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100道一學就懂的港式點心&小吃

100道一學就懂的港式點心&小吃
9789621473530
蔡潔儀
萬里機構
2021年12月10日
177.00  元
HK$ 159.3  





ISBN:9789621473530
  • 規格:平裝 / 248頁 / 17 x 24 x 1.24 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港


  • 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理

















      100道家傳戶曉、具香港特式的點心和小吃,內容分為:街頭小吃、茶樓美點、家常美食和喜慶糕點。每個食譜皆有實用貼士,食譜易學易明,容易取得成功。


     





    街頭小吃









    其 他 著 作
    1. 100道一學就懂的港式點心&小吃
    2. 坐月子調理良方:提升陪月員烹調技巧,為產婦塑造健康體魄(中英對照)
    3. 坐月子調理良方
    4. 圖解中菜製作教程(中英對照)
    5. 圖解點心製作教程(中英對照)
    6. 圖解點心製作教程
    7. 圖解中菜製作教程
    8. 香港茶點(中英對照)
    9. 四川菜
    10. 圖解點心製作教程(中英對照) An Illustration Guide to Dim Sum
    11. 圖解中菜製作教程(中英對照) An Illustrated Guide to Chinese Cooking
    12. 韓國菜的第一堂課
    13. 蔡潔儀嘗樂坊--港式點心
    14. 蔡潔儀百味料理:香港糕點
    15. 蔡潔儀百味料理:煎炒炸
    16. 一鍋美食
    17. 蔡潔儀中國美食之旅
    18. 美食廚典--100醬料菜
    19. 香港經典小菜
    20. 美味在街頭
    21. 亞洲小食製作教程
    22. 翕仔鼓油--小城滋味
    23. 盆菜製作教程
    24. 東南亞菜製作教程
    25. 中菜製作教程
    26. 香港懷舊菜
    27. 中菜製作教程
    28. 點心製作教程 原著書名: Foundation Dim Sum Making
    29. 辣得好滋味 原著書名: Special Chilli Dishes
    30. 中西醬汁佳餚 原著書名: Sauces Making by Myself
    31. 真空煲及砂煲佳餚 原著書名: Vacuum Cooker & Casserole Cuisine
    32. 蔡潔儀之寰亞精點 原著書名: Special Snacks in Asia
    33. 妙製齋點素飄香 (17) 原著書名: DUMPING & DELICIOUS DISHES FOR VEGETARIANS
    34. 現代烹飪新招 原著書名: Modern Cooking Technique
    35. 蒸炆燉營養食譜 原著書名: Steamed & Stewed Cooking
    36. 煎炒炸香口美食 原著書名: Fried Cooking Family Style
    37. 精緻中西甜品 原著書名: Chinese & Western Desserts
    38. 煎炒炸香口美食
    39. 無火烹飪食譜(精裝) 原著書名: Flameless Cooking Made Easy
    40. 東南亞佳餚(精裝) 原著書名: Cuisine from Southeast Asia
    41. 中國地方菜
    42. 蔡家廚房 (中英對照)
    43. 懷舊酒家菜(中英對照)
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