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日本酵素醫生6分飽健康法

日本酵素醫生6分飽健康法

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9789866097713
鶴見隆史
王慧娥
世茂
2012年10月30日
87.00  元
HK$ 69.6
省下 $17.4
 
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叢書系列:生活健康系列
規格:平裝 / 176頁 / 14.8*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


生活健康系列


醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法















  會生病,九成的原因都是因為你吃得太多了!

  「平常你都吃些什麼呢?」
  對於前來診所的患者,這是我第一件要問的事情。

  這個問題也同樣問問你。
  「你平常是不是盡是吃些燉煮的東西或是油炸食品呢?」
  「你會不會拖到很晚才吃晚餐,吃完晚餐又馬上睡覺呢?」
  「你是不是就算肚子不餓,一到了吃飯時間還是照吃不誤呢?」

  如果你的答案都是肯定的,請馬上調整現在的飲食習慣。因為這些全都是飲食過量的行為,而且簡直就可以說是「沒病找病」的行為。

  提高消化能力的超有效健康法!
  身為酵素營養學權威的本書作者,提出了以下的警訊──
  「人的消化能力有其極限,一旦沒辦法好好地消化,勢必影響身體的健康。」
  本書以淺顯易懂的方式,解說了如何藉由生命活動不可或缺的「酵素」作用,以提高自身消化能力的「六分飽健康法」。
  只要花兩天的時間,即能實際感受到六分飽健康法的效果,請一定要親身體驗看看。

  酵素營養學權威傳授的「提升消化能力」指南書
  讓你只吃六分飽,就能帶來戲劇化的轉變!
  一 肌膚重現年輕
  二 細胞回復青春
  三 現有的症狀及疾病逐漸康復

  吃得少,活得好,讓你健康享瘦又抗老!
  閱讀本書,將可讓你了解如何辦到這一切!

本書特色

  說明造成人們生病的原因有九成是因為吃得太多,只要減少食量,每日吃六分飽再配上適當且正確地食用酵素,就能讓人健康、遠離疾病。

作者簡介

鶴見隆史

  一九四八年出生於日本石川縣。畢業於金澤醫科大學,現為鶴見診所院長。專長為西洋醫學,同時也研究東洋醫學、針灸、氣功、肌肉診斷法、營養學、食物養生法等等。時時站在患者的立場,採取融合西洋醫學與東洋醫學之「根本醫療」。自一九九○年後半開始,密切地與美國休士頓施行酵素醫療之醫師們進行交流,透過融入酵素營養學的方式,進一步提高治療的效果。主要著作包括有:《「酵素」打造不生病的體質!》(青春出版社)、《長壽的關鍵就在於「酵素」》(河出書房新社)、《癌症不會奪走生命──推翻餘命宣告的醫師們的建言》(共同著作,Wani books)、《Dr.鶴見隆史 酵素活力健康果汁》(JTB Publishing)、《真實的癌症治療秘方》(中央ART)等多本著作。

譯者簡介

王慧娥

  淡江大學日文系學士、東吳大學日文系碩士。曾任職流通世界雜誌社副總編輯,現專事翻譯工作。譯有《達人法則──職場不敗50道護身符》、《圖解電池入門》、《天天都想拿的手作包》、《串珠甜點時尚Party》(以上世茂出版)、《我是職場人緣王》、《召喚財運的浴廁掃除實踐法》(三采文化);《溫柔手作室內鞋》(積木文化);《裡庭》、《瑞士品牌攻勢》(小知堂文化);《圖解101例 瞭解供應鏈管理》(向上出版)等多本譯作。



前言

第一章 吃飯六分飽,健康沒煩惱

一 你有自覺自己吃太多了嗎?
飲食過量的警訊
吃完飯昏昏欲睡是飲食過量的警訊

二 在現代社會,與其是「八分飽」,不如「六分飽」來得好

三 讓「六分飽」找健康與活力

四 「六分飽」能延緩老化的速度

五 「六分飽」可以讓肌膚變得漂亮
與其是使用價格高昂的化妝品,不如少量飲食才更重要

六 少量飲食能延長壽命
少量飲食有助於細胞的新陳代謝
吃太多的實驗結果是如何呢?

七 吃飽就倒頭睡是「萬病之源」
深夜飲食也是消化不良的源頭

第二章 消化能力是健康之鑰

一 請檢視消化不良的情況
造成消化不良的原因

二 消化是將食物分割變小的作業

三 只要有消化力,疾病就不會找上身

四 蛋白質其實很可怕

五 為什麼不可以吃太多肉呢?
身體的排泄有一定的分量
一天當中身體所必須的肉量

六 為什麼不可以吃太多甜食呢?
蔗糖是肌膚斑點及皺紋的根源

七 「砂糖」是不利於消化的物質
白砂糖發出的警訊
小朋友也需要注意

八 有益健康的油脂及有害健康的油脂
只要選對油脂就沒什麼好怕的

九 攝取過多的氧化植物油是非常可怕的事
氧化的油脂非常危險

第三章 少量飲食的建議

一 早上的水果是「金」
水果是好東西的七大理由
水果是正餐之一
自然養生(Natural Hygiene)的健康理論

二 中午十二點至晚上八點是消化的時間

三 請吃「生的食物」
以動物的飲食模式為範本
建議生食的原因就在於酵素掌握了健康的關鍵

四 「少量飲食」的方法
用餐先從沙拉開始吃起

五 了解低GI值的食物

六 建議細嚼慢嚥
透過充分的咀嚼而養成消化力

第四章 建立少量飲食的生活習慣

一 預防疾病就從「飲食」開始
酵素只存在於「生食」裡

二 酵素是生命根源的營養成分
酵素究竟是什麼呢?

