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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
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會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送!

會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送!

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9789863848233
大象主廚
野人
2022年12月28日
163.00  元
HK$ 138.55  






ISBN:9789863848233
  • 叢書系列:bon matin
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 23 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    bon matin


  • 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜











    �住在暢銷榜上的國民料理書�

    《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮:續攤》

    一出版,旋即霸占各大書店排行榜,蟬聯暢銷榜100週

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      ★誠品2020、2021年「健康生活類」年度Top1

      ★博客來2020、2021年「飲食類」年度Top2

      ★博客來、誠品年度百大暢銷書

      ★金石堂暢銷榜

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      睽違二年,40萬粉絲震耳欲聾聲聲催,

      >>>大象主廚感恩鄉親100道大放送!<<<

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      萬千讀者反饋:

      《會開瓦斯就會煮》系列是最好備料,最容易煮,最美味,最受家人歡迎,最有成就感的料理書……書上保證有讓你料理魂噴發的各式象廚牌料理!

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      專治料理苦手的最佳解方:

      →跟著這樣做,學會做出色香味俱全的氣炸料理—「氣炸鍋應用教戰守則」

      →不能忽略的這些細節—「不沾鍋壽命延長操作方式全解析」

      →真的長知識了—「滷味要好吃全靠『三分滷、七分泡』」

      →掌握風乾小技巧—「超完美煎干貝華麗登場」

      →只要略施小技—「清湯變白湯,名店雞湯在家就能輕鬆復刻」

      →一根筷子逆轉蛋生—「告別氣孔超多的月球表面蒸蛋」

      →新鮮九層塔先泡個熱水澡—「青醬不會變成『黑醬』」

      →有了它們平凡食材也會變身美味料理—「象廚愛用的各種調味料無私分享」

      →友善新手、體貼老手—「超詳細操作步驟圖、一看就懂的文字說明、精進廚藝的小知識」

      各種藏在細節裡的魔鬼,就讓象廚為你開釋,一起邁向大廚之路。

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    料理KOL齊推

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      水瓶|《因為愛,做便當》、《因為愛,做便當2》、《暖呼呼湯便當》作者

      貝蒂|《愛妻省力便當》、《愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】》、《愛妻無壓力瘦身便當》、《愛妻瘦身便當》作者

      克萊兒|《一鍋到底亂亂煮》、《有蛋就好吃》、《小女鵝和她阿爸的便當日記》

      咩莉|《一個人的旅味煮食》、《一個人的優雅煮食》作者

      (依姓名筆畫排序)

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      ★郭靜|知名藝人──專文推薦



     





    作者序





    作者序




    其 他 著 作
    1. 會開瓦斯就會煮 3+一鍋到底亂亂煮 賀新年雙廚套書 (2冊合售)
    2. 會開瓦斯就會煮【續攤】:跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理,從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜!
    3. 會開瓦斯就會煮:從家常小館到熱炒店,從酒蒸蛤蠣到三杯雞,IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理(美味99分+成就感100分)