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水波爐油切美味料理100[二版]:一爐出桌菜的超高CP值運用法╳粉絲團社聚達人料理大集合!

水波爐油切美味料理100[二版]:一爐出桌菜的超高CP值運用法╳粉絲團社聚達人料理大集合!

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9789865101923
水波爐同樂會
悅知文化
2021年11月29日
140.00  元
HK$ 112  






ISBN:9789865101923
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 二版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 > 食譜 > 小家電料理











    上菜了!〔水波爐同樂會〕分享讚數最高的美味料理

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      輾壓眾料理家電的多功能烹調方法一次到位!

      不用開火,按鍵搞定,最適合好吃懶做的你,

      從居酒屋燒烤、脫油炸物、原汁時蔬、到烘焙甜點應有盡有,

      堅持買了就要用到好、用到滿的原則,

      再也沒有把水波爐丟在一旁的理由。

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      從蔬菜、湯品、主菜、蛋和豆腐料理、鹹甜點心,大宴、小酌、單身、家庭都適用的省時料理都能一指完成。

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      特別企劃

      ◆最完整!四大品牌國內外旗艦機專業分析與選購指南

      ◆最便利!水波爐高手們如何善用水波爐,備餐秘訣大公開

      ◆最智慧!家電網路功能與APP下載食譜連線功能說明

      ◆最實用!日本自扛機器注意事項

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    本書特色

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      ? 20分鐘快速套餐!葷素搭配得宜,一爐多菜進化版。

      ? 菜色豐富,一次做好覆熱便當和冷便當,方便又輕鬆。

      ? 每道料理都仔細列出入爐擺放位置、水位設定,以及行程配置設定。

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    PART01 解密水波爐功能

    水波爐不一定萬能,但沒水波爐卻萬萬不能

    各廠牌水波爐特色與機型功能分析

    各廠牌旗艦機種比一比

    日本水波爐自扛,新手購買注意事

    使用日規SHARP水波爐連上網際網路

    手機APP連線上網

    ? Column 台灣中文旗艦機番外

    ? Column解鎖高手們的使用方法與備餐方式

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    PART02 一爐出桌菜

    一爐多菜──法式早午餐

    一爐多菜──日式炒鳥龍定食

    20分鐘快速上菜──香烤鹹豬肉套餐

    20分鐘快速上菜──大腸包小腸套餐

    20分鐘快速上菜──紙包鮭魚套餐

    一爐多菜帶便當──燒烤薄鹽鯖魚便當

    一爐多菜帶便當──檸香烤鮭魚便當

    一爐多菜帶便當──美姬菇燒肉捲便當

    一爐多菜帶便當──香料雞肉捲便當

    一爐多菜帶便當──韭菜花肉餅便當

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    PART03 社團達人上菜

    ◆時蔬

    百花蘆筍捲

    高昇杏鮑菇

    宮保高麗菜•同場加映──宮保雞丁

    金湯粉絲娃娃菜

    酥炸起司茄盒

    彩色蔬菜捲

    魚香藕夾

    料理鼠王的雜菜煲

    白醬焗烤時蔬

    ◆蛋和豆腐

    松露櫛瓜烘蛋

    南瓜烤雙蛋

    抱蛋豆腐

    金沙豆腐羹

    舞菇培根炒蛋

    西施蛋捲

    糖醋荷包蛋

    ◆肉和海鮮

    韓式辣炒雞

    戰斧豬排佐櫻桃紅酒醋醬

    義式青醬起司雞腿捲

    桔子塔香紙包鮭魚

    酥炸魚柳

    紅?豬五花

    老少筍燒肉

    小松菜炒牛肉

    義式番茄海鮮燴

    孜然香烤羊排

    剁椒鮮魚

    越式甘蔗蝦

    紅藜酥炸雞塊

    紅麴梅干扣肉

    三杯雞

    雙椒花生小魚乾•芝麻蜜汁花小魚乾

    香烤香烤虱目魚肚•鯷魚漬烤鮮番茄

    鼓汁蒸肉排

    百變燉牛舌

    香烤一夜干

    松阪鳳梨捲

    百花釀油條

    不簡單的肉燥

    百搭五花大白肉

    ◆主食

    香菇臘腸燒賣

    親子丼飯

    香菜蝦肉餛飩

    貝殼刈包+滷控肉

    咖哩鍋貼

    焗烤咖哩雞飯

    芋香油飯

    燒肉米漢堡

    荷葉香雞糯米包

    萬用番茄紅醬與義大利麵

    絲瓜鹹粥

    ◆湯品

    黃金海鮮福袋

    韓式泡菜海鮮湯

    老菜脯雞湯

    大黃瓜鑲肉湯

    白菜香菇鑲肉湯

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    ◆鹹甜點

    法式田園鹹蛋糕

    桂花紅豆糯米鬆糕

    義式鹽可頌

    奶酥小吐司

    可可與原味杏仁瓦片

    芝麻磅蛋糕

    泰式香蕉煎餅

    台式牛粒餅

    火腿蛋烤銀絲卷

    簡易小披薩

    千張蝦仁餛飩

    地瓜軟Q餅

    鴨賞起司烤饅頭

    脆皮蛋黃酥

    巧克力香蕉大福

    芋泥球

    法式泡芙

    香脆鍋粑

    香草與巧克力舒芙蕾

    八寶飯





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