三 消化不良是慢性病形成的原因

四 富含酵素的飲食與一般的飲食
酵素飲食模式的消化過程是如何呢?
一般飲食模式的消化過程又是如何呢?

五 從癌症死裡逃生

六 利用酵素降低血糖值

七 胃的細胞五天就新陳代謝一次

八 靠「生食」養成健康的身體
昆蟲的壽命也因為酵素而改變
利用生食大幅減少疾病!

九 保加利亞長壽的秘密就在於「生食」
生食療法的效果已經獲得認同
連舌頭也被消化了?

十 請食用正宗的沙拉
只要不加熱,酵素就不會減少

十一藉助「生食」的力量而越來越健康

十二生的蔬果汁是少量飲食之王
蔬果汁的飲用方式--五大飲用重點
現搾現飲才是王道

第五章 利用吃飯六分飽而取得酵素

一 請調整既有的飲食習慣

二 讓「生食」吃得更有效果

三 早餐的主角是水果,中午和晚上則在用餐之前食用水果

四 「生食」能讓癌症退避三舍

五 三餐的基本菜單
吃肉或吃魚也無妨
如何健康地攝取肉類和魚類呢?

六 有適合生食的蔬菜,也有適合熟食的蔬菜

七 飲食搭配的法則

八 磨成泥可以增加酵素的含量

九 能讓腸道變得健康的食物

第六章 採取酵素相伴的生活模式

一 不要在胃裡面還有食物的狀態下睡覺
晚上有兩項重要的事情在進行
睡眠不足會招來嚴重的問題

二 壓力相當於兩盒香菸所帶來的傷害
壓力與身體不適的關係
請找到抒解壓力的方法

三 大笑也是遠離疾病的健康方法

四 黑色香蕉是最棒的食物

五 良好的飲食搭配是健康之鑰

六 炸豬排搭配高麗菜的原因

七 即使是一樣的蔬菜,煮過之後就沒有酵素了

八 小朋友的健康一樣從酵素開始

九 攝取有助於預防癌症的十字花科食物

十 不要生吃蔬果的種子

十一從醱酵食品當中攝取鹽分
鹽與加熱食品的關係
找回老祖宗聰明的習慣

十二生食的吃法

十三三大神奇的食譜

第七章 鶴見式酵素斷食法的建議

一 身體不適時,請食用水果

二 最佳的治療方式就是「不吃」

三 少量飲食可以達到健康減重的目的

四 不必餓肚子的「酵素斷食法」
對於所有疾病都有效果

五 利用酵素斷食使腸道產生戲劇化的改變

六 酵素斷食期間的三種模式
初步先從週末酵素斷食開始

七 鶴見式四大酵素斷食療程

八 即使瘦下來也不容易產生皺紋

結語
參考文獻



導讀

雪花姐姐的白披紗

  冬季天氣冷,下的雪往往不易融化,蓋在土壤上的雪又鬆又軟,裡面藏著許多不流動的空氣。空氣是不傳熱的,這樣就像給莊稼蓋了一床棉被,不但保護了莊稼不受凍害,而且融化後的水留在土壤裡,又給莊稼積蓄了很多水,對春耕播種以及莊稼的生長發育都是有利的。雪中還含有很多氮的化合物,這些氮化物被融雪水帶到土壤中,成為最好的肥料。

  花兒謝了,樹葉兒黃了,鳥兒也不知飛到什麼地方去了。人們說,是北風哥哥來了。

  北風哥哥的脾氣非常壞。在他到過的地方,他不允許還有鮮豔的花兒、綠蔥蔥的樹葉兒和叫喳喳的鳥兒,他要把這些統統毀滅。

  北風哥哥憤怒地叫著,跑著。

  街旁的樹光著枝丫發抖,田野裡的莊稼彎下了腰,花園裡的花兒落在了地上……「哈!哈!哈!」北風哥哥見大地一片悲涼,開心地狂笑起來。他的笑聲彷彿要把天震垮似的。

  住在天上的雪花姐姐聽見這瘋狂的笑聲,她知道這準是北風哥哥做了壞事正得意哩!她往地上一瞧,五彩繽紛的大地已變成灰濛濛一片。

  「大地上的花草樹木,田野裡的莊稼都在受苦受難,我一定要救他們!」雪花姐姐解下她最心愛的白披紗,使勁向大地拋撒下去。這白披紗好大好大呀,大得看不見頭,望不見邊,鋪天蓋地落了下來。

  北風哥哥氣得像一頭暴怒的野獸,他大吼一聲,就把雪花姐姐那巨大的白披紗撕得粉碎。潔白的碎片兒變成了一朵朵晶瑩美麗的雪花兒。

  雪花兒漫天飛舞,帶著雪花姐姐對大地的愛,向大地飄呀,飄呀……雪花兒落在街上,落在田野,落在花園,愈積愈多,一夜工夫,又連成了巨大的白披紗,鬆鬆的,軟軟的,輕輕地蓋在大地的身上。

  樹,不再抖了,莊稼也不再搖了,他們在雪花姐姐的披紗下睡著了。

  北風哥哥沒有辦法,氣咻咻地走了。雪花姐姐在天上笑了,她只盼著春天到來,大地甦醒了,她就請太陽公公,收回她心愛的白披紗。




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