作者序 從簡單中誕生的偉大

前言 失控的校外教學

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第一章 史前人類的陶藝課

黏土變成碗

黏土浴火重生為陶器

【科學識別秀】燒製陶器的黏土，從哪兒來？

【科學識別秀】為什麼黏土燒過會變硬？

史前人類怎麼做陶器？

史前人類的製陶方式

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第二章 中國陶器真精彩

在中國發現最古老的陶器

多樣化的史前陶器

【科學識別秀】史前陶器的分類

陶俑是陪葬和祭祀用品

秦代兵馬俑

【科學識別秀】釉料的發明

調配釉藥與彩繪圖案

從無窯到有窯

饅頭窯和龍窯

建築用的陶製品

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第三章 世界各地陶器同中有異

古埃及的製陶技術

古埃及的高科技陶瓷

尖底陶瓶的用處

古希臘宴會中的陶罐

【科學識別秀】古希臘陶器紅黑彩繪的技術

古羅馬的紅磚建築

【科學識別秀】磁磚的鑲嵌設計

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第四章 中國瓷器風靡全球

中國瓷器製作的祕密

從青瓷到白瓷

【科學識別秀】陶與瓷有何不同？

瓷器重鎮景德鎮

為何景德鎮被稱為「瓷都」？

【科學識別秀】瓷的顏色與彩繪

青花瓷炫風吹向西方

【科學識別秀】青花瓷的釉下彩技術

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第五章 日常生活中的高科技陶瓷

廚房陶瓷產品大晉級

【科學識別秀】陶瓷的特性

浴室陶瓷產品大集合

假牙和人造骨骼也有陶瓷成分

高科技產品裡的精密陶瓷組件

透明的精密陶瓷

飛機、火箭、太空船的陶瓷隔熱產品

作者序



從簡單中誕生的偉大



　　回憶起第一次參觀陶瓷博物館時，從館中簡介，深刻了解到我們每天使用的碗、盤、杯子等容器，竟然是泥土做出來的！泥土與碗盤，對於從小玩泥巴的我來說，很難想像這些會把手弄髒的泥土，竟然可以變身為光潔亮麗的碗盤，而且我們還用泥土做的碗盤盛食物吃，這讓我對陶瓷更感興趣了。

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　　不過，對於小時候就曾利用陶土捏過杯子、花瓶的小朋友，陶土變成陶器應該不陌生，但是你卻可能沒想過，陶土是一種黏土，來自於野外的泥土。

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　　我們對於熟知的物品，因為太過熟悉，時常忘了它們是怎麼來的，當有機會仔細探究時，對於這份熟悉反而多了一份驚訝！ 不過更讓我好奇的是，史前人類是怎麼想到把泥土作成碗呢？

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　　其實這個巧妙的發明並非一蹴可及，而是人類從實做過程中，一步一步慢慢探究出來的，更有趣的是，世界各地的史前人類不約而同的利用泥土和火，都燒出了陶器。泥土這個隨處可得、最簡單的材料，讓人類用火進行了第一次的化學實驗，當其中的礦物產生化學變化後，陶器就誕生了。利用簡單的材料而發明出一項偉大的產品，至今仍為人們所使用。

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　　中國人發明瓷器更是一項完美的變因修正成果，因為影響陶瓷燒製結果的因素，包含土質成分、製作技法、釉料配方、燒製順序和燒製溫度等，在這麼多變數中，中國人找到用高嶺土，以超過攝氏一千兩百度以上高溫燒製，再配上特殊的釉料技法，才製作出獨特的瓷器。中國宋代以前，這世界上除了中國，還沒有任何一個國家有能力製作出瓷器呢！一直到中國將瓷器輸出到國外，才引起各國陶工爭相模仿製作。

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　　人類使用陶瓷，從史前時代一直延續到現代，現在陶瓷更變身為精密陶瓷，融入高科技的產品中，例如手機、電腦、飛機、火箭和太空船裡，利用陶瓷耐熱、耐壓、耐腐蝕，又具有絕熱、絕緣的特性，順利完成工作。