暖呼呼上菜囉!粥、飯、湯的自炊料理提案,
運用蛋、肉、海鮮等新鮮食材,烹調出美味粥、飯料理,
滾、燉、煲等不同煮「湯」技法,帶你配搭食材變化出不同湯品,
飽食暖心的家常料理,讓你滿足家人的多變需求,享受餐桌上的美好時光!
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廣東人傳統的飲食方法,造成了他們精瘦的身體卻擁有著滿滿的活力。
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多樣化又營養的粥品,讓您腦力清楚地開始工作;好吃的各式客飯,讓您體力滿滿的撐過繁忙的一天;有特色又具滋養功能的煲湯,滿足您身體的需要,又不致造成體重的負擔!
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本書特色
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?簡單吃早粥、豐盛吃午飯、湯品晚暖胃
用暖胃的粥開啟早上的一天,再用豐盛的煲仔飯,帶給你飽足感,晚餐用暖心的湯品,溫暖你和家人的每一天。
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?海鮮、肉、蔬菜等各式新鮮食材,豐富你的餐桌
運用魚、蝦、豬肉、牛肉、臘味等食材,運用簡單的煮、煲、滾等烹調方式,變化出不同粥、飯、湯,滿足自己多變的味蕾。
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? 隨附TIP、小知識、小故事,讓料理更貼近你的生活
作者運用自身經驗、背景,提供料理小故事、食材小知識、操作小提醒,讓你除了做料理外,也能讓料理更貼近自己的生活!