{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
地圖+地圖創意遊戲 (附行旅世界地圖包)
定價650.00元
8
折優惠:
HK$520
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
第一本從基底開始做!手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】:自製果醬x濃縮汁x糖漿x飲品粉x水果乾基底,調出100款經典到創新的手作飲
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861305523
申頌爾
譚妮如
台灣廣廈
2022年8月18日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
ISBN:9789861305523
叢書系列:
生活風格
規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
生活風格
分
類
飲食
>
飲品/冰品
>
其他飲品
同
類
書
推
薦
好想喝一口: SHAKE-經典人氣手搖飲、配料解密
第一本從基底開始做!手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】:自製果醬x濃縮汁x糖漿x飲品粉x水果乾基底,調出100款經典到創新的手作飲
天然氣泡酵素飲:超級食物!魔力排毒飲
天然氣泡酵素飲(親簽版):超級食物!魔力排毒飲
一喝上癮!冷飲Bar:調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡,學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧
其
他
讀
者
也
買
香港粵語懶人包
解.救.正讀:香港粵讀問題探索
真正用得到!基礎縫紉書:手縫x機縫x刺繡一次學會,在家就能修改衣褲、製作托特包等風格小物
香港粵語頂硬上
歲月如歌:詞話香港粵語流行曲(增訂版)
賜官講粵語
內
容
簡
介
第一本從基底開始做!手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】沁涼登場!
韓國人氣網路書店「YES24」5顆星好評、愛上早餐ilisaliu / 版主推薦!
簡單•安心•健康•美味,學會5種基底,百變口味任你調製!
本書由韓國知名咖啡店店長兼專業吧台師親撰,
傳授飲品界不外傳的「關鍵調製訣竅」!
不論是手搖店熱門的葡萄柚綠、紅茶拿鐵、水果氣泡飲,
或是咖啡店人氣超高的冰摩卡、玫瑰草莓果昔、星冰樂,
只需學會「果醬、濃縮汁、糖漿、飲品粉、水果乾」基底,
在家就能輕鬆做出100款從經典到時下最夯的「開店等級」飲品!
不用出門、不必花大錢,
只需利用空檔時間做好適量的基底,
想喝時,依比例加入水、冰塊、紅茶或牛奶,
馬上就是一杯好喝又好看的清涼飲料!
還能自由調整飲料的濃淡與甜度,打造你的專屬口味。
更可以和家中小朋友一起享受調飲料的樂趣,增進親子感情!
本書特色
【特色1】韓國專業飲品調理師親授,教你在家DIY「吧台師等級」冷飲!
韓國人氣咖啡店店長、從事多年飲品研發的作者申頌爾,將他最多元的飲料清單通通放進本書裡!再也不必在炎熱的夏天揮汗如雨出門排隊,在家就能做出「職人級」的特色冷飲!
【特色2】開業職人祕密大公開!只要學會5種簡單基底,就能變化100種飲料!
史上第一本揭露「飲料達人祕密」的珍貴工具書——先做好飲料基底,再加上其他配料,就能立刻變化出多種美味飲品!全書完整指導從果醬到水果乾等5種基底的做法,以及百款飲品調製祕訣,只要照著做,從果汁汽水到咖啡茶飲,通通學到位!
【特色3】從食材到做法全分享!不論新手老手都能做出「色、香、味」俱佳的飲品!
作者以開店角度,在本書中告訴你所有製作飲料需要知道的知識,包括:製作基底的水果怎麼挑、各種糖該怎麼用、基底的存放容器怎麼選、飲品調製所需的用具和杯具有哪些……;讓你準備起來省時、省力又省錢,即使是第一次做,也能成功調出漂亮又好喝的飲料!
目
錄
●開始調製前的準備
•一年四季的水果知識
•糖的種類及使用方法
•存放飲料基底的容器
•調製飲品所需的用具
•存放容器的消毒方式
•冷熱飲品的杯具選擇
?
●PART1
瀰漫香甜水果氣息!以「果醬」調製的飲品
◎基底製作教學
書
評
其 他 著 作
1.
調飲基底Cafe Base Menu101:濃縮職人10年開店精華、咖啡館手調飲品的靈魂!
2.
調飲基底Cafe Base Menu101:濃縮職人10年開店精華、咖啡館手調飲品的靈魂!
3.
咖啡館職人解密:從沖泡方式到咖啡、茶飲變化、手作糖漿、點心烘焙,一應俱全!
4.
第一本從基底開始做!手調飲品BOOK:自製果醬X濃縮汁X糖漿X飲品粉X水果乾基底,調出100款經典到創新的手作飲