第1章　對身體超重要的腎臟構造及功能

腎臟是什麼樣的器官？

腎臟在眾多臟器中極為重要的原因

腎功能下降會直接影響壽命與健康

小心急性腎損傷！

據說有超過一千三百萬人罹患的慢性腎臟病（CKD）是什麼？

罹患慢性腎臟病後，心肌梗塞與中風的風險倍增

你有沒有慢性腎臟病？健康檢查時一定要確認的項目數值

慢性腎臟病會有自覺症狀嗎？

瞭解慢性腎臟病的階段差異

就算罹患慢性腎臟病，也可以靠改善生活習慣和治療來照顧身體

腎衰竭患者也能過平常的生活嗎？

避免罹患慢性腎臟病的最強預防法

更多須注意的腎臟疾病！



第2章　能提高腎功能的最強飲食法

顧腎與傷腎的飲食方式

避免過度攝取鹽分、熱量和酒精

確認有無均衡攝取三大營養素

預防肥胖以保護腎臟的功能

購買食品時，要先看過包裝背面的「營養成分標示」再買

要保護腎臟的話就不可以吃！危險的10種NG食物

食品內含的「磷」與腎臟的關係

只要在部位選擇跟烹調方式下點工夫，正常吃肉也OK

一天 350 公克的蔬菜有益腎臟健康！

膳食纖維可以一次解決肥胖與腎功能問題

該買與不該買的油

會造成腎臟負擔的外食餐點

飲食療法會依病情階段產生變化

為了保護腎臟，鹽分一天不可超過 6 公克

意外不為人知的調味料鹽含量

要小心不自覺就攝取到的「隱藏鹽分」

能為各種料理增添美味的魔法「素高湯」食譜

透過調整蛋白質來控制並減少腎臟的負擔

能擴大享用餐點範圍的「蛋白質調整食品」

含鉀食品要配合腎臟病發展階段進行調整

常見食品標準成分一覽



第3章　保護腎臟＆改善腎功能！「腎臟復健」法推薦

光靠簡單的運動就能改善腎功能！

靠「腎臟復健」讓自己的身體到100歲都充滿活力！

在透析時也能進行「腎臟復健」

「腎臟復健」的事前注意事項

「腎臟復健」步驟一　首先從柔軟體操做起！

「腎臟復健」步驟二　靠「阻力運動」提升肌力吧！

「腎臟復健」步驟三　靠「有氧運動」提升心肺功能吧！

「腎臟復健」一週運動計畫