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八位醫師聯手調配的減肥七日餐:五行、低升糖、藥膳,三效加強,一週一定瘦

八位醫師聯手調配的減肥七日餐:五行、低升糖、藥膳,三效加強,一週一定瘦

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9789869417495
吳宏乾
幸福文化
2017年8月02日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則





ISBN:9789869417495
  • 叢書系列:健康養區
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    健康養區


  • 醫療保健 > 養生法 > 減重











    低升糖指數食材+五行食材+藥膳調養,三效合一的七日瘦身餐,一周內有效!





    第一章了 解脂肪的好壞

    脂肪的功用

    脂肪的代謝

    飲食的調節

    肥肥胖對成人的影響

    胖對青春期的影響

    肥胖對婦女的影響

    肥胖對老年人的影響

    身體質量指數(BMI)&基礎代謝率(BMR)

    減重心訣



    第二章 食材選擇兩大重點

    重點一:低升糖指數與減重|各種蔬果、食物的升糖指數

    重點二:五行食材與減重|五行食材分類



    第三章、七日減肥食譜

    食譜前熱身準備

    七日食譜列表

    星期一&星期四 菜單

    ˙五行捲餅

    ˙高纖蘋果飯

    ˙清蒸綠花椰

    ˙檸檬雞胸肉

    ˙低脂牛肉

    ˙清燙菠菜

    ˙炒香菇

    星期二&星期五菜單(搭配體質藥膳)

    ˙兩兩炒蛋

    ˙藜麥飯

    ˙清蒸鱸魚

    ˙香甜紅蘿蔔

    ˙清燙?木耳

    星期三&星期六菜單

    ˙原味玉米片&無糖豆漿

    ˙香料四季豆

    ˙紅蘿蔔炒香菇

    星期日菜單

    ˙|點心及水果的準備

    替代變化食譜

    早餐類|

    ˙雞肉捲餅

    ˙水果優格三明治

    飯類|

    ˙養生番薯糙米飯

    ˙紅豆黃瓜糙米飯

    ˙蛋白質類

    ˙蒜香雞肉

    ˙香煎鱈魚

    ˙蝦拌綠花椰

    蔬菜類|

    ˙小白菜炒香菇

    ˙清炒紅鳳菜

    ˙紅蘿蔔炒蛋

    ˙蒜茸綠花椰

    ˙洋蔥炒蛋

    ˙紅黑炒蘆筍

    ˙木耳炒牛蒡

    湯品類|

    ˙五行瘦身湯

    飲料類|

    ˙杏仁奶



    第四章 五行輕飲

    木行輕飲:奇異果+青蘋果+鳳梨+薄荷

    火行輕飲:蘋果+覆盆莓+玫瑰花

    土行輕飲:鳳梨+芒果+薄荷

    金行輕飲:白蘿蔔+生薑

    水行輕飲:藍莓+覆盆莓+肉桂



    第五章 加強版- -五種肥胖體質藥膳與茶飲

    根據不同的肥胖分類挑選藥膳及茶飲

    脾虛痰濕型

    適合的茶飲:玉米鬚茶、健脾茶、消脂茶、健爽茶、

    適合的藥膳:陳朮燒牛肉、耆風鱈魚、參耆冬瓜雞湯、

    胃熱濕阻型:

    適合的茶飲:決明首烏茶、七葉膽茶、七葉膽茶、白茅根茶、洛神花茶

    適合的藥膳:綠豆湯、涼拌海帶絲

    肝鬱氣滯血瘀型

    適合的茶飲:益母草茶、鉤藤茶、丹參茶、玫瑰花茶、三七茶

    適合的藥膳:柴杞雞湯、辣炒竹筍、秋葵沙拉

    脾腎(陽)兩虛型

    適合的茶飲:五味子茶、肉桂薑茶、巴戟牛膝茶

    適合的藥膳:麻辣炒羊肉、四神湯、藥燉排骨

    (肝)(腎)陰虛內熱型

    適合的茶飲:首烏參杞茶、山楂烏梅茶、杞菊地黃茶、二至茶

    適合的藥膳:杜仲冬粉、枸杞拌豆腐、百合枸杞炒雞柳、紫菜補血湯



    第六章? 減肥時遇見這些狀況怎麼辦?



    <附錄>


    ?每天體重飲食及運動紀錄

    ?每周採買計畫

    ?





    作者序



      依據衛生福利部2014年調查,我國男性每2人就有1人為過重或肥胖,女性每3人就有1人為過重或肥胖,兒童及青少年每4人就有1人為過重或肥胖。



      肥胖不但不美觀,影響自尊心,甚而影響工作和社交。另外對個人健康的影響更大,除了會造成身體機能衰退,還會導致高血壓、糖尿病、高尿酸痛風、代謝症候群、血脂異常、冠狀動脈心臟病、子宮內膜癌、乳癌、大腸癌等疾病。據調查國人十大死因中,就有8項死因和肥胖有關。



      多年來,除了門診幫病人瘦身外,也教導很多中、西醫師,以開藥、針灸、埋線幫病人瘦身。深深覺得除了醫師處方外,居家衛教中的飲食和運動,更是瘦身者成功的重要環節,也是讓他們達到漂亮曲線的重要因素。運動方面,如果瘦身者可以配合,通常比較不會受到環境和時間的限制。飲食方面,因為社會型態大多為外食族,通常為了瘦身反而造成營養不均衡而失去健康,或是因為過於枯燥乏味而無法持續飲食控制。



      因此,個人特別總結多位醫師的臨床經驗和自身的瘦身經驗,除了教導大家正確的瘦身方法外,並設計一套五行減重餐。除了主要減重之外,兼顧色、香、味,和變化性。讓減重食譜有趣之外,並同時兼顧均衡營養保持健康,補充蛋白質維持肌肉線條。?? ?



      書中更介紹許多藥膳茶飲,可以讓大家在茶飲時間,輕鬆愉快的聊天中兼顧瘦身減重,期待讓所有看過此書的人都可以在家快樂瘦身,健康減重。瘦身之外,身、心、靈都得到完整療癒。

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