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香港二樓書店 > 今日好書推介
好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）
定價99.00元
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一起乾吧！居酒屋：溫暖系日式小料理堂50+
沒有庫存
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9789866086731
La Vie編輯部
麥浩斯
2012年1月01日
133.00 元
HK$ 113.05
詳
細
資
料
叢書系列：Space ╳ Creator
規格：平裝 / 320頁 / 16.8*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
Space ╳ Creator
分
類
飲食
>
食譜
>
日式料理
同
類
書
推
薦
獨門絕學 招牌拉麵技術教本：人氣夯店的製備工作．味道構成．思考模式
是媽媽教我成為美食家【博客來限量贈品-舒康雞紅利金版】
是媽媽教我成為美食家
東京炸物名店 酥炸珍饌精粹技法150：9位東京新料理職人炸物魂 × 150道新食感風味炸物
我家就是深夜食堂：4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道
內
容
簡
介
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！
◎內附讀者專屬優惠卷，邀您一起體驗居酒屋的溫暖感動！
不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩，斟上酒，幾碟美味的菜，大夥兒就在酒精的場域裡揮發專屬夜晚的快樂。
本書收錄全台超具風格的美味居酒屋50家，從頂級料理到看緊荷包也能享受的美味，全部一次囊括！享受美食、也體驗氣氛，如同日劇《深夜食堂》裡寂寞的都市人，夜夜走進了居酒屋，和朋友、戀人或只是自己，上演一天的最終章；在這裡，人的故事是主角，襯著沁涼的啤酒與串燒，將感動吃進肚裡，暖暖地化作身體的新能量，明天，又是全新地充滿能量的一天！
精選全台居酒屋50家，風格各自不同，唯一不變的 是撫慰人心的溫暖氣氛與銷魂的好食物，來吧，乾杯吧！又豪邁又暢快，既溫暖且動人的酒食之夜，就在居酒屋！
作者簡介
La Vie編輯部
推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、 醞釀自己的品味。
目
錄
Chapter 1.【和風創意料理】
串場
Miso
街角
樵
天狗舞居酒屋
鯨吞燒
酒河豚居酒屋
三十八番居酒屋
味感食事處
宇樂日本料理居酒屋
合羽亭
樂樂庵之合掌
丸居酒屋
Chapter 2.【深味清酒藏】
TADAIMA
HANABI
久食爐端燒
椿Tsubaki
花彘醺創作夜食清酒
御三家
一町壽司小料理
土□□□北海道居酒屋
蒲原居酒屋
備長炭
三井 Cuisine M
青木屋居酒屋
Chapter 3.【本格派東洋風】
隆居酒屋
炙Aburi
北村家
作田串燒
ICHI居酒屋
瞞著爹
沖繩清風SeFa58
狸御殿
□□□Totoya居酒屋
岩島燒
藏居酒屋
吳留手串燒居酒屋
Chapter 4.【日魂鮮味居食屋】
粉鳥林漁食肆
味自慢
NEKO貓串炸
本味堂
雞匠
紅蜻蜓
敏郎 燒鳥屋
小方舟串燒酒場
菘
五兩六串燒
鳴人燒物酒場
沖繩居酒屋
大隱酒食
書
評
其 他 著 作
1.
風格小店陳列術：改變空間氛圍、營造消費情境，167種提高銷售的商品佈置法則（暢銷增修版）(暢銷增修版)
2.
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3.
台茶百味：38位跨世代的茶人哲學x155種台灣特色茶品
4.
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5.
風格餐館創業學：全方位解析18家特色餐廳、小酒館，從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計，打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」！
6.
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7.
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8.
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9.
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11.
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12.
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13.
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14.
蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴
15.
風格小店陳列術：改變空間氛圍、營造消費情境，157種提高銷售的商品佈置法則
16.
甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派
17.
港澳味蕾300：饕客嚴選x港仔私藏秘店，史上耐用度最強港澳美食寶典
18.
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19.
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