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日本人也不知道的日本語3：敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語
定價87.00元
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我的私房宴客菜
沒有庫存
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9789866655999
程安琪
旗林文化
2009年12月08日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
* 叢書系列：安琪的食尚廚房
* 規格：平裝 / 135頁 / 21*25.5cm / 普級 / 全彩 / 初版 / E
* 出版地：台灣
安琪的食尚廚房
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜
鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！
花蓮上菜
我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
內
容
簡
介
中英對照
我的私房宴客菜
教您在家宴客的訣竅，輕鬆控制做菜和上菜的時間，
遊走於客廳和廚房之間，談笑風生，賓主盡歡，
和朋友們愉悅地分享私房美食好菜！
現代人一聽到在家宴客就先卻步，其實只是對做菜的程序不熟悉，害怕客人來時手忙腳亂；本書教您配菜的原則，事先做好準備工作，客人來時可以輕鬆端出好菜，慢慢地你就會發現在家宴客的訣竅和樂趣。
【作者簡介】
程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，烹飪教學經驗27年，曾與母親一起主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。目前任教於台北市農會、中國海專。
食譜書著作有：女性調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜等等40多本食譜書。
目
錄
雞肉類
牛內類
豬肉類
蝦及海鮮類
魚類
蔬菜類
蛋及豆腐類
主食類
書
評
其 他 著 作
1.
33種對人體最好的食物
2.
拌一拌，涼菜端上桌
3.
料理，這麼簡單：安琪老師開給廚房新手的5堂課
4.
學著做下飯菜
5.
愛吃醋料理
6.
歡喜團圓做年菜
7.
家傳菜
8.
香噴噴烤箱菜
9.
第一時間快速上桌：滷菜
10.
清清爽爽做小菜
11.
絞肉當家
12.
絞肉當家
13.
上海家宴
14.
好想吃碗麵
15.
好想吃碗麵
16.
簡單上手家常菜（中菲印對照）
17.
就是愛吃蛋
18.
玩味-培梅精緻家常菜(中英)
19.
就是愛吃蛋
20.
美味台菜：古早味+現代風=復古名菜
21.
64種鹼性食物讓你遠離文明病
22.
醬好才能輕鬆煮
23.
燒一手好菜
24.
醬好才能輕鬆煮
25.
燒一手好菜
26.
20分鐘的簡單料理
27.
省錢、健康又美味的三菜ㄧ湯
28.
省錢、健康又美味的三菜一湯
29.
新手料理
30.
回味-培梅創意家常菜(中英)
31.
程安琪30年入廚心得
32.
愛”餡”-藏不住的美味
33.
愛吃豆腐
34.
超可口的清粥小菜
35.
辣翻天﹝新版﹞
36.
精挑細選愛吃肉
37.
健康好幫手之大蒜與洋蔥
38.
一網打盡百味魚
39.
家家鍋中有隻雞
40.
家家鍋中有隻雞
41.
好湯54
42.
廚房好幫手-方便醬料
43.
健康好幫手之山藥
44.
燉煮一鍋美味
45.
醃菜與泡菜
46.
在家做西餐
47.
在家做西餐
48.
蒸的清爽
49.
熱炒
50.
小乾貨•大幫手
51.
培梅家常菜：銷售20萬冊紀念版（附2片DVD）
52.
熱炒
53.
小乾貨．大幫手
54.
涼麵與拌麵
55.
涼菜&拌菜
56.
上海媳婦的家常菜
57.
滷一滷&變一變
58.
滷一滷&變一變
59.
變餐──變出美味的一餐
60.
變餐
61.
超人氣清粥小菜
62.
醋料理
63.
辣翻天
64.
美味鹼食譜
65.
韓式家常菜
66.
韓式家常菜
67.
培梅精緻家常菜﹝中英對照﹞
68.
精緻家常菜
69.
好吃豆腐
70.
好吃豆腐
71.
滋味有營家常菜
72.
請客
73.
餡料100──包起來的美味
74.
方便醬料輕鬆煮
75.
涼麵與拌麵
76.
蒸出鮮味
77.
好湯54
78.
砂鍋•火鍋
79.
神奇的山藥
80.
涼菜與拌菜 原著書名: Refreshments
81.
無肉令人瘦 原著書名: All About Meat
82.
動手做醃菜
83.
熱炒
84.
一網打盡百味魚
85.
日本料理點菜秘笈
86.
法國美食點菜秘笈
87.
義大利菜點菜秘笈
88.
美洲美食點菜秘笈
89.
泰國美食點菜秘笈
90.
精緻家常菜 原著書名: Exguisite Chinese Home Dishes
91.
簡易食譜--米麵.點心篇
92.
簡易食譜--家常篇(小小美食館1)
