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日本人也不知道的日本語3：敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語
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陳共銘 專業手感極品風味麵包全書
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將於1個工作天內出貨
9789869945608
陳共銘
原水
2020年9月19日
173.00 元
HK$ 147.05
詳
細
資
料
ISBN：9789869945608
叢書系列：
烘焙職人
規格：平裝 / 160頁 / 26 x 21 x 1.14 cm / 普通級 / 全彩印刷
出版地：台灣
適讀年齡：25歲~65歲
烘焙職人
分
類
飲食
>
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內
容
簡
介
行家級的獨門風味麵包不藏私大公開?
烘焙人認證的「陳共銘天然酵種麵包」
職人獨家技法圖解實作教學step by step
?調配用粉＆麵團知識，天然酵母養成、手作內餡應用
?超過1000張秘訣與經驗細作圖解，看得懂、學得會
?收錄職人獨門配方，教您作出絕佳風味麵包的關鍵要訣
書
評
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