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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
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第一次做Mochi
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9789621444127
方芍堯
萬里機構
2011年8月01日
117.00 元
HK$ 105.3
詳
細
資
料
規格:平裝 / 127頁 / 18K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
薦
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其
他
讀
者
也
買
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內
容
簡
介
潮人小點、和洋和合一的糯米團點心Mochi,席捲大型超級巿場及百貨商場,廣受歡迎。本書教讀者製作46款渾圓帶霜的Mochi,按味型分為水果、朱古力、芝士和茶香四類,再加上特別的造型Mochi,著重味道、形狀和餡料變化,玩盡mochi,圖解展示,易學易做。
作者簡介
方芍堯
擁有逾十年烹飪導師經驗,擅長甜品、糕點和中菜製作,還是一名手工藝導師,桃李滿門,並曾於香港HOFEX 2005 贏取國際美食大賽銅獎。閒時會替報紙及雜誌撰寫食譜,也會在電視台主持烹飪節日,著作亦豐,包括《夢幻甜品》、《美味糕點》、《狗狗愛美食》等等。
書
評
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第一次學做Mochi!多彩多滋(中英對照)
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9.
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10.
精緻手作蛋糕
11.
第一次做Cakepop