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日本人也不知道的日本語3：敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語

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咖啡達人教你學拉花

作　者 : 河出書房新社編輯部
出版社 : 楓書坊
發行日 : 2013年3月25日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系　列 : 生活飲食系列　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 85 折 85 元　省下15 元　　　　　　　　　　　　

36款個性×可愛×獨特的咖啡拉花

　　拉花，是每個咖啡癮者品味咖啡時，一方面享受牛奶與咖啡結合的香醇濃郁，二方面又能欣 ...更多

達人開課，教你手沖好咖啡

作　者 : 旭屋出版MOOK
出版社 : 楓書坊
發行日 : 2013年3月11日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系　列 : 生活飲食系列　
原　價 : 107.00 元　
特　價： 85 折 90.95 元　省下16.05 元　　　　　　　　　　　　

　　23位人氣咖啡店師傅親自教學　　傳授最獨到的手沖咖啡技巧　　隨著現在喝咖啡的人口越來越多，不少咖啡迷也開始希望，能在自己家裡以手沖的方式，煮出一杯香濃的好咖啡。手沖的樂趣就在於，你可以依照自己喜歡的口感，調整出屬於自己獨特的咖啡，如果你從來沒試過、不知道該怎麼做？《達人開課，教你手沖好咖啡》將是你最好的指導老師。　　本書匯集了全日本23家特色咖啡店家的店主、手沖達人的經驗教學，這些店不只在經營上獨樹一 ...更多

日和．自家咖啡館

作　者 : 自家咖啡館推廣委員會
出版社 : 楓書坊
發行日 : 2013年2月04日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系　列 : 生活飲食系列　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 85 折 73.95 元　省下13.05 元　　　　　　　　　　　　

日本亞馬遜網站讀者評價五顆星最高好評！　　認識咖啡、學習和咖啡有關的手藝與知識，是品嘗美味的第一步。　　淺顯易懂的解說和專人教學，　　讓您推開自己家，就像推開一間咖啡館…… 　　咖啡是全世界最受歡迎的飲料，根據統計，全球一天的咖啡消耗量高達20億杯，光是台灣的咖啡連鎖店年銷量就佔了一成五，而台灣的咖啡店密集度更是全球數一數二，所以也才會有「我不在家，就是在咖啡館」、「整個城市都是我的咖啡館」這樣的廣告台詞 ...更多

經典咖啡

作　者 : 蔡淑妮
出版社 : 楓書坊
發行日 : 2008年12月10日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系　列 : 生活飲食系列　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 85 折 73.95 元　省下13.05 元　　　　　　　　　　　　

　　簡單來說，義式濃縮咖啡就是利用幫浦的強大氣壓，使水分快速通過極細研磨的咖啡粉所萃取的咖啡。由於這種極細研磨的咖啡粉，比一般滴濾式咖啡所使用的咖啡粉還要細緻許多，再加上義式濃縮咖啡機所產生的9大氣壓，因此可以在很短的時間內徹底萃取出咖啡豆的精華，而這也是義式濃縮咖啡之所以這麼好喝的原因。　　使用極細研磨的咖啡粉，可以讓負責傳導咖啡美味因子與香氣精華的水分，和咖啡粉之間有更大的接觸面積。如果在顯微鏡下觀察，可以 ...更多

極品紅茶

作　者 : 蕭志強
出版社 : 楓書坊
發行日 : 2008年10月15日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 茶
系　列 : 生活飲食系列　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 85 折 73.95 元　省下13.05 元　　　　　　　　　　　　

你對茶葉知道多少？茶葉誕生於何處？為何成為全球許多民眾最喜好的飲料？茶葉產地與採茶季等等，相關基礎知識盡在本書。茶葉的基本知識「有你一套」的紅茶喝法美味紅茶的沖泡方法熱紅茶調味菜單冰紅茶調味菜單「雞尾茶酒」的製作方法紅茶搭配各種食物　　十七世紀半英國王宮貴族透過荷蘭貿易商取得中國茶葉之後，不僅愛不釋手，而且一喝成癮。當時英國人所看到的中國茶葉主要有綠茶與紅茶，前者綠色，後者呈現黑褐色。　　 ...更多

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