最美的禮物
    30. 朱里安諾典藏套書
    31. 夢想
    32. 123數大象
    33. 老鼠嫁女兒
    34. 經典從小懂(論語從小懂:孔子說、莊子從小懂:莊子夢、心經從小懂:觀自在)
    35. 爸爸:筆墨紙硯
    36. 英雄【繪本版】
    37. 小石佛(QR版)
    38. 米食樂
    39.
    40. 朱里安諾限量禮物套書(全四冊)
    41. 一張鈔票一百元
    42. 魚之樂
    43. 爺爺的玩具王國
    44. 媽媽的一碗湯
    45. 我會好好吃飯!
    46. 寫作教練在你家
    47. 朋友一起
    48. 蝴蝶遇見公主
    49. 啄木鳥的法寶-監察職權繪本[精裝/二版]
    50. 餃子
    51. 好好照顧我的花(雷雕版)
    52. 有一天 ONE DAY(典藏版)
    53. 有一天(簽名版)
    54. 有一天
    55. 嘟寶要睡覺〈有聲催眠版〉
    56. 爸爸的鬍子想我嗎?
    57. 更少得更多
    58. 123翻一翻
    59. 帶衰老鼠死得快(迷你版)
    60. 沒關係,我幫你!
    61. 好好照顧我的花
    62. 浴缸變小了!
    63. 哪個星星是我家?
    64. 今天:366天,每天打開一道門
    65. 朱里安諾珍藏套書
    66. 小石佛
    67. 嘟寶要睡覺(AR版)
    68. 新天糖樂園(AR版)
    69. 小羊咩找媽媽(AR版)
    70. 風,往哪個方向吹?綠能環保救地球
    71. 跳舞吧老鼠(二十周年慶祝版)
    72. 巨人和春天(二十周年慶祝版)
    73. 巨人和春天(二十周年慶祝版)
    74. 旅館開,錢進來
    75. 寶寶睡 睡飽飽
    76. 村上有春樹,村下有搖錢樹:錢是掉進口袋,還是腦袋?
    77. 不老騎士
    78. 最美的禮物限量紀念組
    79. 啄木鳥的法寶:監察職權繪本
    80. 孫中山
    81. 愛是愛情的愛
    82. 長靴貓大俠
    83. 小彈珠大麻煩
    84. 小彈珠大麻煩
    85. 七兄弟
    86. 銀河玩具島
    87. 無敵環保小蜜蜂
    88. 英雄不怕貓
    89. 蝴蝶新衣
    90. 夢幻城堡
    91. 魚兒水中游
    92. 夫子說
    93. 皮諾Q 1號
    94. 帶衰老鼠死得快(兒童版)
    95. 阿比忘了什麼?
    96. 大熊米多力
    97. 世紀三國──曹操之霸者勝出(平裝)
    98. 英雄不怕貓(中英雙語)
    99. 英雄不怕貓(中英雙語)
    100. 第一百個客人