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化學(第三版)

化學(第三版)

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9789864306688
紀致中
新文京
2020年11月02日
165.00  元
HK$ 165  






ISBN:9789864306688
  • 規格:平裝 / 224頁 / 19 x 26 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 三版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 數理化類 > 化學

















      本書主要是依據教育部最新發布技專校院「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成,適合2~4學分課程、化學領域背景知識較少的初學者使用。作者為了提高讀者學習興趣,編撰本書時力求簡明扼要,並輔以貼近生活的實例,引導讀者奠定化學的基礎。



      本書所設計的課程內容採取課堂講課與實驗並重的方式:



      第一部份為各章課程,內容避免較為複雜的計算,而以深入淺出的闡述,讓讀者能夠輕鬆地探索化學世界,並且在書中所舉實例皆以讀者既有的知識或經驗為基礎,貼近讀者生活,容易引起學習動機。此外,各章節內附有例題與習題,加強讀者對問題的理解性,並提供自行演練的機會,幫助讀者把握學習重點,提高學習成效。



      第二部份設計了十一個實驗活動,使讀者能夠從實驗操作過程中印證所學到的化學觀念,從而得到更具體的理解,並培養實驗操作能力。



      第三版新增化學反應式、給呂薩克定律、亞佛加厥定律,更新烴的內容及例題、學習評量題目。本書為針對課程設計的教科書,書中不提供習題解答。請自學讀者選購時先行知悉,我們無法提供解答給讀者。


     





    Ch 01? 緒論

    1-1 化學的研究

    1-2 物質的分類

    1-3 物質的三態

    1-4 物質的變化

    1-5 質量不滅定律

    1-6 能量不滅定律

    1-7 化學反應式

    1-8 測量與有效數字



    Ch 02? 原子與週期表

    2-1 化學元素的分類

    2-2 週期表

    2-3 週期表的應用

    2-4 原子說

    2-5 原子的結構

    2-6 原子序與質量數

    2-7 同位素

    2-8 原子量、分子量與莫耳數



    Ch 03? 電子組態與化學鍵

    3-1 電子組態

    3-2 游離能與電子親和力

    3-3 電子組態與週期表

    3-4 化學鍵

    3-5 半導體

    3-6 氫鍵



    Ch 04? 氣體

    4-1 氣體的一般性質

    4-2 波以耳定律

    4-3 查理定律

    4-4 給呂薩克定律

    4-5 聯合氣體定律

    4-6 亞佛加厥定律

    4-7 理想氣體定律

    4-8 氣體密度的測定

    4-9 道耳吞分壓定律



    Ch 05? 溶液

    5-1 溶液的種類

    5-2 飽和溶液與溶解度

    5-3 影響溶解度的因素

    5-4 溶液的濃度

    5-5 溶液的稀釋

    5-6 滲透與反滲透



    Ch 06? 電解質與離子

    6-1 電解質與非電解質

    6-2 酸、鹼的概念

    6-3 酸、鹼的性質與種類

    6-4 酸、鹼的游離與游離平衡

    6-5 pH值

    6-6 中和與酸、鹼滴定

    6-7 鹽的性質與種類

    6-8 溶解度積



    Ch 07? 有機化學

    7-1 有機化合物

    7-2 烴

    7-3 醇、酚與醚

    7-4 醛與酮

    7-5 有機酸與酯



    Ch 08? 生活中的物質

    8-1 石油與其煉製品

    8-2 化妝品

    8-3 食 物

    8-4 藥 物



    實驗

    實驗一 密度的測定

    實驗二 酸鹼滴定

    實驗三 滲透作用-化學花園

    實驗四 葉脈書籤的製作

    實驗五 不打破而能脫殼的蛋

    實驗六 會溶解的毛髮

    實驗七 檸檬汁當墨水

    實驗八 自己製造香水

    實驗九 酒精果凍

    實驗十 蜂蠟椰油護唇膏

    實驗十一 酯化反應—人工香味的製造





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    序言



      本書主要是依據教育部發布最新技專校院「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成,適合 2~4 學分課程及鮮有化學方面背景的初學者使用。為培養讀者學習興趣,奠定化學紮實的根基,本書力求圖文並列、新穎詳實,且具備下列各項特色:



      1. 本書配合實驗活動,提供學生進一步探討學習,以印證學習理論,培養學生實驗操作能力。



      2. 本書在每一章的內文中均附有學習例題,以幫助學生能把握學習重點,提高學習成效。



      3. 本書在各章節內附有例題或習題,可加強學生對問題的理解性及演練機會。



      4. 本書略去化學中複雜的計算,而以深入淺出的闡述讓學生能夠輕鬆地探索化學世界。



      5. 本書以學生既有的知識或經驗為基礎,所舉的實例皆是貼近生活,以引起學習的動機。



      了解化學在生活中處處可見,藉由生活經驗,或例舉新聞事件,引起學生的動機。激發學生喜愛化學,主動深入問題,培養探究實作的能力。本書編寫方式採取講習與實驗並重,使學生能夠從學習過程中瞭解化學的一般觀念,增進對化學領域的知識,以培養學生具備化學基本素養、科學態度並熟悉科學方法,以適應社會變遷,且能理解並判斷媒體報導中與科學相關之內容,成為具有科學素養之公民。



      此版主要以勘正疏誤為主,盼能提供讀者最正確之資訊及內容。



      化學領域浩瀚無涯,加以科學進步神速、日新月異,本書在編寫過程中,雖力求謹慎,校稿嚴謹,並經悉心校訂書中內容,仍恐不免有疏漏之處,還望教學先進不吝賜教指正,使臻完善。

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    編著者 謹識




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